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美容功能性食品(2)-資料下載頁

2025-05-26 18:10本頁面
  

【正文】 素較多 —— 堿性食品 含非金屬元素較多 —— 酸性食品 ? 鋅 :促進(jìn)生長發(fā)育,避免不正常細(xì)胞;缺乏時(shí),出現(xiàn)生長停滯,皮膚干燥,易產(chǎn)生皺紋。 ? 銅 :影響膠原組織的正常;催化表皮角化。 4 1 第四節(jié) 調(diào)節(jié)皮膚水油平衡功能性食品 一、皮膚的水分及其影響因素 正常皮膚含水量: 10%~20% 嬰兒體內(nèi)的水分占體重的 80%以上 角質(zhì)層 水溶性成分 :天然潤濕因子 使皮膚具有一定的吸濕性 親水物質(zhì) :由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和天然潤濕因子組成的復(fù)合物 防止水分散失,控制水分轉(zhuǎn)移 /每 m2/每小時(shí) —— 229克 /每 m2/每小時(shí) 二、皮膚的油脂及其影響因素 油脂 分泌過多,影響外觀、美觀; 促進(jìn)細(xì)菌生長,導(dǎo)致皮膚過度角質(zhì)化、粉刺、皮膚炎。 必不可少,潤滑、避免皮膚干燥;形成酸性環(huán)境,殺死細(xì)菌; 防止水分流失。 ? 皮膚油脂過度分泌的 主要因素 : 激 素 精神因素 外界因素 三、皮膚的 PH及其影響因素 酸性膜 皮脂、汗液等物質(zhì)混合而成。 健康皮膚: PH5~,偏酸性。殺菌、消毒、抵抗傳染 油性皮膚: ~,利于微生物生長,易長粉刺、暗瘡 尿素、尿酸、鹽分、乳酸、脂肪酸、游離脂肪酸 ? 皮膚 PH會(huì)因人種、性別、年齡、季節(jié)、部位的不同而不同。 ? 女性皮膚的 PH比男性略高。 ? 新生兒皮膚的 PH比成人高。 內(nèi)分泌、消化、陽光、環(huán)境、營養(yǎng)、衛(wèi)生等都會(huì)影響皮膚 PH 中和性能 —— 皮膚表面對(duì)外來堿性溶液緩沖中和的能力。 健康人的皮膚:中和性能強(qiáng) 中老年人及皮膚過敏或濕疹病人:中和性能弱 四、調(diào)節(jié)皮膚水油平衡功能性食品 (一 )水分 ? 皮膚的 70%由水組成。 (三)維生素 ? VC:促進(jìn)膠原蛋白的合成。 ? VB6:調(diào)理油脂分泌,滋養(yǎng)肌膚。 (二)蛋白質(zhì) ? 兩性分子,親水基團(tuán)能與水結(jié)合,很好的鎖住水分。 ? 膠原蛋白含較多的親水基團(tuán),組織細(xì)胞儲(chǔ)水功能,促進(jìn)皮膚水分代謝。 謝 謝 !
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