美容功能性食品(2)-資料下載頁
2025-05-26 18:10本頁面
【正文】 素較多 —— 堿性食品 含非金屬元素較多 —— 酸性食品 ? 鋅 ：促進(jìn)生長發(fā)育，避免不正常細(xì)胞；缺乏時(shí)，出現(xiàn)生長停滯，皮膚干燥，易產(chǎn)生皺紋。 ? 銅 ：影響膠原組織的正常；催化表皮角化。 4 1 第四節(jié) 調(diào)節(jié)皮膚水油平衡功能性食品 一、皮膚的水分及其影響因素 正常皮膚含水量： 10%~20% 嬰兒體內(nèi)的水分占體重的 80%以上 角質(zhì)層 水溶性成分 ：天然潤濕因子 使皮膚具有一定的吸濕性 親水物質(zhì) ：由脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和天然潤濕因子組成的復(fù)合物 防止水分散失，控制水分轉(zhuǎn)移 /每 m2/每小時(shí) —— 229克 /每 m2/每小時(shí) 二、皮膚的油脂及其影響因素 油脂 分泌過多，影響外觀、美觀； 促進(jìn)細(xì)菌生長，導(dǎo)致皮膚過度角質(zhì)化、粉刺、皮膚炎。 必不可少，潤滑、避免皮膚干燥；形成酸性環(huán)境，殺死細(xì)菌； 防止水分流失。 ? 皮膚油脂過度分泌的 主要因素 ： 激 素 精神因素 外界因素 三、皮膚的 PH及其影響因素 酸性膜 皮脂、汗液等物質(zhì)混合而成。 健康皮膚： PH5~，偏酸性。殺菌、消毒、抵抗傳染 油性皮膚： ~，利于微生物生長，易長粉刺、暗瘡 尿素、尿酸、鹽分、乳酸、脂肪酸、游離脂肪酸 ? 皮膚 PH會(huì)因人種、性別、年齡、季節(jié)、部位的不同而不同。 ? 女性皮膚的 PH比男性略高。 ? 新生兒皮膚的 PH比成人高。 內(nèi)分泌、消化、陽光、環(huán)境、營養(yǎng)、衛(wèi)生等都會(huì)影響皮膚 PH 中和性能 —— 皮膚表面對(duì)外來堿性溶液緩沖中和的能力。 健康人的皮膚：中和性能強(qiáng) 中老年人及皮膚過敏或濕疹病人：中和性能弱 四、調(diào)節(jié)皮膚水油平衡功能性食品 （一 ）水分 ? 皮膚的 70%由水組成。 （三）維生素 ? VC：促進(jìn)膠原蛋白的合成。 ? VB6：調(diào)理油脂分泌，滋養(yǎng)肌膚。 （二）蛋白質(zhì) ? 兩性分子，親水基團(tuán)能與水結(jié)合，很好的鎖住水分。 ? 膠原蛋白含較多的親水基團(tuán)，組織細(xì)胞儲(chǔ)水功能，促進(jìn)皮膚水分代謝。 謝 謝 ！
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