【總結(jié)】第八章兒童功能性食品的開發(fā) 主要內(nèi)容：v第一節(jié)增智功能性食品v第二節(jié)改善視力功能性食品v第三節(jié)促進生長發(fā)育功能性食品v第四節(jié)抗齲齒功能性食品做個健康好孩子v兒童營養(yǎng)與兒童健康問題一直是家長們最關心的話題。v人體不同組織有著不同的關鍵時期和關鍵營養(yǎng)素。v要從嬰幼兒的營養(yǎng)開始抓起。人人要有好體魄人人要有好體魄追隨飲食
2025-01-09 22:37
【總結(jié)】美容功能性食品第一講第一節(jié)皮膚美容的基礎知識一、皮膚的結(jié)構皮膚之最?最外層：覆于人體體表，直接與外界接觸，能保護機體免受外界機械、物理、化學刺激和微生物侵襲。?最大：既薄又韌并覆蓋全身?？偯娣e：成人2；新生兒2；嬰兒2。?最重要的審美器
2025-01-05 16:34
【總結(jié)】大豆異黃酮的功能特性及研究進展主要內(nèi)容?前言?大豆異黃酮的主要成分?大豆異黃酮的功能特性?大豆異黃酮的適應人群?大豆異黃酮的應用前景前言?異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，大豆異黃酮是大豆生長中形成的一類次級代謝產(chǎn)物。由于是從植物中提取，與雌激素有相似結(jié)構，因此大豆異黃酮又稱植物雌激
2025-01-16 04:08
【總結(jié)】第十講：功能性食品§8-1功能性食品的科學概念一.功能性食品的概念?功能食品也叫保健食品或營養(yǎng)食品或機能性食品，是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調(diào)節(jié)人體機能，適于特定人群食用，但不以治療疾病為目的食品。二.保健食品有以下特點：，且無毒、無害，符
2025-01-08 04:03
【總結(jié)】緒論?功能性食品的基本概念定義、分類、作用、功能性食品與藥品的關系、常用原料、功能性食品學的概念、內(nèi)容與任務等?功能性食品發(fā)展概況功能性食品的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀、展望?人類健康與功能性食品的關系健康和亞健康的概念第一節(jié)功能性食品的基本概念一、食品和功能性食品的概念（一）食
2025-01-05 07:12
【總結(jié)】人體衰老和抗衰老研究衰老：復雜的生物學過程衰老是一種正常而復雜的生物學過程,是所有生物的共同特征,衰老可以降低機體面對環(huán)境威脅維持動態(tài)平衡的能力，從而增加機體患病和死亡的可能性預期壽命與壽限?人類平均壽命增長的兩次飛躍：?第1次：從19世紀初到1900年，人壽30歲增至45歲?第2次：從
2025-08-05 01:38
【總結(jié)】功能性食品的新紀事班級：食質(zhì)09-01姓名：李紅利學號：540903040114功能性
2025-06-21 15:04
【總結(jié)】第2講改善胃腸道的功能性食品主要內(nèi)容?一、胃腸道的功能?二、腸道菌群與人體健康?三、腸道主要有益菌及其作用?四、具有調(diào)節(jié)胃腸道功能的物質(zhì)一、胃腸道的功能1、對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收；2、對機體的屏障保護作用。二、食物在人體內(nèi)經(jīng)過的途徑?口腔－－咽——食道——胃——小腸——大腸—
2025-05-28 01:47
【總結(jié)】保健食品的功效成分與標志性成分分類及功能（一）功能性碳水化合物碳水化合物是人類膳食的基本營養(yǎng)成分，占人類膳食能量來源的40％～80％。隨著營養(yǎng)學研究的深入，人們發(fā)現(xiàn)某些碳水化合物還具有一定的生理功效，這些具有特殊生理活性的碳水化合物統(tǒng)稱為功能性碳水化合物，主要包括糖醇類、低聚糖類、多糖類與膳食纖維。①在人體的代謝過程中與胰島素無關，不會引起血糖值和血中胰島素水平的波動，可用作
2025-06-18 20:37
【總結(jié)】第五篇，功能性食品的質(zhì)量保證1，概述?QS:根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局《關于使用企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志有關事項的公告》（總局2022年第34號公告），企業(yè)食品生產(chǎn)許可證標志以“企業(yè)食品生產(chǎn)許可”的拼音“QiyeshipinShengchanxuke”的縮寫“QS”表示，并標注“生產(chǎn)許可”中文字樣。與原有的英文縮寫QS
2025-05-26 18:05
【總結(jié)】附：腫瘤與功能性食品研究和控制腫瘤，是當今生命科學領域的重大課題。營養(yǎng)、食品在人類腫瘤發(fā)生與發(fā)展過程中的作用，一直是這方面的研究重點，特別是對腫瘤的預防方面寄予很大的希望。目前，有關膳食、營養(yǎng)與腫瘤的預防的研究有不少新的進展。除了傳統(tǒng)的營養(yǎng)素外，存在于食品中的某些微量功效成分，在預防腫瘤方面
2025-01-08 05:22
【總結(jié)】第三章功能性食品的分類2第五節(jié)增強免疫力的功能性食品?本節(jié)要點:?免疫的基本概念?具有增強免疫力功能的物質(zhì)免疫是指機體接觸“抗原性異物”或“異己成分”的一種特異性生理反應，它是機體在進化過程中獲得的“識別自身、排斥異己”的一種重要生理功能。免疫系統(tǒng)對維持機體正常生理功能具有重要意義。與免疫有關的功
2025-05-26 06:08
【總結(jié)】第三章功能性食品的分類2第一節(jié)延緩衰老的功能性食品本節(jié)要點1.影響衰老的因素2.衰老學說的基本內(nèi)容3.具有延緩衰老功能的物質(zhì)3一、概述生、老、病、死-自然規(guī)律；步入老年后：4生命有限，如何使有限的生命延長即長壽，一直是人們關心的問題。在良好生活條件下，人的正常壽命應
2025-01-08 04:20
【總結(jié)】Copyright?byARTCOMPTAllrightsreserved.CompanyLogo1女性功能性食品第二講Copyright?byARTCOMPTAllrightsreserved.CompanyLogo2第一節(jié)減肥功能性食品Copyright©
2025-01-05 09:43
【總結(jié)】中老年功能性食品第四講第一節(jié)增強免疫功能性食品一、免疫學的重要概念抗原抗體補體?免疫Immunity：是人和動物機體識別自身和非自身，并清除非自身的大分子物質(zhì)，從而保持機體內(nèi)、外環(huán)境平衡的一種生理學反應。（一）抗原?抗原是能引起機體免疫應答的物質(zhì)。凡能剌激機
2025-01-05 04:12
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