改善胃腸道的功能性食品-資料下載頁
2025-05-28 01:47本頁面
【正文】 膳食纖維類 產(chǎn)品，如玉米膳食纖維、大豆 膳食纖維、小麥膳食纖維、燕麥膳食纖維等，還有 如高纖維營養(yǎng)麥片、麩皮餅干、面條、纖維飲料等。 二、具有調(diào)節(jié)腸道菌群功能的物質(zhì) ? 有益活菌制劑 – 雙歧桿菌制劑：貝菲得、回春生、雙歧王、金雙歧、麗珠腸樂、 – 乳桿菌制劑：昂立 1號、三株、培菲康 乳桿菌主要產(chǎn)品 雙歧桿菌主要產(chǎn)品 用于功能性食品應(yīng)該符合的條件： ?有效菌的存活率高（例如活菌達(dá) 108－ 106/ml,g）； ?制劑的商品流轉(zhuǎn)與貨架保存中活菌含量穩(wěn)定性好； ?動物或人體實(shí)驗(yàn)證明其能在腸道定植和增殖； ?無病原性及有害產(chǎn)物； ?對人體（宿主）腸道菌群調(diào)整作用明顯，增加腸道 有益菌比例，減少、至少不增加有害及不利菌的比例。 （二）益生元（有益菌增殖促進(jìn)劑） 能夠有選擇性地刺激腸內(nèi)一種或幾種有益菌生長 繁殖，而且本身不被宿主消化的物質(zhì)。通俗來說，益生元就是人體益生菌的“養(yǎng)料”。 （ 1）應(yīng)具備的條件 ?在上消化道基本不被消化、吸收； ?能促進(jìn)有益菌的增殖； ?能有效改善腸道菌群構(gòu)成； ?能改善宿主的腸道功能。 （ 2）主要產(chǎn)品 主要是一些 功能性低聚糖 ，如低聚果糖、大豆低 聚糖、異麥芽低聚糖、低聚木糖等。 （三）合生素 益生菌與益生元的綜合制劑。鑒于雙歧桿菌與乳 桿菌等益生菌在制劑形式、保存與人服用后均有許 多不穩(wěn)定因素而開發(fā)的。 ?發(fā)揮益生菌的生理作用； ?可選擇性地增加某一種益生菌的數(shù)量，使益生菌 的作用更顯著持久。 具有調(diào)節(jié)胃腸道功能的物質(zhì) ? 促進(jìn)消化：山楂、雞內(nèi)金 ? 調(diào)節(jié)腸道菌群：乳桿菌、雙歧桿菌、益生元、合生素 ? 潤腸通便：膳食纖維 Thank You
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