【正文】 5名，講師10名，碩士15名，具有實際動畫工作經(jīng)驗及豐富企業(yè)經(jīng)歷的18人，具有海外學(xué)習(xí)經(jīng)歷的8人；（2）擁有國內(nèi)一流的實踐教學(xué)條件，已建有國內(nèi)一流的三維動畫、二維動畫、運動捕捉等動畫技術(shù)實訓(xùn)室，引進了國際頂尖品牌全套IBM雙屏工作站、Edit實時編剪系統(tǒng)、Sony數(shù)字/模擬錄影錄像設(shè)備、國際先進的專用動畫捕捉系統(tǒng)、Apple全套DV離線編輯系統(tǒng)等；建立了動畫制作中心；在太陽、IDMT、翡翠、彩菱、四度空間、藝能等國內(nèi)外知名動畫公司建立了15家校外實訓(xùn)基地；（3）本專業(yè)教師已參與完成第二屆中國國際文化產(chǎn)業(yè)博覽會宣傳片《小水滴》、《飯沒了秀》片頭片尾等影視動畫作品制作，并與彩菱動畫、廣州統(tǒng)一數(shù)碼等公司合作完成了100集動畫片的后期配音、20集動畫片的動畫制作等項目；與日本多摩美術(shù)大學(xué)、東京工科大學(xué)，香港專業(yè)教育學(xué)院青衣分校等建立了長期的學(xué)術(shù)交流與合作關(guān)系?！褚允称飞锛夹g(shù)專業(yè)為重點的食品、應(yīng)用生物技術(shù)專業(yè)群食品生物技術(shù)專業(yè)學(xué)制為3年。經(jīng)過3年系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，使學(xué)生能利用營養(yǎng)科學(xué)理論、食品加工、食品生物技術(shù)、食品檢驗與質(zhì)量管理等基本理論和基本技術(shù)加工、開發(fā)功能性食品，并能從事食品(包括功能性食品)質(zhì)量管理工作。本專業(yè)經(jīng)重點建設(shè)后，全日制在校生規(guī)模將超過240人，其他專業(yè)群全日制在校生360人。承擔(dān)國家公共營養(yǎng)師、食品安全師、食品檢驗工、制劑工、分子生物學(xué)技術(shù)操作工等相關(guān)的技能培訓(xùn)約1500人次/年。帶動生物技術(shù)及應(yīng)用、食品營養(yǎng)與檢測、藥學(xué)等相關(guān)專業(yè)整體水平的提高，有利于形成應(yīng)用生物技術(shù)特色專業(yè)群。必要性與可行性分析：加強對本專業(yè)的重點建設(shè)不僅十分必要而且完全可行。（1）本專業(yè)成立于1996年，2003年被批準(zhǔn)為學(xué)校重點建設(shè)專業(yè)，2006年被批準(zhǔn)為廣東省高職高專教育示范性建設(shè)專業(yè)；（2）師資隊伍實力雄厚，現(xiàn)有在編專任教師13人，校外兼職教師11人。專任教師中副高以上教師占61%，碩士（博士7人）以上教師人數(shù)占91%，“雙師型”教師占教師總?cè)藬?shù)70%；（3）實訓(xùn)條件優(yōu)越，校內(nèi)已初步建成食品生物技術(shù)等4個綜合性實訓(xùn)室和11個實訓(xùn)分室，使用面積3100多平方米，擁有設(shè)備儀器500多臺套，總價值達(dá)1600余萬元；（4）課程和教材建設(shè)成效顯著，《分析化學(xué)》為國家級精品建設(shè)課程，《生物化學(xué)與技術(shù)》、《功能食品加工技術(shù)》是學(xué)校精品課程，另有2門學(xué)校網(wǎng)絡(luò)型重點建設(shè)課程；已主編出版6本高職高專教材，主持或參與高職類教研課題12項，組織并主辦全國性教學(xué)研討會5次；（5）產(chǎn)學(xué)研合作緊密，校內(nèi)建成的乳酸飲料生產(chǎn)線和純凈水生產(chǎn)線除滿足飲料工藝實訓(xùn)教學(xué)需要外，其產(chǎn)品還供應(yīng)學(xué)校師生飲用；食品檢驗實訓(xùn)室獲國家實驗室認(rèn)可，既用于食品檢驗實訓(xùn)教學(xué)，又是深圳市華測檢測有限公司的食品飼料檢測基地；與11家企業(yè)簽訂了聯(lián)合共建校外教學(xué)實踐基地協(xié)議，與6家企業(yè)簽訂了將校內(nèi)實訓(xùn)基地作為企業(yè)技術(shù)開發(fā)平臺的合作協(xié)議；聘請了20余位行業(yè)高級管理人員及技術(shù)人員為專業(yè)管理委員會委員；近五年來，專業(yè)教師共承擔(dān)科研課題27項，累計科研經(jīng)費400多萬元，其中省科技計劃項目7項，市科技計劃項目11項，校企合作橫向課題9項，在國內(nèi)權(quán)威、核心及統(tǒng)計源期刊發(fā)表科研論文79篇，其中5篇為SCI索引。“雙歧桿菌保健食品”等兩項科研成果獲深圳市科技進步二等獎，“細(xì)菌快速檢測技術(shù)”等5項成果獲學(xué)生創(chuàng)新科技成果獎；（6）五年來共開展食品檢驗工、營養(yǎng)配餐員、公共營養(yǎng)師、制劑工等工種培訓(xùn)50余期，培訓(xùn)人數(shù)1000余人?！褚杂∷⒓夹g(shù)專業(yè)為重點的印刷傳媒專業(yè)群印刷技術(shù)專業(yè)學(xué)制為3年，現(xiàn)設(shè)有數(shù)碼影像處理技術(shù)、印刷技術(shù)、包裝裝潢印刷、印刷設(shè)備與工藝4個專業(yè)方向。經(jīng)過3年系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，使學(xué)生熟悉制版和印刷技術(shù)的原理與工藝流程，掌握現(xiàn)代制版和印刷設(shè)備的調(diào)節(jié)操作與保養(yǎng)技術(shù)，擅長印前圖像處理、制版和印刷工藝操作與控制。學(xué)生畢業(yè)后能從事印前圖文處理、制版、印刷工藝生產(chǎn)與管理、印刷設(shè)備操作。本專業(yè)經(jīng)過重點建設(shè)后，本專業(yè)及專業(yè)群全日制在校生規(guī)模將超過1200人，全年可完成2000人次的各類培訓(xùn)與考核，成人學(xué)歷教育在讀人數(shù)達(dá)到450人，帶動印刷圖文信息處理、印刷設(shè)備與工藝、包裝技術(shù)與設(shè)計、出版與發(fā)行等4個專業(yè)的發(fā)展，形成印刷傳媒特色專業(yè)群。必要性與可行性分析：加強對本專業(yè)的重點建設(shè)是十分必要的：我國現(xiàn)有印刷廠9萬余家，從業(yè)人員約340萬，已形成“珠三角”地區(qū)、“長三角”與華東沿海地區(qū)、“環(huán)渤?！钡貐^(qū)等三個印刷工業(yè)基地。在深圳市文化產(chǎn)業(yè)的“十一五”發(fā)展規(guī)劃中，已明確將印刷等八大優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)作為重點發(fā)展的文化支柱產(chǎn)業(yè)。目前，深圳是世界第四大印刷基地——珠三角的核心城市，其印刷業(yè)規(guī)模和技術(shù)水平均在全國處于首位。截止到2005年底，全市共有印刷企業(yè)2048家，從業(yè)人數(shù)17萬，年產(chǎn)值270億元，出口產(chǎn)值100億元以上，在深圳文化產(chǎn)業(yè)中占據(jù)了40%以上的比例。隨著印刷業(yè)的飛速發(fā)展，印刷設(shè)備的自動化程度越來越高，印刷作業(yè)的整體工作流程逐漸趨于數(shù)字化，對高技能的印刷人才的需求日益加劇。據(jù)統(tǒng)計，我國目前大約需要150萬印刷高技能人才，而實際在崗的高技能印刷人才不足13萬人。目前國內(nèi)有50家左右的高職院校承擔(dān)著印刷技術(shù)人才的培養(yǎng)任務(wù)，每年培養(yǎng)的畢業(yè)生不足2萬人。加之該專業(yè)是近20年才發(fā)展起來的新型專業(yè)，專業(yè)建設(shè)基礎(chǔ)相對薄弱，師資、教材、實訓(xùn)教學(xué)設(shè)施等教學(xué)資源短缺。因此，有必要將印刷技術(shù)專業(yè)作為重點專業(yè)予以建設(shè)，以提升高職院校印刷技術(shù)專業(yè)高技能人才的培養(yǎng)能力和水平。我校印刷技術(shù)專業(yè)于1995年開設(shè)，在師資隊伍、實訓(xùn)條件、校企合作、技術(shù)開發(fā)與服務(wù)、國際交流與合作等方面走在了國內(nèi)同類院校的前列，為建設(shè)示范性專業(yè)打下了一定的基礎(chǔ)。（1）本專業(yè)現(xiàn)有17位專職教師，94%以上具有“雙師型”資格，35%以上具有海外學(xué)習(xí)經(jīng)歷，30%的專業(yè)教師能開展“雙語化”教學(xué)和國際交流。（2）校內(nèi)建有印刷媒體技術(shù)實訓(xùn)室，場地面積共1600㎡，擁有國際國內(nèi)先進設(shè)備200臺套，價值1730萬元。同時，該專業(yè)還在30余家國內(nèi)一流大型印刷企業(yè)和機構(gòu)中建立了學(xué)生實訓(xùn)和就業(yè)基地。（3）教學(xué)建設(shè)與改革取得明顯成效?，F(xiàn)有1門校級精品課程和1門校級重點課程，已出版專業(yè)教材3部，在編“十一五”國家級規(guī)劃教材3部，在編部級重點教材5部；借鑒德國和澳大利亞印刷技術(shù)專業(yè)的課程體系與教學(xué)方法，運用“項目驅(qū)動法”、“案例教學(xué)法”等對所有專業(yè)主干課程進行教學(xué)法的研究和改革。（4）在校內(nèi)成立了“印刷技術(shù)研發(fā)中心”，與校外數(shù)十家大型企業(yè)建立了長期產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系；承擔(dān)各類科研或技術(shù)開發(fā)項目20余項，申請發(fā)明專利5項，外觀設(shè)計專利4項，研發(fā)的“數(shù)字制版、印刷控制條”、“金屬表面高保真彩色印刷工藝及應(yīng)用”、“數(shù)碼仿真畫復(fù)制技術(shù)”、“紙張、油墨印刷適性測試分析技術(shù)”等成果在國內(nèi)處于領(lǐng)先水平；為深圳市勞動局開發(fā)了平版印刷工等5個工種的初、中、高級技能鑒定體系，還與相關(guān)機構(gòu)合作開發(fā)了Agfa認(rèn)證CTP系統(tǒng)操作技師等多個國際資格認(rèn)證項目。（5）注重專業(yè)的國際化建設(shè)，與澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)、德國海德堡印刷媒體學(xué)院等多家國外院校和機構(gòu)建立了密切友好的合作關(guān)系，專業(yè)課程設(shè)置基本與國際接軌，專業(yè)課程內(nèi)容50%以上借鑒德國海德堡最新印刷技術(shù)，實踐項目借鑒澳大利亞皇家墨爾本理工大學(xué)和香港觀塘教育學(xué)院印刷專業(yè)的訓(xùn)練方法?！褚灾閷毷罪椆に嚺c鑒定專業(yè)為重點的藝術(shù)設(shè)計專業(yè)群珠寶首飾工藝與鑒定專業(yè)學(xué)制為3年，設(shè)首飾設(shè)計、珠寶商貿(mào)兩個專業(yè)方向。經(jīng)過3年系統(tǒng)的專業(yè)訓(xùn)練，使學(xué)生能從事珠寶首飾的設(shè)計與鑒定、服裝飾品的設(shè)計及生產(chǎn)的管理及市場營銷。本專業(yè)經(jīng)重點建設(shè)后，全日制在校生規(guī)模將超過300人，開展珠寶首飾設(shè)計、制作、鑒定等各類培訓(xùn)2000人次，帶動服裝設(shè)計、人物形象設(shè)計、裝飾藝術(shù)設(shè)計和工業(yè)設(shè)計等相關(guān)專業(yè)的建設(shè)，形成以珠寶首飾為龍頭的藝術(shù)設(shè)計類特色專業(yè)群。必要性與可行性分析：深圳擁有得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢，市場對珠寶首飾工藝與鑒定人才的需求量大，為本專業(yè)的重點建設(shè)與發(fā)展提供了強有力的支撐。香港是自由貿(mào)易港，已成為世界五大珠寶交易市場之一，香港國際珠寶展已成為國際珠寶業(yè)交流與貿(mào)易的盛會。深圳毗鄰香港，使得黃金珠寶首飾產(chǎn)業(yè)能夠利用這一優(yōu)越的地理位置，迅速吸收和接納世界上最新的珠寶信息、先進技術(shù)和市場動態(tài)，始終保持與世界同步。而每年與香港珠寶展相呼應(yīng)的深圳國際珠寶展也成為了全國珠寶首飾產(chǎn)業(yè)的盛會，成為深圳黃金珠寶首飾行業(yè)服務(wù)全國、輻射世界的重要平臺。目前，深圳已成為我國最主要的黃金珠寶首飾的設(shè)計、加工、生產(chǎn)基地，也是我國最大的珠寶首飾產(chǎn)品批發(fā)、貿(mào)易中心，在冊珠寶首飾企業(yè)一千余家，從業(yè)人員已超過20萬。2005年深圳市黃金珠寶首飾總產(chǎn)值約600億元，預(yù)計2006年深圳黃金珠寶首飾的生產(chǎn)加工總產(chǎn)值可達(dá)800億人民幣。隨著珠寶首飾生產(chǎn)從訂單式來料加工向擁有自主產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品開發(fā)的轉(zhuǎn)化，工藝從傳統(tǒng)手工作坊式生產(chǎn)向現(xiàn)代規(guī)?；a(chǎn)的轉(zhuǎn)化，產(chǎn)業(yè)從勞動密集型向技術(shù)集約型的轉(zhuǎn)化，經(jīng)營管理從家族式逐漸向社會化、品牌化的轉(zhuǎn)化，銷售由地區(qū)個體經(jīng)營向全國性連鎖加盟經(jīng)營乃至國際性跨國經(jīng)營的轉(zhuǎn)化，企業(yè)不僅對珠寶首飾人才的總需求量猛增，而且對人才規(guī)格提出了更高的要求。據(jù)估算，深圳每年對珠寶首飾人才的需求達(dá)4000以上，而深圳本地每年現(xiàn)有的培養(yǎng)量不足二百，形成了巨大的人才需求缺口。本專業(yè)具有良好的基礎(chǔ)，有條件率先建成全國示范性專業(yè)：（1）本專業(yè)成立于1995年，是國內(nèi)高校同類專業(yè)中成立最早的，自開辦以來畢業(yè)生就業(yè)率都在97%以上，近幾年本專業(yè)學(xué)生的高級工證書通過率達(dá)90%以上，目前有在校生150人；（2）現(xiàn)有10位專職教師，其中具有高級職稱的有4人，碩士及以上學(xué)位的教師達(dá)60%（博士和碩士各3人），本專業(yè)學(xué)術(shù)帶頭人胡楚雁博士，在珠寶界享有較高聲譽，有2名為國家注冊珠寶質(zhì)檢師，1名為廣東省工藝美術(shù)大師，5名為貴金屬首飾制作工高級技師， “雙師型”教師達(dá)90%；（3）建有珠寶首飾鑒定、首飾工藝、玉雕、寶石加工等四個實訓(xùn)分室，總面積600㎡，實訓(xùn)設(shè)備總值200余萬元。同時，這些實訓(xùn)室還是深圳市初、中級玉寶石鑒別工、首飾制作工等職業(yè)技能考核的考點和深圳市中小學(xué)教師繼續(xù)教育基地；堅持以行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定教學(xué)計劃、教學(xué)大綱和教學(xué)內(nèi)容，在一批珠寶知名企業(yè)建立有齊全的校外實習(xí)基地；（4）課程與教材建設(shè)取得明顯成效，《寶石學(xué)基礎(chǔ)》被確定為國家級精品課程，《首飾工藝》被確定為校級精品課程，出版了《首飾加工》和《首飾鑒定》兩本高職高專教材，建立了《寶石學(xué)基礎(chǔ)》精品課程教學(xué)網(wǎng)站和深圳珠寶咨詢網(wǎng)，為國內(nèi)外廣大珠寶首飾愛好者在線咨詢服務(wù)；（5）具備一定的研發(fā)實力，是深圳市重要的珠寶首飾研發(fā)機構(gòu)；（6）有較強的社會服務(wù)能力，先后舉辦了鉆石檢驗員和寶玉石檢驗員的中、高級培訓(xùn)班，參與培訓(xùn)的學(xué)員近千人。同時，每年還承擔(dān)了200余名深圳市中小學(xué)教師繼續(xù)教育《首飾鑒賞》課程的培訓(xùn)任務(wù)。重點實訓(xùn)室與技術(shù)中心建設(shè)建設(shè)國家示范性高等職業(yè)院校，不僅要有效提升專業(yè)建設(shè)水平，而且要在為地方區(qū)域經(jīng)濟與社會發(fā)展方面發(fā)揮顯著作用，因此，有必要由地方政府支持，建立與地方主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)緊密聯(lián)系的區(qū)域性公共技術(shù)平臺。我校的公共技術(shù)平臺建設(shè)，是在政府支持下，以學(xué)?，F(xiàn)有的特色和優(yōu)勢實訓(xùn)室為基礎(chǔ)，通過深化產(chǎn)學(xué)合作，吸引行業(yè)和企業(yè)參與，拓展和完善電子技術(shù)等6個實訓(xùn)室，建設(shè)現(xiàn)代設(shè)計與制造技術(shù)中心等6個公共技術(shù)中心(見表2)，使之既能為學(xué)生生產(chǎn)性實訓(xùn)和教師培訓(xùn)提供真實環(huán)境，又能為區(qū)域內(nèi)行業(yè)和企業(yè)的技術(shù)研發(fā)、技術(shù)創(chuàng)新提供高端支持和服務(wù)，能承擔(dān)區(qū)域職業(yè)技能培訓(xùn)和考證等職能。表2 三年重點建設(shè)的實訓(xùn)室與技術(shù)中心序 號名稱序 號名稱1商務(wù)外語與培訓(xùn)技術(shù)中心 7樓宇智能化工程技術(shù)實訓(xùn)室2電子信息技術(shù)實訓(xùn)室8港口與航運管理實訓(xùn)室3網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中心9影視動畫實訓(xùn)室4汽車技術(shù)實訓(xùn)室10應(yīng)用生物技術(shù)中心5園林技術(shù)實訓(xùn)室11印刷媒體技術(shù)中心6現(xiàn)代設(shè)計與制造技術(shù)中心12藝術(shù)設(shè)計中心之所以選擇上述實訓(xùn)室和技術(shù)中心作為重點建設(shè)對象，主要基于以下考慮：（1）這些實訓(xùn)室和技術(shù)中心是各重點建設(shè)專業(yè)培養(yǎng)對應(yīng)職業(yè)崗位所必需的核心職業(yè)能力的主要場所，是專業(yè)實現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、產(chǎn)研結(jié)合的紐帶和開展社會服務(wù)的主要基地，是保證專業(yè)辦出特色、提升水平和增強輻射能力的關(guān)鍵；（2）這些實訓(xùn)室和技術(shù)中心所對應(yīng)的行業(yè)、企業(yè)是深圳地方經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)，在全國其它城市或地區(qū)也有較大的普適性。這些技術(shù)中心所承擔(dān)的技術(shù)開發(fā)和技術(shù)服務(wù)，既能支持和促進深圳地方經(jīng)濟的發(fā)展，對其他城市和地區(qū)的產(chǎn)業(yè)進步也有一定的借鑒和支撐作用；（3）這些實訓(xùn)室和技術(shù)中心本身已有良好的建設(shè)基礎(chǔ)。如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)中心所依托的計算器技術(shù)實訓(xùn)室，是中央財政職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)項目；應(yīng)用生物技術(shù)中心所依托的應(yīng)用生物實訓(xùn)室，既是中央財政職業(yè)教育實訓(xùn)基地建設(shè)項目，又是深圳市重點實驗室；現(xiàn)代設(shè)計與制造技術(shù)中心本身是深圳市重點實驗室。還有一些技術(shù)中心，有的技術(shù)中心的實訓(xùn)室，如家具研發(fā)院已經(jīng)是深圳家具行業(yè)的公共技術(shù)平臺。而且所有入選的技術(shù)中心，設(shè)備相對比較先進，管理規(guī)范，師資力量雄厚，既有三坐標(biāo)測量儀，F(xiàn)esto液壓、氣動設(shè)備，“海德堡”四色全自動膠印機等高端貴重設(shè)備，又有大批能夠反映當(dāng)前高新技術(shù)，在實際生產(chǎn)第一線應(yīng)用廣泛的各種設(shè)計與技術(shù)應(yīng)用軟件，如UG、PRO/E、CAD/CAM軟件、Mold Flow、CAE計算機輔助分析軟件、Cimatron計算機輔助制造以及Smart Group制造信息化管理軟件；港口、航運和貨運代理企業(yè)生產(chǎn)管理操作模擬軟件；金蝶、用友財務(wù)軟件、3Dmax、Maya三維動畫應(yīng)用軟件等等，使學(xué)生使用的是當(dāng)前較先進的儀器設(shè)備，學(xué)到的是較前沿的技術(shù)和工藝，實現(xiàn)學(xué)校與用人單位的“零距離”對接，保證職業(yè)培訓(xùn)和考證的質(zhì)量和檔次。同時，對區(qū)域內(nèi)的高職院校也可以實現(xiàn)資源共享。重點實訓(xùn)室和技術(shù)中心建設(shè)項目計劃總投資13400萬元，其中中央財政專項資金3000 萬元，主要用于重點建設(shè)專業(yè)的重點實訓(xùn)室建設(shè)；深圳市政府投資10400萬元，主要用于技術(shù)中心的其他實訓(xùn)室建設(shè)。2002007年中央財政投入2140萬，地方財政投入6970萬：2008年中央財政投入860萬，地方財政投入3430萬?！裆虅?wù)外語與培訓(xùn)技術(shù)中心本中心具有語言訓(xùn)練、商務(wù)模擬、實踐操練、文化體驗等多重功能