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前廳帳務(wù)沈華玉ppt課件-資料下載頁

2025-05-06 12:04本頁面
  

【正文】 一會(huì)兒,日本客人來到收銀處,接過遞給他的兩個(gè)房間的帳單,便在帳單上簽了字,接著便轉(zhuǎn)身離開總臺(tái)。 ? 收銀員因此在電腦中為這兩個(gè)房做了退房手續(xù),這樣電腦便取消了這兩個(gè)房間向外打電話的功能。但是這里存在一個(gè)問題,即如果已經(jīng)結(jié)了賬的房間內(nèi)仍有人向外打電話,電話會(huì)自動(dòng)轉(zhuǎn)到接線員那里,一定要通過接線員才能與外界接上線。 ? 這就是 A房客人向酒店提出的“有人監(jiān)聽客人電話”的投訴的來龍去脈。事實(shí)上 A房客人仍住在酒店里,只是B房的客人先離店去了??腿税l(fā)覺自己打出的電話轉(zhuǎn)到總機(jī)那兒,便火冒三丈,以為有人在監(jiān)聽。 ? 請(qǐng)根據(jù)以上材料分析造成這種狀況的原因,如果你是值班經(jīng)理對(duì)此事應(yīng)怎樣處理?對(duì)你有何啟示? 四、案例解析 2022/6/3 廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理 13 ?飯店總臺(tái)收銀是保障飯店經(jīng)濟(jì)利益的最終實(shí)現(xiàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),飯店總臺(tái)收銀服務(wù)人員必須熟練掌握建立、管理賓客帳戶,為賓客提供熱情、及時(shí)、周密、準(zhǔn)確的前廳帳務(wù)服務(wù),才能夠起到維護(hù)住店賓客和飯店雙方經(jīng)濟(jì)利益的作用。 本章小結(jié) 2022/6/3 廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理 14 飯店總臺(tái)收銀的業(yè)務(wù)范圍有哪些? 飯店貴重物品保管的要求有哪些? 飯店為賓客進(jìn)行外幣兌換的程序與注意事項(xiàng)有哪些? 思考題
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