[管理學(xué)]前廳客房管理課件-資料下載頁
2024-10-19 01:33本頁面
【正文】 與旅行社結(jié)算。 為有分帳戶的賓客打印賬單、收銀。 與賓客道別。 五、貴重物品保管 1. 貴重物品保管程序 2. 保管箱鑰匙遺失的處理 3. 賓客貴重物品丟失的處理 六、特殊情況處理 1. 逾時離店。 2. 退房結(jié)賬時，賓客提出符合飯店條例的折扣優(yōu)惠要求。 3. 住店賓客產(chǎn)生欠款現(xiàn)象。 4. 當發(fā)生住客的賬單由其他住客支付時，應(yīng)在交接記錄上注明。 思 考 題 1. 目前前廳部實行的“接待 —問訊 —收銀”三合一的做法，其優(yōu)勢何在？ 2. 散客入住登記與團隊入住登記的差異具體表現(xiàn)在哪些方面？ 3. 在提供貴重物品保管服務(wù)時，接待員應(yīng)注意哪些服務(wù)細節(jié)？ 4. 前廳話務(wù)員在轉(zhuǎn)接電話服務(wù)過程中，應(yīng)關(guān)注哪些細節(jié)？ 實 踐 活 動 1. 分兩人一組，角色扮演散客的入住登記過程，并互換角色，談?wù)劯髯缘母惺堋? 2. 實地參觀一家星級飯店前廳部的接待處，觀察接待員對客服務(wù)的過程，并與教學(xué)中的相關(guān)服務(wù)程序進行比較，說說其相同之處與不同之處。
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