脂溶性維生素十四ppt課件-資料下載頁(yè)
2025-05-05 04:58本頁(yè)面
【正文】 髓磷脂的生物合成減少，損害神經(jīng)系統(tǒng) 生物化學(xué) 九、硫辛酸 ? 硫辛酸是少數(shù)不屬于維生素的輔酶。 ? 硫辛酸是 6,8二硫辛酸，有兩種形式：即硫辛酸（氧化型）和二氫硫辛酸（還原型）。 1. 性質(zhì) 生物化學(xué) H2CCH2HC（ CH2） 4 — COOH | | SH SH 還原型開(kāi)鏈結(jié)構(gòu) H2CCH2HC（ CH2） 4 — COOH S— S 氧化型閉環(huán)結(jié)構(gòu) 生物化學(xué) 2. 功能 ?；d體 硫辛酸與酶分子中賴氨酸殘基的 ε氨基以酰胺鍵連接，形成一個(gè)靈活的臂。 生物化學(xué) 十、維生素 C （一）化學(xué)本質(zhì)及性質(zhì) 1. 維生素 C又稱抗壞血酸 2. 活性形式 : L型抗壞血酸 生物化學(xué) 生物化學(xué) : 保護(hù)巰基 (1)參與體內(nèi)氧化還原反應(yīng) 解毒作用 協(xié)助鐵的吸收 Fe3+ Fe2+ (2)參與體內(nèi)的羥化反應(yīng) (3)降低體內(nèi)膽固醇的合成 (4)抗癌防癌 生物化學(xué) 脫氫抗壞血酸容易被水解為無(wú)活性的二酮古洛糖酸，所以人體應(yīng)經(jīng)常補(bǔ)充Vc 生物化學(xué) : 壞血病 (膠原蛋白合成受阻，導(dǎo)致皮下出血等癥狀） 小常識(shí) : 新鮮水果和蔬菜中都或多或少地含有 VC，辣椒中所含 VC可達(dá) 200mg/100g，成人每日需要量 4575mg，兒童每日需 4050mg 生物化學(xué) 生物化學(xué) 生物化學(xué) 試述與缺乏維生素相關(guān)的夜盲癥的發(fā)病機(jī)理？ 戶外活動(dòng)少，最易造成那些維生素缺乏？為什么？ 作業(yè)： 第六章 新陳代謝總論與生物氧化 生物化學(xué) 1. 掌握代謝的基本概念，代謝的功能，新陳代謝的途徑，包括分解代謝和合成代謝，代謝的反應(yīng)機(jī)制，能量代謝，新陳代謝的調(diào)節(jié)。 2. 掌握高能磷酸化合物的概念、類型， ATP的結(jié)構(gòu)特性和運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程。 3. 掌握生物氧化的基本概念，電子傳遞鏈和氧化呼吸鏈的概念和作用過(guò)程，氧化磷酸化的作用機(jī)制、調(diào)控和能量的轉(zhuǎn)換。 教學(xué)要求： 生物化學(xué) 第一節(jié) 新陳代謝總論 新陳代謝的概念 新陳代謝的研究方法 生物體內(nèi)能量代謝的基本規(guī)律 高能化合物與 ATP的作用 第二節(jié) 生物氧化 生物氧化的特點(diǎn) 生物氧化中二氧化碳的生成 生物氧化中水的生成 氧化磷酸化作用 生物化學(xué) 第一節(jié) 新陳代謝總論 生物化學(xué) 一、新陳代謝的概念 新陳代謝 : 是生物體與外界環(huán)境進(jìn)行 物質(zhì)交 換 與 能量交換 的全過(guò)程。 合成代謝 生物小分子合成為生物大分子 （同化作用） 需要吸能 能量代謝 分解代謝 釋放能量 （異化作用） 生物大分子分解為生物小分子 物質(zhì)代謝 生物化學(xué) 生物體新陳代謝的特點(diǎn) : ，但有嚴(yán)格的順序性 ，和靈敏的自動(dòng)調(diào)節(jié) 4. 新陳代謝的反應(yīng)途徑有嚴(yán)格的細(xì)胞定位 生物化學(xué) 二、新陳代謝的研究方法（ 自學(xué) ） 三、生物體內(nèi)能量代謝的基本規(guī)律 (自學(xué) ) 生物化學(xué) ? 某些化合物中的化學(xué)鍵水解或發(fā)生基團(tuán)轉(zhuǎn)移時(shí) ,能釋放出較多的自由能 ,這種鍵常稱為 高能鍵 ,用”～“表示； ? 含高能鍵的化合物叫 高能化合物 ，高能化合物中的高能鍵在水解時(shí)或發(fā)生基團(tuán)轉(zhuǎn)移時(shí)均能釋放出較多的自由能（ 5千卡 /mol） . ? 高能化合物的類型 :（ P205) 四、高能化合物 生物化學(xué) 五 、 ATP的作用 生物體內(nèi)“能量貨幣” 1. 生物體內(nèi)能量的釋放、儲(chǔ)存和利用均以 ATP為中心； 2. 物質(zhì)氧化放能時(shí)的能量存于 ATP中； 3. ATP水解放的能力可驅(qū)動(dòng)各種需能的反應(yīng)； 其他核苷三磷酸的生成，需要 ATP功能。 生物化學(xué) 生物化學(xué) 六 、高能磷酸鍵的儲(chǔ)存形式 肌酸磷酸是高能磷酸鍵的儲(chǔ)存形式，但不能直接利用。 七、輔酶 A的遞能作用 乙酰輔酶 A的硫酯鍵與 ATP的高能磷酸鍵類似。
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