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酒店前廳管理制度綱要-資料下載頁(yè)

2025-04-09 07:41本頁(yè)面
  

【正文】 險(xiǎn)箱,放在客人面前,供客人使用在客人存放物品的時(shí)候?yàn)榭腿颂峁┬欧夂头鈼l等物品與客人確認(rèn),他已經(jīng)將物品放入保險(xiǎn)箱,不要觸摸或移動(dòng)客人的物品將保險(xiǎn)箱記錄卡放在保險(xiǎn)箱內(nèi)將保險(xiǎn)箱放回鎖好并將客用鑰匙還給客人提醒客人保管好鑰匙時(shí)刻掌握了解保險(xiǎn)箱使用現(xiàn)狀核對(duì)客人的姓名和身份證件號(hào)碼取出保險(xiǎn)箱,檢查保險(xiǎn)箱記錄卡在記錄卡上登記,請(qǐng)客人簽字核對(duì)客人的簽名是否與第一次的相同保證記錄卡放在保險(xiǎn)箱內(nèi)請(qǐng)客人出示身份證件核對(duì)確認(rèn)客人已經(jīng)取回保險(xiǎn)箱內(nèi)所有物品請(qǐng)客人在保險(xiǎn)箱記錄卡上簽名確認(rèn)及時(shí)記錄《保險(xiǎn)箱使用情況記錄本》中保存保險(xiǎn)箱記錄卡擺放在指定的檔案中,至少3個(gè)月提示Tips 職位任務(wù)—TasK 18租借物品流程步驟Steps 《物品租借單》標(biāo)準(zhǔn)Standard 主動(dòng)熱情詢問(wèn)房號(hào)用房卡或身份證核對(duì)身份完整填寫《物品租借單》請(qǐng)客人簽字放入客帳袋如果客人所借物品按告訴規(guī)定需收取押金,則要開(kāi)具《預(yù)收款收據(jù)》向客人介紹借物安全使用將借物遞交給客人根據(jù)客人需要幫助客人送至房間禮貌道別前臺(tái)經(jīng)辦人填寫《借物登記本》在電腦系統(tǒng)備注中做好記錄檢查借物完好情況取出客帳袋中的借物單交客人禮貌道別前臺(tái)及時(shí)更新電腦系統(tǒng)信息在《借物登記本》上記錄并簽字只為住店客人提供服務(wù)注意租借物品的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)遺失或損壞應(yīng)進(jìn)行賠償雨傘放置在傘架上上鎖,傘架側(cè)面放置傘套傘架雨天放置在大堂大門入口處合適的位置,下雨結(jié)束,傘架放在后臺(tái)區(qū)域客人向前臺(tái)借用雨傘,辦理相關(guān)借物手續(xù)后領(lǐng)取鑰匙雨天酒店工作人員引導(dǎo)客人合理使用傘架和傘套提示Tips 職位任務(wù)—TasK 19行李寄存流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 正確填寫《行李寄存牌》上聯(lián)詳細(xì)填寫,下聯(lián)只寫客人姓氏和行李件數(shù)客人簽字和電話將《行李寄存牌》下聯(lián)交給客人,向客人說(shuō)明領(lǐng)取和寄存行李的須知輕存輕放,確保行李完好將行李放置在適當(dāng)?shù)奈恢谜_懸掛《行李寄存牌》向客人索取《行李寄存牌》下聯(lián)核對(duì)客人的全名、房號(hào)和行李件數(shù)和《行李寄存牌》編號(hào)歸還行李合訂《行李寄存牌》上下聯(lián),并保存認(rèn)真核對(duì)客人身份致電詢問(wèn)寄存客人,核對(duì)委托人情況留下委托人身份復(fù)印件和簽名對(duì)離店客人可提供2天的免費(fèi)寄存對(duì)離店客人寄存的過(guò)夜行李以第三天起收費(fèi),每天2元計(jì)算,合計(jì)最高金額不超過(guò)100元如寄存行李遺失或損壞,進(jìn)入投訴處理程序提示Tips 職位任務(wù)—TasK 20交接班流程步驟Steps 1. 班前準(zhǔn)備工作標(biāo)準(zhǔn)Standard 整理前臺(tái)物品查看房態(tài)及原因檢查必備品和表單清點(diǎn)備用金和核審本班次帳目清點(diǎn)填寫商品和早餐交接單以下事項(xiàng)如有特殊情況必須記錄,預(yù)訂情況、催帳情況、叫醒、遺留物品、借物、留言、行李寄存、各類鑰匙、房卡鑰匙、貴重物品寄存當(dāng)日重要事項(xiàng)上一班交接尚未完成的事件必須續(xù)寫并與下一班交接必須完成本班的預(yù)訂輸入、入帳等事項(xiàng),并將相關(guān)表單歸檔記錄客人的問(wèn)題、要求和投訴交接人填寫交接事項(xiàng)相關(guān)內(nèi)容交接重要工作任務(wù)接班人填寫接班時(shí)相關(guān)情況:備用金發(fā)票、行李件數(shù)等記錄并確認(rèn)閱讀《交接班本》及時(shí)詢問(wèn)相關(guān)事宜根據(jù)《物品租借記錄本》交接借物,確保借物沒(méi)有遺失查看貴重物品寄存記錄本與實(shí)際是否一致,鑰匙是否齊全查看《叫醒服務(wù)記錄本》詢問(wèn)前一班有無(wú)特殊情況查看《遺留物品記錄》詢問(wèn)前一班有無(wú)特殊情況查看《前臺(tái)鑰匙領(lǐng)用記錄》是否正常根據(jù)小商品和早餐券交接核對(duì)根據(jù)洗衣交接記錄核對(duì)洗衣情況清單備用金,查看發(fā)票、行李并記錄查看客房提交的房態(tài)表,如有不明的要及時(shí)詢問(wèn)觀察前臺(tái)以及前臺(tái)辦公區(qū)域是否有您尚未清楚的物品和事項(xiàng),比如桌面上的某些單據(jù)或者未掛行李寄存牌的行李等交接值班經(jīng)理在交接本上簽名提示Tips 職位任務(wù)—TasK 21封包和夜審流程步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 交接班時(shí)夜審前需通過(guò)封包將帳目平衡打印現(xiàn)金帳戶的帳單,核對(duì)金額打印本班內(nèi)操作員《收銀員交款報(bào)告》核對(duì)《收銀員交款報(bào)告》上應(yīng)上繳的現(xiàn)金金額,信用卡消費(fèi)金額、支票金額與實(shí)際相符填寫《交款單》將所有款項(xiàng)封包將封包防如保險(xiǎn)箱整理本班內(nèi)表單早餐券、小商品銷售數(shù)目、庫(kù)存數(shù)目以及當(dāng)日該兩項(xiàng)的收入平衡打印《收銀員交款報(bào)告(全天)》將全天報(bào)告與封包的《收銀員交款報(bào)告》核對(duì),全天報(bào)告應(yīng)為各班交款報(bào)告數(shù)目之和本日預(yù)收款收據(jù)(紅聯(lián))總額=《收銀員交款報(bào)告(全天)》“本日預(yù)收押金”數(shù)結(jié)帳單(客人簽字)《預(yù)收款收據(jù)》綠聯(lián)金額之和=已付押金金額客人帳單金額之和=結(jié)帳款金額當(dāng)日結(jié)帳消費(fèi)的信用卡單與《收銀員交款報(bào)告》的“本日 客帳結(jié)帳余額”核對(duì)與POS機(jī)當(dāng)日消費(fèi)金額核對(duì)填寫《收款單》,如有帳目修改重打全天《收銀員交款報(bào)告》《雜項(xiàng)收入轉(zhuǎn)帳單》(紅聯(lián))與收銀結(jié)帳界面《一級(jí)發(fā)生分類表》逐項(xiàng)核對(duì)《臨時(shí)住宿登記單》(白聯(lián))與當(dāng)日入住客人信息核對(duì)《房間/房?jī)r(jià)變更單》(白聯(lián))與相應(yīng)房間核對(duì)接待登記界面《預(yù)審房?jī)r(jià)表》審核客人房?jī)r(jià)情況和可入帳標(biāo)志收銀結(jié)帳界面《在店客人余額表2》提示Tips 職位任務(wù)—TasK 21封包和夜審流程(續(xù))步驟Steps 標(biāo)準(zhǔn)Standard 審核客人帳戶余額開(kāi)始夜審前確?,F(xiàn)金帳戶以及結(jié)帳離店確保其他電腦退出系統(tǒng)夜審界面:夜審綜合統(tǒng)計(jì)報(bào)表(2份)夜審界面:營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表(2份)接待登記:Day Use情況表(1份)收銀結(jié)帳:在店客人余額表(二)(1份)收銀結(jié)帳:欠款離店客人余額表(1份)收銀結(jié)帳:沖帳發(fā)生表(1份)收銀結(jié)帳:作廢帳單表(1份)收銀結(jié)帳:前臺(tái)收銀報(bào)告(1份)收銀結(jié)帳:一級(jí)發(fā)生分類表(1份)接待登記:當(dāng)天欠款離店客人余額表(1份)現(xiàn)金帳戶重新入住登記相關(guān)表單整理存單核對(duì)當(dāng)天預(yù)訂值班經(jīng)理填寫每日工作報(bào)告提示Tips
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