【正文】 桶內(nèi)放入一半的冰塊 蓋上蓋子 冰夾掛在冰桶的右邊 對客人展現(xiàn)我們的最高清潔標準 釣魚臺賢庭標準 方便客人 【客房部作業(yè)指導書】 第 28 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣更換枕套（ 20） 部門 : 客房部 任務分解 程序標準 目標 標準 會所標準 方便客人 先將枕頭從打開的枕套里撤出來，抓住枕頭的末端，然后將枕頭抽出枕套 檢查枕套是否污染，需要單獨處理 檢查內(nèi)枕套，更換有污漬的 檢查枕頭，更換有污漬和破損的 將枕頭拍松軟 將枕頭兩邊同時拍打使其內(nèi)部羽絨松軟 在中間部分將枕頭的一半折疊起來 抓住中間部分 打開枕套，鋪在床上 將枕頭塞一半進枕套 將枕套拉至完全套住枕頭 . 每個枕頭的角要和相應的枕套角符合 將枕套開口疊進去 整理枕頭，使其成為長方形的直角邊 對客人顯示出我 們最高的清潔標準 保證枕頭處于完好的狀態(tài) 【客房部作業(yè)指導書】 第 29 頁 共 142 頁 任務 : 撤出送衣籃及衣架（ 21） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 環(huán)顧四周有無散落的衣架在地板上，或衛(wèi)生間，衣柜里。收集起比標準配置多余的衣架 將這些衣架放入送衣籃 將送衣籃放到工作間，放在布草運送車的頂部 如果只有衣架，放在布草車的頂部，等勤雜工將布草車推到洗衣房 其他衣架要留在房間 檢查送衣籃里是否還有客人的物品，以防被拿走 壞掉的衣架要丟棄，不要和好的混了 【客房部作業(yè)指導書】 第 30 頁 共 142 頁 任務 : 到樓層報到（ 22） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 ，并拿取工作單 在簽到簿上簽到。參照“簽到”程序 參加完例會后，乘員工電梯到被分配的樓層或區(qū)域 準備工作車和吸塵器 不要在工作間耽擱太長時間 在客人區(qū)域與同事說話時，聲音不要太大 不要把時間浪費在與同事聊天上 將工作車和吸塵器靠著一邊墻放置 不要將工作車和吸塵 器放置在走廊中央 在清潔任何房間之前要先清潔走廊。參照“怎樣清潔走廊” 避免乘客用電梯是我們對客人的尊重 盡快抓緊時間提供服務是顯示你對客人的殷勤好客 保證走廊沒有阻礙，顯示出對客人和同事的禮貌和尊重 【客房部作業(yè)指導書】 第 31 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣做床（ 23） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 將客人 物品從床上移至桌上 為了不把客人的衣物卷到布草里，床單和被子要一張一張撤 讓床上空氣流通一分鐘 為了衛(wèi)生理由，被子和枕頭要放在椅子上而不是地毯上 將臟布草放到工作車上的布草袋里而不是地毯上 如果必要，更換污染的床護墊 根據(jù)計劃翻床墊 如果更換臟的床護墊要確保尺寸正確 將床護墊平鋪在床墊上，將 4 角的松緊帶固定在床墊的 4 個角下 將床單放在在床上，確保 4 邊距離基本相等 將折疊好的床單從底部抖開，松散的部分仍到床頭，并多出 30 厘米 將床單利用氣流原理平鋪于床上 將床單拉直 將 4 個角包好，多余部分塞入床墊 將羽 絨被底部 2 角向上放置在與床尾角平行的地方 將被套蓋住被子 用一只手握住被角，另一只手將被套套住整個被子 顯示關注客人物品 使房間看起來整潔 保持最高的清潔標準使客人滿意 確保所有床上布草保持最好標準 保持標準 確保被套平整沒有污漬 【客房部作業(yè)指導書】 第 32 頁 共 142 頁 將被套和被子鋪在床上，整理平整，使羽絨被充滿被套的邊角 拍打使其確定被子塞入被套底部 被子不用塞入到床墊下 所有離店房都必須更換枕套 將枕頭縱向折疊一半，塞入枕套 將你的手伸進枕套里適當?shù)恼? 雙床和大床都配 4 個枕頭，并分為大號和小號 硬枕橫著垂直靠放在床頭板上，稍微傾斜的位置 將軟枕放置在硬枕前面 枕頭在居中的位置 整理平整 退后一步檢查一下整體的美觀情況 保證看起來美觀 【客房部作業(yè)指導書】 第 33 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣清潔浴室地板（ 24） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 用清潔劑去除地面所有污漬 用海綿布蘸清潔劑擦洗地面 由里向外擦洗，并注意一下幾個地方： 面盆下面 馬桶四周 所有邊角 浴室門后 用熱水將清潔劑 去除，確保沒有遺留清潔劑殘余 用潮布將地擦干凈 確保地面光亮，沒有污漬 我們必需確保提供干凈衛(wèi)生的設施，保持最高的清潔衛(wèi)生標準來展現(xiàn)我們對客人的努力和真誠，并使他們滿意 . 確保沒有清潔劑殘留在地面，并且保持干爽 【客房部作業(yè)指導書】 第 34 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣清潔小酒吧（ 25） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 . ，保護地面 將所有飲料從小冰箱里移出放置在鋪好墊布 的地面上 將溫度開關轉(zhuǎn)到“關”的位置上，并切斷電源 確保小冰箱被完全的騰空，并且結(jié)的冰也完全溶化 用噴壺將清潔劑噴在冰箱里外 輕輕的擦拭頂部，內(nèi)部，和底部 用干凈潮濕的抹布將清潔劑擦干，避免給小冰箱或房間留下異味 . 擦干凈所有表面和每個飲料后，根據(jù)標準將它們擺放回去 檢查所有食品飲料的保質(zhì)期 更換快到期的食品飲料 接通電源，將溫度開關轉(zhuǎn)到標準的溫度，關上冰箱門 當觸碰電器設備時，隨時注意安全，這對員工和客人都是十分重要的 為客人提供清潔設備服務是顯示我們的殷勤好客和禮貌 通過我們細致的工作， 顯示我們的誠摯， 客人看到所有食品飲料都在保質(zhì)期以內(nèi)就會感到很欣慰。 【客房部作業(yè)指導書】 第 35 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣給家具擦塵（ 26） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 準備好干凈和折疊好的抹布，并在抹布上噴上清潔劑，拿好噴壺以防抹布變臟 用噴好清潔劑的抹布擦家具，如果它很臟的話 按順時針方向，從門開始工作。 用干凈的潮布去除家具上的清潔劑，以防家具上留下清潔劑的殘留 有規(guī)律的保養(yǎng)家具可使其使用年限增長 用潮布擦去家具上的塵土 用干抹布在家具上反復擦拭，使其光亮和干凈。注意邊角 加入適當?shù)陌屠捎兄谇鍧嵐ぷ鞲行? 不要用干布擦塵－不但達不到目的，還把塵土弄的到處飛 干凈和得到適當保養(yǎng)的房間顯示出我們?yōu)榱俗尶腿藵M意所付出的誠摯 確保沒有指紋留下 【客房部作業(yè)指導書】 第 36 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣清潔鏡子（ 27） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 將玻璃清洗劑噴在鏡子上，用鏡布擦拭 用單面剃刀將鏡子上大塊 的污漬或斑點清除 用海綿由上至下，由左至右將鏡子表面清潔 用抹布擦邊角 熱水沖洗鏡面 去除清潔劑泡沫 用干布擦干，沒有水漬和污漬 用鏡布將鏡子拋亮 確保沒有布毛或水漬留在鏡子上 確保鏡子干凈光亮顯示我們對客人的尊重和好客，使客人感到賓至如歸 從上到下包括內(nèi)邊 確保沒有污點 【客房部作業(yè)指導書】 第 37 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣清潔浴缸（ 28） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 用海綿蘸著萬能清潔劑擦洗 浴缸 用海綿擦洗水龍頭和花灑頭 清潔內(nèi)部的溢水孔和水堵，用噴頭小心的沖洗墻面，支架，肥皂托，浴缸 用干布將浴缸的水漬吸干 將浴缸擦干凈 拋光電鍍部分 . 擦干肥皂托和洗浴用品 從上至下清潔，如果浴缸邊有發(fā)霉現(xiàn)象，要用刷子刷干凈 確保所有殘留物被清潔干凈 通常使用報廢毛巾，不要使用客用毛巾 確保沒有污漬和斑點 【客房部作業(yè)指導書】 第 38 頁 共 142 頁 任務 : 怎樣清潔淋浴間（ 29） 部門 : 客房部 任務分解 標準程序 目標 用噴頭將玻璃墻壁弄濕