【正文】 【客房部作業(yè)指導(dǎo)書】 第 1 頁 共 142 頁 客房部作業(yè)指導(dǎo)書 【客房部作業(yè)指導(dǎo)書】 第 2 頁 共 142 頁 總目錄 序號(hào) 內(nèi)容 頁碼 1 儀表儀容 ……………………………………………………………………………………………………………………… 7 2 制服檢查及儀表儀容標(biāo)準(zhǔn) ……………………………………… …………………………………………………………… 8 3 肢體語言及態(tài)度 ……………………………………………………………………………………………………………… 9 4 怎樣主持例會(huì) ……………………………………………………………………………………………………………… ...10 5 與各 部溝通 …………………………………………………………………………………………………………… ...… … 11 6 怎樣問候客人 …… ………………………………………………………………………………………………………… ...12 7 對(duì)講機(jī)管理 ………………………………………………………………………………………………………………… ...13 8 職業(yè)健康衛(wèi)生及安全 …………………………………………………………………………………………………… … ...14 9 失物招領(lǐng)程序 …………………………… ………………………………………………………………………………… ...15 10 月度布草盤點(diǎn) ………………………………………………………………………………………………………………… 17 11 萬能鑰匙簽領(lǐng)程序 …………………………………………………………………………………………………………… 18 12 簽到程序 ………………………………… …………………………………………………………………………………… 19 13 簽退程序 ………………………………… ……………………………………… …………………………………………… 20 14 客用品配放 …………………………………………………………………………………………………………………… 21 15 房間“請(qǐng)勿打擾”程序 ……………………………………………………………………………………………………… 22 16 清潔房間程序 ………………………………………………………………………………………………………………… 23 17 怎樣清潔電水壺 …………………… ………………………………………………………………………………………… 25 18 怎樣清潔玻璃杯 ……………………………………………………………………………………………………………… 26 19 怎樣清潔冰桶 ………………………………………………………………………………………………………………… 27 20 怎樣更換枕套 ………………………………………………………………………………………………………………… 28 21 撤出送衣籃及衣架 …………………………………………………………………………………………………………… 29 22 到樓層報(bào)到 …………………………………………………………………………………………………………………… 30 23 怎樣做床 ……………………………………………………………………………………………………………………… 31 【客房部作業(yè)指導(dǎo)書】 第 3 頁 共 142 頁 總目錄 序號(hào) 內(nèi)容 頁碼 24 怎樣清潔浴室地板 …………………………… ………………………………………………………………………………… 33 25 怎樣清潔小酒吧 ……………………………… ………………………………………………………………………………… 34 26 怎樣給家具擦塵 ………………………… ………………………………………………………………………………… ...… .35 27 怎樣清潔鏡子 ……… ………………………… ………………………………………………………………………………… 36 28 怎樣清潔浴缸 ………………………………… ………………………………………………………………………………… 37 29 怎樣清潔淋浴間 …………………………………………………………………………………… …………………………… 38 30 怎樣清潔浴室墻面 …………………………… ………………………………………………………………………………… 39 31 怎樣清潔面臺(tái)和面盆 ………………………… ………………………………………………………………………………… 40 32 怎樣清潔和拋光浴室電鍍配件 ……………… ………………………………………………………………………………… 41 33 怎樣清潔馬桶 ……………………………………………………… …………………………………………………………… 42 34 怎樣給地毯吸塵 ……………………………… …………………………………………………………………… …………… 44 35 怎樣清潔電話機(jī) ……………………………… ………………………………………………………………………………… 46 36 怎樣處理叫醒服務(wù) …………………………… ………………………………………………………………………………… 47 37 擦鞋服務(wù) ……………………………………… ………………………………………………………………………………… 48 38 當(dāng)客人離店后要檢查保險(xiǎn)箱必須打開 ……… ……………………………… ………………………………………………… 50 39 怎樣處理無用的客房鑰匙卡 ………………… ………………………………………………………………………………… 51 40 加床和嬰兒床處理程序 ……………………… ………………………………………………………………………………… 52 41 查房同時(shí)收取客衣 …………………………… ………………………………………………………………………………… 53 42 客人電話要求收取洗衣 …………… ………… ………………………………………………………………………………… 54 43 毛巾的折疊 …………………………………… ………………………………………………………………………………… 55 44 怎樣撤出送餐的餐具 ………………………… ………………………………………………………………………………… 56 45 怎樣清潔走廊 ………………………………… ………………………………………………………………………………… 57 46 怎 樣協(xié)助運(yùn)送客人行李 ……………………… ………………………………………………………………………………… 58 47 小酒吧消耗檢查 ……………………………… ………………………………………………………………………………… 59 【客房部作業(yè)指導(dǎo)書】 第 4 頁 共 142 頁 總目錄 序號(hào) 內(nèi)容 頁碼 48 每日補(bǔ)充小酒吧 …………………………… ………………………………………………………………………………… 60 49 遺失損壞處理程序 ………………………… ………………………………………………………………………………… 61 50 怎樣處理開房門的請(qǐng)求 …………………… ………………………………………………………………………………… 62 51 如何檢查走廊 ……………………………………………………………………………………………………………… … 63 52 如何檢查衛(wèi)生間 …………………………… ………………………………………………………………………………… 64 53 小心照看客人財(cái)產(chǎn) ………………………… ………………………………………………………………………………… 66 54 交還鑰匙和工作表 ………………………… ………………………………………………………………………………… 67 55 鮮花放置安排 ……………………………… ………………………… ……………………………………………………… 68 56 在客房部辦公室報(bào)到 ………………………………………………………………………………………………… ……… 69 57 洗過地毯后的吸塵 ………………………… ………………………………………………………………………………… 70 58 怎樣護(hù)送客人至電梯 ……………………… ………………………………………………………………………………… 71 59 客房部常用的清潔 劑 ……………………… ………………………………………………………………………………… 72 60 如何給木制表面拋光 ……………………………………………………… ………………………………………………… 73 61 如何使用和清理吸塵器 …………………… ………………………………………………………………………………… 74 62 緊急洗衣 …………………………………… ………………………………………………………………………………… 75 63 歡迎茶 ……………………………………… ………………………………………………………………………………… 76 64 開床服務(wù) ………………………………………… …………………………………………………………………………… 77 65 掃地 ………………………………………… ………………………………………………………………………………… 79 66 推塵 ………………………………………… ………………………………………………………………… ……………… 80 67 濕拖 ………………………………………… ………………………………………………………………………………… 81 68 手工洗墻壁 ………………………………… ………………………………………………………………………………… 83 69 怎樣清潔空調(diào)口 …