【導(dǎo)讀】日趨激烈的市場競爭中立于不敗之地。目前我國酒店企業(yè)在成本管理觀。本文在對我國酒店成本管理中存在問題進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,提。這一部分是論文得以展開的理論基。酒店成本主要是指酒店的運(yùn)營成本,即酒店在日常經(jīng)營過程中所發(fā)。它不僅包括在酒店實(shí)體內(nèi)部發(fā)生的成本,還包括上游成本和下游成。著企業(yè)效益的提高,影響了企業(yè)的發(fā)展。第一是管理責(zé)任不明確,企業(yè)。內(nèi)部成本管理主體確立失誤;第二是對成本管理對象與內(nèi)容認(rèn)識不清;問題的原因所在。第一是企業(yè)管理者素質(zhì)偏低,不能適應(yīng)市場經(jīng)濟(jì)新形。機(jī)制;第四是財務(wù)人員地位低,直接影響成本管理的成效。通過多管齊下,不斷理順。酒店運(yùn)行環(huán)境,提升管理水平。第一是采用先進(jìn)技術(shù),降低酒店企業(yè)經(jīng)。這將對中國酒店業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)。及時性原則是指成本管理系統(tǒng)能及時反映成本管理過。中,應(yīng)及時糾正偏差,以減少失控期間的損失。責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則。在實(shí)施成本管理工作中,成本管理部門。某賓館屬典型的國有企業(yè),其經(jīng)營機(jī)制基本