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酒店成本管理問題初探_成本管理論文-畢業(yè)論文(存儲(chǔ)版)

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【正文】 粒大小的均勻性以及表面光潔度,以保證包衣的均勻性;④注意多種顆粒的混合物,如各種顆粒的大小或粒密度差異較大時(shí)易產(chǎn)生離析現(xiàn)象,從而導(dǎo)致劑量不準(zhǔn)確。質(zhì)量觀念:藥品用于防病、治病,藥品的質(zhì)量關(guān)系到患者的身體健康,而偽劣藥品直接危及用藥者的健康甚至生命,因此我國政府非常關(guān)注藥品的質(zhì)量,而質(zhì)量的優(yōu)劣首先是設(shè)計(jì),之后是生產(chǎn)出來的 。相手の年が自分より若いと分かれば別に敬語を使わなく てもいいんだけど年が同じぐらいだといきなり親しい言い方で話すのが難しいよね。ベルが鳴らなくちょっとつまらかったけどまあまあよかった。疲れた。若者は「 あけおめ」と省略をすることが多い。來年もよろしくお願(yuàn)いします。休みだから普通平日に出來ないこともやればいいと思って、お醫(yī)者さんも行った。勉強(qiáng)のため年休をとったんじゃないのか?!でも運(yùn)動(dòng)は體にも頭にもいいから?(言い訳?)それから電車に乗ってまた勉強(qiáng)をして、家の近くの喫茶店でリスニングテストの練習(xí)をした。よい年を! 5. 2020 年 12 月 30 日 (土 )Oishii ピザまんも食べれて、ココ一番のカレーも食べれて嬉しいー! リジン弁當(dāng)のとんか つセットはまだまだ美味しい!一昨日のり竜田弁當(dāng)を注文したら 400 円だった! 2 ポンド弱じゃない?!日本はなぁ 62020 年 12月 25日 (月 )Lagged 時(shí)差ボケって本當(dāng)にいやだ!もう大丈夫だと思ったら今日朝の 3 時(shí)に目が覚めてそのときから眠れていない。この映畫の日本語はそんなに難しくないかもしれないけどとても嬉しい ! 環(huán)球網(wǎng)記者朱盈庫報(bào)道,據(jù)臺(tái)灣“中央社” 6 月 8 日?qǐng)?bào)道,日本首相今天起由 63歲的菅直人擔(dān)任,比他大 1 歲的妻子菅伸子近日可成了話題人物。なくて見れなかった。日本語で友達(dá)と話すと「頑張って日本語を勉強(qiáng)してくてよかった」と思う。な ぜかというと電車に乗ってるときに勉強(qiáng)に集中が出來るからだ。 2020 年 12月 20 水 )Japan0 明日日本に行きます !楽しみ 2020 年 12 月 1 (水 )Receive K 今日初めて「らう」の漢字を見た。 年もよろしくお願(yuàn)いします! 4. Fun New Year 本は楽しくてしょうがない!長(zhǎng)崎にも行ったし福島でスノボーをやったし友達(dá)といっぱい遊んでるし毎日は忙しくて疲れてるけどすっごい楽しい。ちょっとだけ日本人の心が分かるようになったみたい。メッチャ疲れた! Christmas 2020 初めて長(zhǎng)崎に來ました!長(zhǎng)崎からMerry Christmas 7.. 2020 年 12 月 2(土 )Late Arrival 日の午後やった日本に著いた。偉いでしょう?それとも情けないのか? 12 時(shí)には新宿駅の東口(スタジオアルタの周辺)にいた。メールは何回もしたことがあって、二人で敬語を使わないことにしたのに実際話したら二で話してた敬語を使うなんて俺はちょっと日本人みたいだと思った。從設(shè)計(jì)一開始就應(yīng)將方便生產(chǎn)、確保生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行作為要達(dá)到的目標(biāo)加以考慮。日本藥方局還收載細(xì)粒劑,其粒度范圍是μ m 顆粒劑即可直接吞服,又可沖入水中飲服。疲れた。ベルが鳴らなくちょっとつまらかったけどまあまあよかった。相手の年が自分より若いと分かれば別に敬語を使わなくてもいいんだけど年が同じぐらいだといきなり親しい言い方で話すのが難しいよね。質(zhì)量觀念:藥品用于防病、治病,藥品的質(zhì)量關(guān)系到患者的身體健康, 而偽劣藥品直接危及用藥者的健康甚至生命,因此我國政府非常關(guān)注藥品的質(zhì)量,而質(zhì)量的優(yōu)劣首先是設(shè)計(jì),之后是生產(chǎn)出來的。顆粒劑與散劑相比具有以下特點(diǎn):①飛散性、附著性、團(tuán)聚性、吸濕性等均較少;②服用方便,根據(jù)需要可制成色、香、味俱全的顆粒劑;③必要時(shí)對(duì)顆粒劑進(jìn)行包衣,根據(jù)包衣材料的性質(zhì)可使顆粒具有防潮性、緩釋性或腸溶性待,但包衣時(shí)需注意顆粒大小的均勻性以及表面光潔度,以保證包衣的均勻性;④注意多種顆粒的混合物,如各種顆粒的大小或粒密度差異較大時(shí)易產(chǎn)生離析現(xiàn)象,從而導(dǎo)致劑量不準(zhǔn)確。當(dāng)前我國有許多企業(yè)通過內(nèi)部挖潛,降低成本來獲得產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。生產(chǎn)觀念: 工藝與裝置設(shè)計(jì)是否利于生產(chǎn)的組織與運(yùn)行是工藝與裝置設(shè)計(jì)要又一個(gè)需要認(rèn)真考慮的問題。 經(jīng)濟(jì)觀念:企業(yè)的生命首先在于經(jīng)濟(jì)效益,成 006 年 12月 20水 )Japan0 明日日本に行きます!楽しみ 2020 年 12 月 1 (水 )Receive K 今日初めて「らう」の漢字を見た。因此在設(shè)計(jì)過程中第一應(yīng)當(dāng)關(guān)心的是工藝與裝置設(shè)計(jì)能否確保投產(chǎn)后藥品的生產(chǎn)質(zhì)量,諸如潔凈室的設(shè)置 、 據(jù)悉,通過推動(dòng)地方立法或黨政制定下發(fā)文件,提供機(jī)制和法律保障,是各地推動(dòng)工資集體協(xié)商工作的共同“法寶”。 [7]孫一鳴:《預(yù)控與實(shí)控相結(jié)合的酒店餐飲成本管理》,載《經(jīng)濟(jì)師》, 2020 年第 7 期。通過調(diào)動(dòng)員工參與管理的積極性;通過強(qiáng)化采購貨物管理措施,降低采購成本;通過引進(jìn)新技術(shù)來提高酒店運(yùn)營效率,降低成本。因此,提高酒店信息水平,充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)作用,是酒店降低采購成本的一個(gè)有效途徑。鼓勵(lì)采購人員發(fā)揮主觀能動(dòng)性,爭(zhēng)取以最低價(jià)格買到符合 質(zhì)量、數(shù)量和時(shí)間要求的產(chǎn)品。 建立完善的采購制度 為保證采購活動(dòng)的順利進(jìn)行,規(guī)范采購人 員在采購過程中行為,最大限度降低成本,需要建立完善的采購制度,以監(jiān)督整個(gè)采購過程,并建立獎(jiǎng)懲制度,激勵(lì)采購人員進(jìn)行合法、高效率的采購。這樣不僅能提高顧客的忠誠度, 降低營銷成本;也能減少員工跳槽率,減少員工培訓(xùn)費(fèi)用,提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益。采用該系統(tǒng)后,酒店客房部只需配備一名操作人員,工程部不用派專人值班監(jiān)控,這樣可以降低人工成本,又能使能源成本管理效果好。采用先進(jìn)的電腦自動(dòng)監(jiān)控設(shè)施后,當(dāng)無客人使用時(shí),電梯會(huì)自動(dòng)暫停,直至有客人使用時(shí)才會(huì)重新啟動(dòng),這樣既可以節(jié)電,減少電梯磨損,同時(shí)也可降低大廳噪音,真是一舉三得。在許多企業(yè)中,財(cái)務(wù)人員地位較 低,無法參與企業(yè)的經(jīng)營決策,僅作為后勤人員。 (二)企業(yè)技術(shù)水平影響了成本降低 企業(yè)技術(shù)水平的高低對(duì)降低成本影響較大。即使是按傳統(tǒng)的成本范疇進(jìn)行統(tǒng)計(jì)核算,得到的也只是一個(gè)近似數(shù)據(jù)。另外,現(xiàn)有成本管理對(duì)象局限于酒店產(chǎn)品財(cái)務(wù)方面的信息,不能提供管理人員所需的資源、作業(yè)、產(chǎn)品、原料、客戶、銷售市場(chǎng)等非財(cái)務(wù)方面的信息,不能為企業(yè)的戰(zhàn)略管理提供充分信息。同時(shí),不少酒店忽視對(duì)人力資源的培養(yǎng)如對(duì)職工進(jìn)行相關(guān)職業(yè)培訓(xùn),導(dǎo)致員工業(yè)務(wù)不熟,工作效率低,造成人工費(fèi)用相對(duì)過高。這里為了照顧各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系,安排了大量關(guān)系人員,而許多關(guān)系人員能力不行,干活不積極,卻要指定位子、待遇。成本管理是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,既然是一項(xiàng)系統(tǒng)工程,就會(huì) 涉及企業(yè)的各個(gè)部門、每個(gè)職工。 節(jié)約性原則。 其二、綜合性。 (二)酒店成本管理 酒店成本管理,就是對(duì)酒店成本進(jìn)行的管理。這將對(duì)中國酒店業(yè)產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,將會(huì)促進(jìn)我國酒店業(yè)服務(wù)質(zhì)量和管理水平的提高,向國際標(biāo)準(zhǔn)靠攏。第一是管理責(zé)任不明確,企業(yè)內(nèi)部成本管理主體確立失誤;第二是對(duì)成本管理對(duì)象與內(nèi)容認(rèn)識(shí)不清;第三是適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)要求的管理模式?jīng)]有確立;第四是成本核算工作有待提高。目前我國酒店企業(yè)在成本管理觀念及管理系統(tǒng)上還存在一些問題,在當(dāng)今酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨全球化的情況下,要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,就應(yīng)對(duì)現(xiàn)有較落后的成本管理方法進(jìn)行改進(jìn)。這一部分是論文得以展開的理論基礎(chǔ)。 第四部分:改進(jìn)我國酒店成本管理的建議。它不僅包括在酒店實(shí)體內(nèi)部發(fā)生的成本,還包括上游成本和下游成本。成本管理關(guān)注是企業(yè)整體的效益和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展。 (三)成本管理的一般原則 企業(yè)在構(gòu) 建成本管理體系和方法的時(shí),為了發(fā)揮好成本管理的作用,實(shí)現(xiàn)成本管理目標(biāo),應(yīng)遵守這樣一些基本原則:及時(shí)性原則、節(jié)約性原則、責(zé)權(quán)利相結(jié)合原則、互相協(xié)調(diào)原則。實(shí)施成本管理一定要符合節(jié)約性原則。 二、我國酒店成本管理存在的主要問題 當(dāng)前,酒店企業(yè)成本管理中普遍存在著成本意識(shí)淡化、成本管理弱化,成本行為軟化的“三化”現(xiàn)象,致使成本失控日益嚴(yán)重,成本水平高居不下,嚴(yán)重制約著企業(yè)效益的提高,影響了企業(yè)的發(fā)展。該酒店對(duì)一位不稱職的洗衣房副經(jīng)理降職調(diào)離原崗位,結(jié)果此人大鬧總經(jīng)理辦公室,向上級(jí)各 部門寫信、上訪,鬧得滿城風(fēng)雨,影響了酒店正常經(jīng)營。一些企業(yè)原始記錄不夠健全,資產(chǎn)定期盤點(diǎn)制度執(zhí) 行不嚴(yán),定額管理、計(jì)量驗(yàn)收等基礎(chǔ)管理制度不完善,甚至出現(xiàn)制度成為只求形式的一種擺設(shè),完全失去監(jiān)督、考查作用。對(duì)酒店內(nèi)部業(yè)績(jī)的考核只是粗略的以部門為單位,但由于下達(dá)考核指標(biāo)的制定缺乏科學(xué)依據(jù),基本上只是在上年實(shí)際發(fā)生的 基礎(chǔ)上上浮一定比例即成為下一年度指標(biāo),且在運(yùn)行過程中也不會(huì)隨實(shí)際市場(chǎng)情況變化如按季或按半年作相應(yīng)調(diào)整,考核指標(biāo)往往嚴(yán)重偏離實(shí)際情況,起不到真正考核的作用。 三、我國酒店成本管理存在問題的原因分析 (一)企業(yè)管理者素 質(zhì)偏低,不能適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新形勢(shì) 在我國酒店企業(yè)中,屬于國有或國有控股的酒店多達(dá)酒店企業(yè)總量的 90%。由于許多國企管理者流動(dòng)性強(qiáng),對(duì)短期內(nèi)投入較大、回收期較長(zhǎng)的高科技投入缺乏積極性,只注重任期內(nèi)企業(yè)利潤
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