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酒店成本管理問題初探_成本管理論文-畢業(yè)論文-免費閱讀

2025-10-10 16:29 上一頁面

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【正文】 それでその DVD をくれた!初めて日本の映畫を見て話がほとんど分かっffgfg た。來年もよろしくお願いします。職場に寄って、近いからジムにも行くことにした。メールをして貰えますか? 。日本語で友達と話すと「頑張って日本語を勉強してくてよかった」と思う。 2. 2020 年 1 月 1 日 (月 )Ake Ome 年になったら日本人は「あけましておめでとうございます」と言います。霧のため三日間がかかってしまった。人がすごいいっぱいいた。自畫自賛?昔は敬語ほとんど使ってなかったけど去年から自分と相手の立場を考えて頑張って適切な言い方で話そうとしてる。例如多效逆流萃取工藝,因為萃取液的多次套提,物流錯綜復雜,在流程設計時考慮一定數(shù)量的中間貯罐十分必車間設計主要是工藝和裝備的設計,而對中藥廠工藝與裝備設計的基本要求必須牢牢樹立質(zhì)量、生產(chǎn)、經(jīng)濟三大觀念。根據(jù)顆粒劑在水中的溶解情況可分類為可溶性顆粒劑,混懸性顆粒劑及泡騰性顆粒劑。 2 十本過高、勞動生產(chǎn)率低下、產(chǎn)品滯銷或無利可圖將危害及企業(yè)的生存。 年もよろしくお願いします! 4. Fun New Year 本は楽しくてしょうがない!長崎にも行ったし福島でスノボーをやったし友達といっぱい遊んでるし毎日は忙しくて疲れてるけどすっ ごい楽しい。ちょっとだけ日本人の心が分かるようになったみたい。因此在設計過程中第一應當關(guān)心的是工藝與裝置設計能否確保投產(chǎn)后藥品的生產(chǎn)質(zhì)量,諸如潔凈室的設置、相關(guān)的不同等級潔凈區(qū)之間人物流關(guān)系的合理安排、適合于潔凈室的選進工藝及機器設備的選用等都是首先要考慮的?;疽蟊仨毨卫螛淞①|(zhì)量、生產(chǎn)、經(jīng)濟三大觀念。工藝路線、裝置的多個方案比較、選擇往往最終體現(xiàn)為較低的生產(chǎn)成本與較高的經(jīng)濟效益。從設計一開始就應將方便生產(chǎn)、確保生產(chǎn)過程的順利進行作為要達到的目標加以考慮。メールをして貰えますか? 。目前,全國有 13個省(區(qū)、市)以黨委或政府名義下發(fā)文件,推動開展工資集體協(xié)商工作; 23 個?。▍^(qū)、市)人大制定了“集體合同規(guī)定”或“集體合同條例”等地方性法規(guī)。 [8]張易:《淺析酒店餐飲成本控制體系的建立》,載《商業(yè)會計》, 2020 年第 22 期。通過以上措施 ,酒店成本管理一定會上一個新的臺階。目前,我國酒店中,真正能利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)來達到實時采購的還很少,這說明我國酒店在提高信息化方面還需引起重視、加快步伐。同時,對不能以標準采購價格或高于檔案價格完成采購任務的采購人員,如無特殊原因,則應該給予懲罰。這是實行有效采購成本管理的前提。 (三)加強采購管理,降低酒店采購成本 雖然采購本身的成本在企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營成本只占很少一部分,但在采購環(huán)節(jié)就已確定下來的所采購物品的價格和質(zhì)量對企業(yè)以后的經(jīng)營成本和經(jīng)營業(yè)績都將產(chǎn)生深遠的影響。以酒店自動扶梯為例,一般酒店的扶梯是在正常營業(yè)時間內(nèi)就不停運轉(zhuǎn),無論是否有客人使用,結(jié)果會浪費一些能源、加快電梯的磨損。 重視運用信息技術(shù),提升酒店競爭水平 今天,信息技術(shù)已廣泛用于前廳接待、收銀、問詢、客房預訂、銷售、餐飲、保安、報表、門鎖等各個方面。財務人員的工作普遍只是事后反映企業(yè)經(jīng)營情況,對企業(yè)成本事前、事中控制只是空談。通過加強管理降低成本是有限度的,為了改進成本,企業(yè)管理者還應不斷提高技術(shù)水平。因為成本的核算方法是因企業(yè)而異,沒有固定的模式,其數(shù)據(jù)的來源是多層次、多方面的,特別是有些成本是屬于隱性的,它獨立于財務會計核算之外。 第三,考核制度不完善,力度不大?;蛘呷斡扇肆Y源流失與浪費,如對人員安排學非所用,對人力外流重視不夠,這些情況導致人力資源這一無形但又十分重要的成本耗費嚴重。許多人有后臺有關(guān)系可以不干、少干,但待遇卻比在崗的人還好。要做好成本管理工作,僅靠成本管理部門的努力是不夠的。實施成本管理一般會產(chǎn)生一些費用,如人員工資費、辦公費等,這 些費用一般稱為管理成本。成本管理不僅關(guān)注財務信息,更需要利用非財務指標為管理決策提供服務; 其三、管理性。這里所要強調(diào)的是成本管理不等同于單純的成本降低。面對更加激烈的國際競爭,我國酒店業(yè)只有形成自己的競爭優(yōu)勢,降低成本,迅速實現(xiàn)低成本擴張,才是中國酒店業(yè)發(fā) 展的根本出路。 第三部分 :我國酒店成本管理存在問題的原因分析,分析引發(fā)這些問題的原因所在。本文在對我國酒店成本管理中存在問題進行分析的基礎上,提出了改進我國酒店成本管理的具體建議。 第一部分:酒店成本管理概述。第一是企業(yè)管理者素質(zhì)偏低,不能適應市場經(jīng)濟新形勢;第二是企業(yè)技術(shù)水平影響了成本降低;第三是缺乏成本約束和激勵機制;第四是財務人員地位低,直接影響成本管理的成效。 一、酒店成本管理概述 (一)酒店成本 酒店成本主要是指酒店的運營成本,即酒店在日常經(jīng)營過程中所發(fā)生的相關(guān)成本,不包括前期的酒店建造成本和后期的酒店終結(jié)成本等成本。成本降低是以成本最小化為目標,不停的降低、降低再降低。成本管理不僅是一項控制工作,更是一項管理工作,需要站在企業(yè)戰(zhàn)略管理的層面進行操作。實施成本管理的目的就是通過實行有效的管理活動,在花費一定支出的同時為企業(yè)帶來更大收益,如果管理成本超出管理收益,則該項管理活動是不可行的。在實施成本管理工作中,成本管理部門要加強與其他部門溝通協(xié)作,確保成本管理工作能實現(xiàn)目標。對于有關(guān)系的人員自然要供著、養(yǎng)著,而對于沒有關(guān)系的一般員工,表現(xiàn)不稱職卻不能解職,因他們都是正式工,誰都不服誰,否則就撒潑、耍賴,可以鬧翻天。 (三)適應市場經(jīng)濟要求的管理模式?jīng)]有確立 首先,成本管理基礎工作薄弱,缺少一套完善的成本管理制度。具體表現(xiàn)在:考核只是企業(yè)內(nèi)部考核,沒有很好地跟市場聯(lián)系起來;考核只考核到部門一級,沒有落實到個人,對于考核結(jié)果仍存在吃大鍋飯現(xiàn)象、搞平均主義;獎懲措施力度不夠,起不到調(diào)動員工積極性的作用。如:酒店會大量采購肉類食品,而且大都使用冷凍車運輸,如果運輸人員在肉上灑水,經(jīng)過冷凍后就可以增加肉的重量,而運輸人員就可以把多出來的貨物據(jù)為已有,這種情況在實務中很常見,驗收人員一定要嚴把質(zhì)量關(guān),盡快查明肉上形成冰塊的原因,并及時上報給管理人員。高科技的應用現(xiàn)已成為酒店競爭力的重要指標之一,它和酒店的管理相結(jié)合可形成新的生產(chǎn)力。許多管理者只認為企業(yè)經(jīng)營活動“開源”的重要性,而意識不到“節(jié)流”對于一個企業(yè)的良性發(fā)展也是必不可少。隨著信息技術(shù)的廣泛運用和不斷更新,旅游酒店管理也應向更廣、更深層次發(fā)展。采用先進的電腦自動監(jiān)控設施后,當無客人使用時,電梯會自動暫停,直至有客人使用時才會重新啟動,這樣既可以節(jié)電,減少電梯磨損,同時也可降低大廳噪音,真是一舉三得。因此,做好酒店采購管理工作是強化成本管理的一個重要環(huán)節(jié)。 完善的成本管理制度應包括:采購部門內(nèi)部合理的職責分工,使責任落實到每個采購人員;采購單的批準和下達方式;采購范圍的劃分;詢價、確定供應商和簽訂采購合同的操作程序,監(jiān)督到貨、質(zhì)檢入庫、采購統(tǒng)計的規(guī)定等等。 提高酒店信息化水平,利用互聯(lián)網(wǎng)降低采購成本 互聯(lián)網(wǎng)和信息技術(shù)的飛速發(fā)展為建立現(xiàn)代采購系統(tǒng)提供了技術(shù)支持。 (四)全面引入戰(zhàn)略成本管理體系,提升酒店核心競爭力 戰(zhàn)略成本管理是強化現(xiàn)代酒店成本管理的必然要求和趨勢,它將豐富現(xiàn)代酒店成本管理體系的內(nèi)容,開拓成本管理的視野,提升現(xiàn)代酒店成本管理的水平。 參考文獻 [1]孫茂竹,姚岳:《成本管理學》,北京:中國人民大學出版社, 2020 年版。 [9]屠紅衛(wèi):《高星級酒店餐飲成本控制》,載《商業(yè)會計》,2020 年第 13 期。北京市委下發(fā)的《關(guān)于加強和改進工會工作的意見》提出,到 2020 年,已建工會企業(yè)集體合同簽訂 率達到 95%以上,建立工資集體協(xié)商制度的比例達到 75%以上的目標。休みだから普通平日に出來ないこともやればいいと思って、お醫(yī)者さんも行った。例如多效逆流萃取工藝,因為萃取液的多次套提,物流錯綜復雜,在流程設計時考慮一定數(shù)量的中間貯罐十分必車間設計主要是工藝和裝備的設計,而對中藥廠工藝與裝備設計的基本要求必須牢牢樹立質(zhì)量、生產(chǎn)、經(jīng)濟三大觀念。例如中藥材提取液的多效濃縮,其目的就是為了降低加熱蒸汽的單位耗用量,從而降低浸膏產(chǎn)品的動力成本。質(zhì)量觀念:藥品用于防病 、治病,藥品的質(zhì)量關(guān)系到患者的身體健康,而偽劣藥品直接危及用藥者的健康甚至生命,因此我國政府非常關(guān)注藥品的質(zhì)量,而質(zhì)量的優(yōu)要是工藝和裝備的設計,而對中藥廠工藝與裝備設計的基本要求必須牢牢樹立質(zhì)量、生產(chǎn)、經(jīng)濟三大觀念。生產(chǎn)觀念: 工藝與裝置設計是否利于生產(chǎn)的組織與運行是工藝與裝置設計要又一個需要認真考慮的問題。 2. 2020 年 1 月 1 日 (月 )Ake Ome 年になったら日本人は「あけましておめでとうございます」と言います。日本語で友達と話すと「頑張って日本語を勉強してくてよかった」と思う。 當前我國有許多企業(yè)通過內(nèi)部挖潛,降低成本來獲得產(chǎn)品的競爭能力。顆粒劑與散劑相比具有以下特點:① 飛散性、附著性、團聚性、吸濕性等均較少;②服用方便,根據(jù)需要可制成色、香、味俱全的顆粒劑;③必要時對顆粒劑進行包衣,根據(jù)包衣材料的性質(zhì)可使顆粒具有防潮性、緩釋性或腸溶性待,但包衣時需注意顆
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