【導(dǎo)讀】這需要培訓(xùn)時(shí)接受同樣的職能及技能培訓(xùn)。如遇正副店長(zhǎng)均不在的特殊情況，需在其它人員中物色1名綜合素。質(zhì)較高的人員負(fù)責(zé)。但必須將相關(guān)事宜交代清楚。員工的聘用須嚴(yán)格遵守國(guó)家的勞動(dòng)法規(guī)，本著為社會(huì)培養(yǎng)人才，為企業(yè)創(chuàng)造效益的宗旨，按照公開招聘，擇優(yōu)錄用的原則。才能使公司的整體形象得以飚升。顧客的習(xí)慣，預(yù)測(cè)顧客的行為的反應(yīng)能力。②自我達(dá)成的驅(qū)策力。自我達(dá)成的驅(qū)策力是指銷售人員必須有一種來(lái)自內(nèi)心的內(nèi)在的工作驅(qū)使動(dòng)力。成功每一件銷售，而不完全是為了錢或?yàn)榱俗屔霞?jí)賞識(shí)。因此，所聘員工應(yīng)無(wú)不良惡習(xí)，應(yīng)對(duì)自己的工作有信心，②家長(zhǎng)或本市戶口人士簽署的擔(dān)保書；督導(dǎo)職員上下班秩序及出勤情況；

　　

【正文】 類別的確定。在進(jìn)行了對(duì)消費(fèi)者的調(diào)查后，就要提出新開設(shè)的專賣店的商品經(jīng)營(yíng)類別。由公司總部與 門 店的經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人，共同討論所配商品的檔次，以及是否需要外購(gòu)配貨和商品貨場(chǎng)配置等問題。當(dāng)經(jīng)營(yíng)商品類別、檔次與是否配貨確定后，就可以制作出專賣店的初期配置。 ③商品配置表的制作。商品配置表是決定單品項(xiàng)商品在貨架上的排面數(shù)，這一工作必須遵循有關(guān)商品陳列的原則，運(yùn)用好商品陳列的技術(shù)。商品配置表的制作是一項(xiàng)艱苦的工作，也是一項(xiàng)實(shí)踐性和操作性很強(qiáng)的工作，需要專賣店的工作人員認(rèn)真鉆研，所以制作商品配置表時(shí)，專賣店工作人員應(yīng)先作貨架的實(shí)驗(yàn)配置，達(dá)到滿意效果后，才最后制作商品配置表。只有在實(shí)驗(yàn)達(dá)到最佳的效果，將商品配置陳列好后才能開店?duì)I業(yè)。以利在營(yíng)業(yè)之初，新張之時(shí)，就使專賣店給進(jìn)店顧客有一個(gè)鮮明的賣場(chǎng)形象。 （ 5）商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng) 我們所開設(shè)的 店 柜 有別于其他商店，它的經(jīng)營(yíng)方向性強(qiáng)，并且它所需要達(dá)到最終目標(biāo)除了提高銷售外，還有一個(gè)最重要的目的，這就是 使企業(yè)的整體形象， 品牌形象得以飚升。 關(guān)于 店的商品配置表制作的技術(shù)要領(lǐng)，簡(jiǎn)述如下： ①體現(xiàn)企業(yè)文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念的賣場(chǎng)環(huán)境。 在規(guī)劃整體商品的配置時(shí)，除了考慮到商品的客觀因素外，還應(yīng)將公司的企業(yè)文化與圣馬可產(chǎn)品的設(shè)計(jì)理念等主觀因素，全方位考慮進(jìn)去。有這樣的概念，既可以在商品的配置表制作時(shí)，有了大的文化賣場(chǎng)概念，這樣才能更好地進(jìn)行重點(diǎn)商品（單品項(xiàng)商品）的配置。 ②商品的陳列的標(biāo)準(zhǔn)化 商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)化指商品貨柜（公司已設(shè)定）的標(biāo)準(zhǔn)化。這一要領(lǐng)是許多經(jīng)營(yíng)大師從實(shí)踐中總結(jié)出來(lái)的經(jīng)驗(yàn)，在做配置表時(shí)，先規(guī)范好商品陳 列的統(tǒng)一標(biāo)志，并且按這一標(biāo)志進(jìn)行配置規(guī)劃，只要在總體配置上有了方向性的標(biāo)志，無(wú)論在何時(shí)，我們需要對(duì)配置進(jìn)行調(diào)整，工作就會(huì)輕松多了。 ③單品項(xiàng)商品的資料卡設(shè)立 每一個(gè)單品項(xiàng)都要設(shè)立資料卡，如商品的品名、規(guī)格、尺寸、重量、進(jìn)價(jià)、供貨量等，這些資貨對(duì)制作商品配置表是相當(dāng)重要的。 （ 6）商品陳列擺設(shè)程度 商品的存貨管理 雖然， 店中的存貨，周全的存貨管理和正確的商品分析報(bào)告，亦是不可或缺的工具。 就財(cái)務(wù)觀點(diǎn)來(lái)看，如果銷貨與凈利金額不變，則提高存貨回轉(zhuǎn)率就等于增加了凈利率，要提高存貨回轉(zhuǎn)率 的方法有四種： （ 1）利用季節(jié)性促銷活動(dòng)減少庫(kù)存。 （ 2）按銷售淡、旺季的情況，慎選商品控制進(jìn)貨或及時(shí)進(jìn)貨。 （ 3）加強(qiáng)員工訓(xùn)練，針對(duì)銷售技巧、商品知識(shí)、服務(wù)態(tài)度等加以訓(xùn)練。 （ 4）價(jià)格策略，以適當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)，依據(jù)某項(xiàng)商品的滯銷情況，及時(shí)向公司申請(qǐng)，請(qǐng)求減價(jià)或類似減價(jià)的派送促銷。 此外，存銷比例也很重要，如果知道存銷比例，即可預(yù)估未來(lái)銷售量，而所需的存貨量也可同步得知。 存銷比例 =月初盤或月底盤存 X100%/該月銷售凈額。 舉例說(shuō)明：如果該店商品 12月底之存貨額為 900,000元，銷售凈額為 600,000，則存銷比例為 150%。 商品的鮮度管理 我們所出售的商品，都應(yīng)該讓顧客感到新鮮、有很好的感覺。特別是在店中出售的商品 ， 通過我們有效的工作，良好地予以保持。 （ 1）鮮度管理的要點(diǎn) ①表面新鮮的原則 店中出售的商品必須是有表面的新鮮感，這種表面新鮮是一套由外到內(nèi)的要求，既從商品的外包裝到包裝內(nèi)的商品，都應(yīng)具有亮麗的新鮮感覺。這種感覺將在促成銷售中起到十 分重要的作用。 ②包裝完整的原則 包裝完整，包裝無(wú)破損的商品；若發(fā)現(xiàn)商品（我們確定購(gòu)買的某一商品）包裝問題， 及時(shí)更正。 ③環(huán)境配合的原則 消費(fèi)者認(rèn)識(shí)商品并確定購(gòu)買，首先都是開始于貨柜中陳列的商 品，因此，我們對(duì)陳列在貨柜、櫥窗中的商品，應(yīng)給予一定的燈光、飾 品等環(huán)境的配合。 七）商品的盤點(diǎn)作業(yè)與理貨管理 商品盤點(diǎn)作業(yè)管理 盤點(diǎn)作業(yè)是一項(xiàng)繁雜，化時(shí)間和人力的作業(yè)，但就是盤點(diǎn)作業(yè)顯示了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成果的大小，可以說(shuō)，盤點(diǎn)作業(yè)是衡量專賣店經(jīng)營(yíng)的好壞的最標(biāo)準(zhǔn)的尺度。 （ 1）盤點(diǎn)作業(yè)流程 盤點(diǎn)作業(yè)流程可用下圖表示（略）。 （ 2）重點(diǎn)作業(yè)流程的管理（內(nèi)容）： ①盤點(diǎn)的方法（實(shí)盤） ②盤點(diǎn)的周期（ 一個(gè)月） （ 3）帳務(wù)的處理規(guī)定； （ 4）盤點(diǎn)出現(xiàn)差異的處理方法及改進(jìn)對(duì)策； （ 5）對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果的獎(jiǎng)罰規(guī)定。 盤點(diǎn)作業(yè)人員組織由各專賣店負(fù)責(zé)落實(shí)，公司人員在各專賣店進(jìn)行盤點(diǎn)時(shí)分頭下去指導(dǎo)和監(jiān)督盤點(diǎn)。 盤點(diǎn)作業(yè)落實(shí)到人。 盤點(diǎn)作業(yè) 盤點(diǎn)作業(yè)正式開始前，首先確定盤點(diǎn)責(zé)任人員，說(shuō)明盤點(diǎn)工作的重要性，特別要告誡大家，大家動(dòng)手清點(diǎn)的商品不單單是商品，而是 ? 金錢 ? ，應(yīng)該以點(diǎn)錢的責(zé)任心來(lái)清占點(diǎn)商品，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎；再后是發(fā)放盤點(diǎn)清單，告知填寫盤點(diǎn)單的方法。 在告知盤點(diǎn)單的填寫方法時(shí)，也要告知劣質(zhì)或破 損商品的處理方法，如將這些商品匯總起來(lái)，與正常的商品區(qū)別開來(lái)，匯集到指定地點(diǎn)統(tǒng)一處理。 （ 1）盤點(diǎn)作業(yè)的初點(diǎn)和復(fù)點(diǎn)。 初次盤點(diǎn)由責(zé)任人進(jìn)行，對(duì)初點(diǎn)的結(jié)果要進(jìn)行復(fù)點(diǎn)。復(fù)點(diǎn)要互換責(zé)任人，復(fù)點(diǎn)后將結(jié)果用紅筆記錄在盤點(diǎn)單上。 （ 2）盤點(diǎn)作業(yè)檢查 對(duì)各小 組 和各責(zé)任人員的盤點(diǎn)結(jié)果，各店店長(zhǎng)等負(fù)責(zé)人要認(rèn)真加以檢查，檢查的重點(diǎn)是： 每一類商品是否都記錄到盤點(diǎn)單上，并已盤點(diǎn)出數(shù)量和金額； 對(duì)單價(jià)高或數(shù)量多的商品，需要將數(shù)量再?gòu)?fù)查一次，做到確實(shí)無(wú)差錯(cuò)； 復(fù)查劣質(zhì)商品和破損商品的處理情況。 （ 3）盤點(diǎn)記錄 后的善后工作 在確認(rèn)盤點(diǎn)記錄無(wú)異常情況后，就要進(jìn)行第二天正常營(yíng)業(yè)的準(zhǔn)備和清掃工作。這項(xiàng)善后工作的內(nèi)容包括補(bǔ)充商品，將陳列的樣子恢復(fù)到原來(lái)的狀態(tài)，清掃通道上紙屑、垃圾等，善后工作的目的是要達(dá)到專賣店第二天能正常營(yíng)業(yè)的效果。至此盤點(diǎn)作業(yè)的物理工作就結(jié)束了。 盤點(diǎn)作業(yè)的帳冊(cè)工作 物理的盤點(diǎn)作業(yè)結(jié)束后，就要進(jìn)行盤點(diǎn)作業(yè)的帳冊(cè)工作。盤點(diǎn)帳冊(cè)的工作就是將盤點(diǎn)單的原價(jià)欄上記錄的各商品原價(jià)和數(shù)量相乘，合計(jì)出商品的盤點(diǎn)金額。 補(bǔ)貨作業(yè)的流程管理 補(bǔ)貨作業(yè)是指理貨員將標(biāo)好價(jià)格的商品，依照商品各自既定的 陳列位置，定時(shí)或不定時(shí)地將商品補(bǔ)充到貨架上去的作業(yè)。定時(shí)補(bǔ)貨是指在非營(yíng)業(yè)高峰時(shí)的補(bǔ)貨，不定時(shí)補(bǔ)貨是指只要貨架上商品即將售完，就立即補(bǔ)貨，以免造成缺貨影響銷售。補(bǔ)貨作業(yè)的流程（略）。 理貨員在進(jìn)行賣場(chǎng)巡視時(shí)，如不要補(bǔ)貨可進(jìn)行商品整理作業(yè)。 （ 1）清潔商品。這是商品能賣得出去的前提條件，所以理貨員在巡視時(shí)手中的抹是是不能離手的，就象士兵手中的槍一樣 重要。 （ 2）檢查商品的質(zhì)量。 （ 3）理貨員在補(bǔ)貨上架時(shí)的作業(yè)流程如下： 先檢查核對(duì)一下欲補(bǔ)貨陳列架前的價(jià)目卡是否和要補(bǔ)上去的商品售價(jià)一致。 補(bǔ)貨時(shí) 先將原有的商品取下，然后打掃陳架（這是清潔貨架里面的最好時(shí)機(jī)），將補(bǔ)充的新貨放在里面，最后將原有的商品放在前面，做到商品陳列也有先進(jìn)先出。 （八） 店的財(cái)務(wù)管理 財(cái)務(wù)管理原則 對(duì)店的財(cái)務(wù)實(shí)行統(tǒng)一核算管理，直接管理工作由公司財(cái)務(wù)部執(zhí)行。 店的財(cái)務(wù)管理原則為： （ 1） 店由公司全資開設(shè)，屬非獨(dú)立核算單位。實(shí)行報(bào)帳、核算、采購(gòu)、資金、結(jié)算、成本核算公司財(cái)務(wù)部全位負(fù)責(zé)制。 （ 2） 店的營(yíng)業(yè)稅金以及其他費(fèi)用、鋪面費(fèi)用，由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一核算，統(tǒng)一交納。在專賣店中備存的帳表，未經(jīng)公司財(cái)務(wù)部或公司領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)， 均不得向外公布或提交給公司外的任何部門與個(gè)人閱覽。 固定資產(chǎn)的管理 門 店的固定資產(chǎn)由公司按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)配置，折舊由公司財(cái)務(wù)部統(tǒng)一提取分?jǐn)?。公司統(tǒng)一管理 店的固定資產(chǎn)的采購(gòu)、調(diào)撥、報(bào)廢等事宜。 店 負(fù)責(zé)人員對(duì)店內(nèi)固定資產(chǎn)有使用權(quán)利和保管的義務(wù)。公司按標(biāo)準(zhǔn)對(duì)店中的固定資產(chǎn)實(shí)行折舊，任何因責(zé)任原因造成的損耗與損壞，由 店（或責(zé)任人）予以賠償，其賠償金從工資總額（或個(gè)人工資）中扣除。 費(fèi)用的管理 店經(jīng)營(yíng)和改造所需資金，由公司統(tǒng)一籌措，統(tǒng)一安排。公司根據(jù) 門 店的需要設(shè)備用金，專賣店備用金使用后必須在當(dāng)月月末報(bào)銷 。 店的各項(xiàng)費(fèi)用支出均需公司批準(zhǔn)。 門 店管理人員的工資與獎(jiǎng)金由公司制定，其他人員的工資按保底工資加銷售提成確定。店員的誤餐費(fèi)用由公司財(cái)務(wù)部按標(biāo)準(zhǔn)予以補(bǔ)助。 門 店的工資、獎(jiǎng)金、提成、補(bǔ)助等費(fèi)用的發(fā)放，由公司財(cái)務(wù)部直接實(shí)施，任何人都不得坐支銷售貨款。 貨品的管理 店的銷售商品由公司配送中心統(tǒng)一配送，所配送商品作為公司的內(nèi)部移庫(kù)處理。公司對(duì) 門 店的商品實(shí)行售價(jià)核算，進(jìn)貨數(shù)量控制和管理辦法。 公司采用一個(gè)月盤點(diǎn)一次的方法清查 門 店的實(shí)存商品數(shù)量，由公司財(cái)務(wù)部妥善處理盤盈、盤虧的情況，并及時(shí)了解專賣 店的銷售情況，協(xié)助調(diào)整商品的結(jié)構(gòu)，確定庫(kù)存數(shù)量。 店中的商品損耗率由公司確定，任何因責(zé)任原因造成的損耗，均應(yīng)換章由責(zé)任人賠償，或攤?cè)雽Ｙu店費(fèi)用中。 門 店無(wú)權(quán)決定 商品的折扣、折讓，任何未經(jīng)公司批準(zhǔn)，報(bào)公司財(cái)務(wù)備案的折扣、折讓，一經(jīng)出現(xiàn)，所有差額將由責(zé)任人自己負(fù)責(zé)補(bǔ)齊。 （全文完）