20xx教案人教版語文二年級下冊識字4中國美食-資料下載頁
2025-01-15 05:51本頁面
【正文】 爆，蕪爆，蔥爆，醬爆等。燉和燒類似，所不同的是，姜熗鍋，再沖入湯或水，燒開后下主料，先大火燒開，一般是咸鮮味。（4）第四行：蒸餃炸醬面小米粥蛋炒飯。（課件出示：文字、插圖）這里有用到了什么烹調方法？（蒸炸炒）這三種烹調方法，比擬常見，家里人一般用這些方法制造什么家常菜？（蒸饅頭、蒸包子、炸丸子、炒土豆絲）4．指導停頓。詞與詞之間停頓較短，做到聲斷氣不斷。行與行之間停頓長一些，做到氣斷情不斷。自讀體會。5．練讀全文。留意停頓，語速和語調的變化。自讀，互讀。反應指導。推選優(yōu)秀者到前面配樂朗讀。學生誦讀韻文，邊誦讀邊想象，到達熟記積累，當堂背誦。（三）總結全文，延伸拓展，說一說運用了哪些烹調方法嗎？共介紹了10中烹調方法：涼拌、煎、燒、烤、煮、爆、燉、蒸、炸、炒。？學生暢所欲言，說說本人最喜愛吃的美味佳肴是什么。這節(jié)課我們認識了非常多中國美食，理解了非常多烹調方法，我們會用詞串說句子。板書設計4中國美食涼拌、香煎、紅燒中國美食烤、煮烹調方法爆、燉蒸、炸、炒
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