酒窖運營手冊(編輯修改稿)
2025-01-23 06:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 款人民幣 50 元 /人；同一年度達三次者為一小過； B 記小過，記小過一次：罰款人民幣 150 元 /人；同一年度小過達三次者為一大過； C 記大過，記大過一次：罰款人民幣 500 元 /人； 注：應(yīng)罰金額超過員工當月工資 30%者，以 30%為限。 D 解雇 2） 員工有下列情形之一經(jīng)查證屬實者，得予申誡； A、 不遵守日常規(guī)定，情節(jié)輕微者； B、 違規(guī)經(jīng)罰款后，仍不悔改者； C、 工作不力、未盡職責或積壓文件、工作延誤時效者； D、 非故意 造成浪費或損壞公物或影響工作，或情節(jié)輕微者； 3） 員工有下列情形之一經(jīng)查證屬實者，得予記小過； A、 非故意造成公司損失達 1000 元者； B、 故意浪費情節(jié)輕微者； C、 不遵守日常規(guī)定，情節(jié)較重者； D、 擅離職守造成較大負面影響者 4） 員工有下列情形之一經(jīng)查證屬實者，得予記大過； A、 非故意造成公司損失達 3000 元者； B、 故意浪費情節(jié)較重者 C、 不遵守日常規(guī)定，情節(jié)較重達不到解雇者； D、 第二次違反前條各款情形者。 5） 員工有下列情形之一經(jīng)查證屬實者，應(yīng)給予解雇而無需任何補償，觸犯法律的還應(yīng)移交公安或司法機關(guān)處理： A、 年度積滿兩大過者； B、 未經(jīng)允許擅自 挪用公款者； C、 利用公司名義在外招搖撞騙，致使公司受損者； D、 其他重大過失或不當行為導(dǎo)致嚴重不良后果者。 九、日常行為規(guī)范 日常安全 A、 時刻注意安全，明確一切警告標志。 B、 及時報告不安全情況和事故。 C、 牢記就近滅火筒、消防栓的位置，明確該設(shè)備的使用方法。 D、 不得阻擋消防通道，阻擋消防設(shè)備，不得惡作劇。 E、 所有與電有關(guān)的設(shè)備都足以致命，應(yīng)小心使用，經(jīng)常檢查有關(guān)問題，發(fā)現(xiàn)不妥，立即尋找相關(guān)人員解決。 F、 酒窖晚班早班都有專人管理鑰匙，嚴格交接大酒，堅持每天盤大酒，月底整體盤點，每位酒窖工作人員都要有強烈的防盜意識，都有責任都 有義務(wù)對酒窖內(nèi)財務(wù)負責，隨時檢查，遇有特殊情況及時上報。 辦公電腦使用 電腦作為員工辦公的工具，在任何時間不得安裝游戲，上班時間不準將工作或生活上的問題通過 MALL 或者其他途徑向無關(guān)人員反映，更嚴禁更改他人 IP 地址或密碼。 辦公紀律 A、 不準在上班時間睡覺； B、 不準在上班時間與同事吵鬧甚至打架； C、 不準衣冠不整或穿拖鞋上班； D、 不準利用公司電話撥打私人電話，接聽私人電話每次應(yīng)控制在三分鐘以內(nèi)。 本員工手冊內(nèi)容作為公司的基本規(guī)章制度，適用于本司所聘用的所有員工，解釋權(quán)歸本公司所有，必要時，公司有權(quán)做相應(yīng)的變動，屆時發(fā) 公告通知，并即時生效。 十 、開業(yè)前如何籌備人氣？以及常用的幾種促銷方式 招牌的利用講解；按照總部要求的店招張掛標準，結(jié)合門店實際的位置；充分利用好招牌的宣傳作用。燈光要柔和綿亮，不可以有物體遮擋或是張掛過高和過低。 店內(nèi)資料的利用講解（產(chǎn)品傳說、產(chǎn)品起源、產(chǎn)品知識等）、宣傳海報和促銷政策、贈品的陳列； 開業(yè)前一天對一些過路人（感興趣的人）進行禮貌的問候并詢問情況；應(yīng)選擇活潑外向型、人緣關(guān)系好、認識的人比較多、熱心、善表達的人；可以在開店期間進行 多項優(yōu)惠服務(wù)；征得當?shù)叵嚓P(guān)管理部門許可，可以進行有效的路演。 傍晚應(yīng)在專賣店附近、由店員著裝進行有選擇的宣傳及發(fā)放 DM單，并根據(jù)每人的年齡、性格、興趣愛好等進行聊天，達到聽覺上的欲望，來專賣店體驗嘗試。 有可能舉行路演活動，免費向消費者所帶小孩贈送汽球。 常用的幾種促銷方式 折扣優(yōu)惠 折扣優(yōu)惠是調(diào)低商品售價，即減低利潤以優(yōu)惠顧客。此種促銷方式因其最能與競爭品牌的價格相抗衡而深受大多數(shù)經(jīng)營者的喜愛。其適用的場合主要有： ①、消費者減價優(yōu)惠可以充作對抗價格競爭的武器。當競爭 對手 的營銷活動已對 笨公司 的地位 形成威脅，或是有可能會對本品牌的銷售造成影響時，在這種情況下，用減價優(yōu)惠來對待。 ②、可用于企業(yè)創(chuàng)立紀念時，回報顧客。 ③、可以借減價優(yōu)惠活動，招攬大批顧客，刺激購買一般商品。 ④、在商品新發(fā)售之時，為喚起顧客的需要，增加后續(xù)的銷售量，減價優(yōu)惠也不失為一個好作法。 ⑤、可用于處理破損、污損、非整齊的、滯銷等商品。 通常小數(shù)量大降價的效果比大數(shù)量小降價更能提高市場占有率。 免費贈品 ①、通常配合大型促銷活動（開幕或周年慶）、特定節(jié)慶時實施。 ②、消費者心動的源頭來自贈品，因此贈品有舉足輕重 的地位，它的選擇關(guān)系到活動的成敗。贈品金額不高，但必須具實用性、吸引性才可吸引顧客來店。 付費贈送 付費贈送，是指顧客將購買某種商品的證明附上少量的金錢換取贈品的形式。通常附上的金錢低于贈品的零售價。 贈品價值。選擇贈品時必須考慮的因素有：此次的贈送是否適當，促銷的支持是否充足，是否符合消費者的需求等。而贈品的價值則是他們最主要考慮因素，一般來說，付費的贈品能評估出零售價值，最易于獲得消費者的認同與承兌。最理想的兌換贈品付費，應(yīng)是比贈品市面零售價低 30～ 50%。 贈品選擇。贈品最好能與商品有所關(guān) 聯(lián)，如此才能激起消費者的興趣進而達到積極參與的目的。最后當選擇贈品時，也應(yīng)考慮是否能激發(fā)零售商的興趣，而不應(yīng)只是著重于回收的預(yù)估或贈品的兌換。 組合購買優(yōu)惠 組合購買優(yōu)惠是指 A商品與 B商品搭配出售，當消費者購買時可享受有比分開個別購買時優(yōu)惠，組合購買優(yōu)惠也是最常用的促銷手法之一，其呈現(xiàn)面貌可多元性變化，例如： A商品 XX元， B商品 XX元，合購特價 XX元，加送 B商品
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