淺析飯店人力資源管理現(xiàn)狀及其對(duì)策(編輯修改稿)
2025-01-20 21:49 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 (二 )飯店對(duì)員工重使用輕培養(yǎng) ,重技能層面輕綜合素質(zhì) 在飯店中接收旅游院校的學(xué)生作為實(shí)習(xí)生 ,一方面這些學(xué)生有較好的教育背景 ,作為實(shí)習(xí)生便于管理 ,可以接受很低的報(bào)酬 ,也便于飯店選擇合適的人才 :另一方面 ,飯店可以實(shí)現(xiàn)成本的領(lǐng)先 招聘、培訓(xùn)、工資、福利及管理均可以節(jié)省費(fèi)用 ,又保證了任務(wù)的完成一年的實(shí)習(xí)期可以保證這些臨時(shí)員工的基本技能不成問題。 (三 )重視管理 ,忽視激勵(lì) [管理論文 專業(yè)論文 教育論文 管理論文 ]專業(yè)資料下載盡在 [管理論文 專業(yè)論文 教育論文 管理論文 ]專業(yè)資料下載盡在 日常工作要求多 ,幫助少 。強(qiáng)調(diào)組織紀(jì)律多 ,尊重個(gè)人需求少 。片面強(qiáng)調(diào)服從 ,不重視溝通和理解。有的飯店甚至要求員工 “ 理解的要執(zhí)行 ,不理解的 也要執(zhí)行 ” 。 (四 )高素質(zhì)人才極度缺乏 造成我國(guó)飯店經(jīng)營(yíng)決策水平不高、服務(wù)質(zhì)量較差的根本原因是人的原因 ,既缺乏高素質(zhì)的管理者 ,也缺乏優(yōu)秀的一線員工。長(zhǎng)期以來我國(guó)飯店管理層只注重飯店硬件設(shè)施的建設(shè)和投資 ,盲目注重物質(zhì)資本投資 ,不注重人力資本投資 ,飯店人力資本水平偏低 ,造成飯店硬件與軟件的嚴(yán)重失衡 ,飯店內(nèi)高文化水平與專業(yè)素質(zhì)的優(yōu)秀員工極度缺乏。 三、我國(guó)飯店人力資源管理對(duì)策 (一 )樹立科學(xué)的人力資源管理新理念 目前 ,人力資源管理對(duì)于企業(yè)的發(fā)展越來越重要 ,如果說傳統(tǒng)的人力資源管
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