【文章內(nèi)容簡介】 過在假期期間去 一分利連鎖便利店 實地調(diào)研， 同時還借鑒了相關(guān)專家的論文資料和看法。通過資料的搜集和調(diào)研進行研究和分析，并結(jié)合本人平時所學(xué)理論知識淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計論文 4 和實踐經(jīng)驗以及論文老師的指導(dǎo) ， 對本篇論文進行梳理和匯總，認(rèn)真斟酌了論文寫作思路和提綱，探索 一分利連鎖便利店 的發(fā)展情況，并提出優(yōu)化建議，最后進行論文的總結(jié)，完成本篇論文的創(chuàng)作。 論文的主要內(nèi)容 論文的主要內(nèi)容 第一章連鎖便利店概論。本章節(jié)首先是介紹便利店的定義， 介紹便利店 的概念 ， 闡述 連鎖便利店的三種經(jīng)營模式， 接著 說明便利店的特點，為下文做好鋪墊；國內(nèi)外便利店的發(fā)展情況；說明本文研究的目的意義以及 本文研究的方法。 第二章一分利便利店的 發(fā)展 現(xiàn)狀 及 存在問題。本章節(jié)先是對一分利企業(yè)的 做了一個簡單的介紹 ， 接著介紹 一分利現(xiàn)在的發(fā)展現(xiàn)狀，對一分利便利店進行的 SWOT 矩陣分析 及說明 ，最后列出一分利便利店的發(fā)展存在的問題。 第三章一分利便利店的發(fā)展建議。本章節(jié)是針對第 二 章一分利存在的問題，提出的 發(fā)展 對策以及建議。 第四章總結(jié)。對全文 進行 總結(jié) 性的闡述 。 第一章 連鎖便利店概 述 5 論文的基本框架圖 圖 11 論文基本框架圖 第一章連鎖便利店概論 國內(nèi)外的發(fā)展現(xiàn)狀 研究的目的意義以及方法 第二章 SWOT 分析 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 企業(yè)簡介 第三章發(fā)展建議 第四章總結(jié) 連鎖便利店的定義和特點 連鎖便利店的經(jīng)營模式 企業(yè)發(fā)展存在問題 淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計論文 6 第二章 一分利便利店的現(xiàn)狀和存在問題 一分 利便利店簡介 一分利是由傳統(tǒng)的雜貨店改造的，原本是由金福來開的一個比較大的商店（雜貨店）， 20xx 年經(jīng)過一系列的重新整改成為一個較大的綜合超市，建立起一套較完善的經(jīng)營體系經(jīng)。經(jīng)過 7 年的發(fā)展， 如今在沛縣繁華地段和各鎮(zhèn)擁有綜合超市 11家，在蘇果便利店進入沛縣后， 一分利也 向便利店 方向 發(fā)展， 20xx 年 12 月至今 已 在沛縣香頌雅苑和大屯十二村等 地成立了 4 家 便利店 。 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀分析 經(jīng)營模式日益規(guī)范化 一分利便利店在不斷地改善 自 身的經(jīng)營模式，隨著經(jīng)濟的發(fā)展、科技的研發(fā) 、社會的進步提高自己的設(shè)備 系統(tǒng)、經(jīng)營的觀念和經(jīng)營方法。由傳統(tǒng)的收銀方式轉(zhuǎn)變?yōu)?POS 機 收銀結(jié)賬； 臨時工的數(shù)量大大減少， 招聘 員工也注重專業(yè)的培訓(xùn) ； 便利店如今招聘專業(yè)的管理人員來管理門店的工作 。 經(jīng)營規(guī)模不斷擴大 一分利便利店 經(jīng)營門店的數(shù)量以及銷售額都處于上升趨勢，由此可見其規(guī)模是在不斷擴大的，詳見下表： 表 一分利的發(fā)展規(guī)模 年份 超市 /數(shù)量 便利店 /數(shù)量 銷售額 /萬元 20xx 1 0 150 20xx 2 0 490 20xx 5 0 20xx 20xx 9 2 20xx 11 4 一分利便利店的宏觀環(huán)境分析 人口分析 沛縣 20xx年底的人口統(tǒng)計是 萬人， 其中 縣 區(qū)人 口是 萬人占總?cè)丝诘?%相比較上年增長 % ； 其中非農(nóng)業(yè)第二章 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題 7 人口 萬人，占總?cè)丝诘?%比上年增長 %。沛縣各個年齡階段人口數(shù)如下圖 370510152025303540455018歲以下1835歲 3560歲60歲以上人口數(shù)（萬人） 比重(%) 圖 21 沛縣一分利便利店消費者年齡段 （數(shù)據(jù)來源 從上圖可以看出 1860 歲之間的人口占了絕大數(shù)，一分利可以針對這兩個年齡段的人做市場調(diào)研，了解這兩個年齡段的市場需求，大力開發(fā)其市場，吸引顧客保留顧客。對于其他兩個年齡段是輔助開發(fā)，這兩個年齡段的顧客不需要大力開發(fā)但是也不可以失去。 經(jīng)濟環(huán)境分析 近年來，沛縣經(jīng)濟社會發(fā)展迅速，工業(yè)已形成鋁、鹽、煤、電、農(nóng)產(chǎn)品加工五大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)形成生態(tài)肉鴨、創(chuàng)匯特菜、優(yōu)質(zhì)稻米三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，城市建設(shè)正朝著塑造蘇北名城的目標(biāo)邁進。 20xx 年完成 GDP173 億元， 同比增長 %； 社會消費品零售總額 億元 ，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入 8950 元， 同比增長了 %,農(nóng)民人均純收入5790 元 ,同比增長了 %。 （數(shù)據(jù)來 由此看出沛縣居民的可支配收入的增長，意味著居民用于消費的資金增多，這會為一分利便利店的發(fā)展帶來更好的機會。 一分利便利店 SWOT 分析 SWOT 矩陣分析 淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計論文 8 表 SWOT 分析 內(nèi)部 外部 優(yōu)勢 S 劣勢 W 機會 O SO戰(zhàn)略 （增長性戰(zhàn)略） WO戰(zhàn)略 （扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略） 長 新 起 持 經(jīng)營方式 威脅 T ST 戰(zhàn)略 （多種經(jīng)營戰(zhàn)略） WT戰(zhàn)略 （防御性戰(zhàn)略） 售形式的沖擊 化 脅與國內(nèi)外競爭對手 、多元化經(jīng)營 ，保守經(jīng)營 力 第二章 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題 9 展 優(yōu)勢分析（ S） （ 1）信譽度高 一分利便利店的成立 時間不長 ，但是其信譽度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他品牌的便利店。因為 一分利便利店在前期 雜貨鋪經(jīng)營期間，經(jīng)營者在經(jīng)營時注重誠信經(jīng)營，給顧客留下了 深刻 的印象，建立了良好的誠信形象，發(fā)展和維持了很多的老顧客。即使 在 整改后仍然保留了絕大部分的老顧客。 （ 2） 本土化優(yōu)勢 一分利便利店 與其他大型超市和便利店，如蘇果、農(nóng)工商、聯(lián)華等 ，更加熟悉 徐州 的市場，了解當(dāng)?shù)仡櫩偷南M心理和消費 習(xí)慣 ，因此，在建立顧客的認(rèn)知度、認(rèn)同度、滿意度、忠誠度等方面具有得天獨厚的優(yōu)勢。 劣勢分析（ W） （ 1）規(guī)模相比較較小 一分利企業(yè)比其他的零售企業(yè)規(guī)模小， 致使 其進貨成本和供應(yīng)鏈成本較高，進貨成本和供應(yīng)鏈成本是零售業(yè)獲得毛利的兩條主要途徑 ,可是實現(xiàn)這兩點的前提是規(guī)模經(jīng)營 ,達不到規(guī)模是當(dāng)前導(dǎo)致一分利采購成本高、利潤低和管理效率低的主要原因。 （ 2）缺乏核心競爭力 連鎖便利店的核心競爭力就是指一個超市通過整 合本身的技術(shù)、服務(wù)、資金、營銷、人才等戰(zhàn)略資源 ,形成的難以被競爭對手模仿、復(fù)制的集合能力。 大多本土便利店之間的差異性小 ,沒有自己的特色 ,這就無法形成自己的核心競爭力 ,無法在當(dāng)前激烈的市場競爭中脫穎而出。其他的便利店都已經(jīng)形成了其獨特、鮮明的賣點 ,例如 : 蘇果“好的”便利店主要是針對現(xiàn)代都市白領(lǐng)需求設(shè)立的，店內(nèi)商品結(jié)構(gòu)和品種除定位于高品位時尚消費品外，更注重即時消費品、休閑食品和日用必需品； 711 便利店，其核心營運理念是如何為顧客帶來便捷的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計論文 10 而并不拘泥于某種有形的商品。而一分利便利店則沒有形成自己 獨特賣點 ，無法 吸引更多的顧客。 發(fā)展機遇（ O） （ 1）居民收入的增長帶來消費能力的提高 隨著沛縣居民收入穩(wěn)定增長， 20xx 年上半年江蘇省的 GDP 總值是 萬億 同比增長 %；而 上半年城鎮(zhèn)居民家庭人均總收入為 9667元，其中人均可支配收入 8856 元，同比增長 %，扣除價格因素，實際增長 %。由此看出居民可支配收入的增加，會促使消費能力的提高。以及居民消費觀念的革新及消費方式的不斷轉(zhuǎn)變，與此同時，消費者對于消費過程的感受，購物方便程度的需求以及飲食觀念的改變促使便利店的發(fā)展。 （ 2） 信息技術(shù)的創(chuàng)新 信息技術(shù)時代的來臨，給便利店帶來了良好發(fā)展機會，在數(shù)據(jù)信息收集、物理配送、供應(yīng)鏈管理等方面，促使便利店的快速創(chuàng)新節(jié)約成本，給便利店帶來了良好的效益。 外部威脅（ T） （ 1）受當(dāng)?shù)仄渌闶坌问降臎_擊 不同的零售業(yè)態(tài)之間的競爭，便利業(yè)態(tài)是目前僅次于大賣場的熱點業(yè)態(tài)形式，從整體上來看，便利店是超市發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。一方面，超市的發(fā)展有其自身難以克服的障礙，即“購物的不便利”；另一方面超市的發(fā)展為便利店提供了先進的銷售方式和經(jīng)營管理技術(shù)。下圖從顧 客角度，就多個方面，將大型超市和連鎖便利店做一些比較。綜上，便利店相對于大型超市是相互補充相互競爭的，有不可代替的作用，同時由于不同商圈的特點，便利店 受到 大型超市擠壓， 如 同城的華潤蘇果、農(nóng)工商、聯(lián)華、華聯(lián) 超市 等。 同行便利店的競爭，沛縣的便利店競爭還不很激烈，但是蘇果便利店 是一分利便利店的 競爭者，蘇果便利店的規(guī)模管理上都比一分利要高 出一籌 。 （ 2）消費群體的差異化 第二章 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題 11 老齡化人口偏好傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場，而年輕一代更偏好新奇、流行的業(yè)態(tài)；需求的差異化帶來消費的多元化，這是任何一家便利店無法逃脫的宿命。因此，對未來不 斷變化的消費方向做出預(yù)測，并及時更新自己的經(jīng)營理念、經(jīng)營品種，既是一分利不得不接受的挑戰(zhàn)，也是所有超市零售業(yè)經(jīng)營者不得不接受的挑戰(zhàn)，一分利便利店只有不斷的改善自己的經(jīng)營戰(zhàn)略來應(yīng)對越來越多的挑戰(zhàn)。 一分利便利店存在的問題 管理人才缺乏，人員素質(zhì)整體偏低 一分利專便利店的連鎖管理人才非常缺乏，導(dǎo)致其人才結(jié)構(gòu)無法適應(yīng)其日益發(fā)展需要，制約便利店的發(fā)展。一分利企業(yè)內(nèi)部人才的管理雖然已初具標(biāo)準(zhǔn)化，有比較專業(yè)的人才，但在監(jiān)控和有效措施的執(zhí)行方面不到位。一分利便利店大部分一般員工的培訓(xùn)接收