【正文】 □ 及格 □ 不及格 （在所選等級前的□內(nèi)畫“√”） 教研室主任（或答辯小組組長）： （簽名） 年 月 日 教學系意見： 系主任： （簽名） 年 月 日 摘 要 II 摘 要 目前 , 我國便利店業(yè)態(tài)處 在 健康發(fā)展的軌道上 , 也培養(yǎng) 出了一批經(jīng)濟效益和社會效益好的標準店鋪，逐漸成為我國國民經(jīng)濟發(fā)展的重要組成部分，研究我國中小城鎮(zhèn) 一分利 連鎖便利店發(fā)展現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，有助于 一分利便利店 認清自己、把握機會，以科學的發(fā)展戰(zhàn)略指導一分利便利店發(fā)展，為 一分利 連鎖便利店向標準化、現(xiàn)代化邁進奠定基礎。 作 者 簽 名： 日 期： 指導教師簽名： 日 期： 使用授權說明 本人完全了解 大學關于收集、保存、使用畢業(yè)設計（論文）的規(guī)定，即：按照學校要求提交畢業(yè)設計（論文） 的印刷本和電子版本；學校有權保存畢業(yè)設計（論文）的印刷本和電子版，并提供目錄檢索與閱覽服務；學?？梢圆捎糜坝?、縮印、數(shù)字化或其它復制手段保存論文；在不以贏利為目的前提下，學校可以公布論文的部分或全部內(nèi)容。 作者簽名： 日 期： 摘 要 2 學位論文原創(chuàng)性聲明 本人鄭重聲明：所呈交的論文是本人在導師的指導下獨立進行研究所取得的研究成果。 本文研究的是沛縣一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和 對策 ，運用了實地考察法與查詢參考文獻的方法，總結出連鎖便利店在中小城市的發(fā)展、企業(yè)規(guī)模、規(guī)范化程度等現(xiàn)狀，以及面臨的一些問題。其特點是所有權和經(jīng)營權集中統(tǒng)一于總部。各加盟店不僅獨立核算、自負盈虧、人事自主，而且在經(jīng)營品種、經(jīng)營方式、經(jīng)營策略上也有很大的自主權，但要按銷售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導費。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時間。目 前 711 在 20 多個國家擁有 2 萬多家店鋪 ,第一章 連鎖便利店概 述 3 是世界最大的連鎖便利店集團。 研究目的及意義 便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)，由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快，作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經(jīng)營方式，便利店已成為零售業(yè)新的利潤 增長點。本章節(jié)首先是介紹便利店的定義， 介紹便利店 的概念 ， 闡述 連鎖便利店的三種經(jīng)營模式， 接著 說明便利店的特點，為下文做好鋪墊；國內(nèi)外便利店的發(fā)展情況；說明本文研究的目的意義以及 本文研究的方法。經(jīng)過 7 年的發(fā)展， 如今在沛縣繁華地段和各鎮(zhèn)擁有綜合超市 11家，在蘇果便利店進入沛縣后， 一分利也 向便利店 方向 發(fā)展， 20xx 年 12 月至今 已 在沛縣香頌雅苑和大屯十二村等 地成立了 4 家 便利店 。 （數(shù)據(jù)來 由此看出沛縣居民的可支配收入的增長，意味著居民用于消費的資金增多，這會為一分利便利店的發(fā)展帶來更好的機會。其他的便利店都已經(jīng)形成了其獨特、鮮明的賣點 ,例如 : 蘇果“好的”便利店主要是針對現(xiàn)代都市白領需求設立的，店內(nèi)商品結構和品種除定位于高品位時尚消費品外，更注重即時消費品、休閑食品和日用必需品； 711 便利店，其核心營運理念是如何為顧客帶來便捷的優(yōu)質(zhì)服務，淮安信息職業(yè)技術學院畢業(yè)設計論文 10 而并不拘泥于某種有形的商品。下圖從顧 客角度，就多個方面，將大型超市和連鎖便利店做一些比較。 離開了信息系統(tǒng) ,連鎖便利店的運營、生存和發(fā)展便缺乏了基礎。 表 一分利便利店商品類別分配比例表 淮安信息職業(yè)技術學院畢業(yè)設計論文 12 商品 水果蔬菜 日配 品 包裝食品 洗滌用品 文體辦公 散裝加工 飲料煙酒 調(diào)味制品 其他用品 所占比例（ %） 10 15 25 10 5 9 20 2 4 由上表可以看出一分利 便利店缺乏有競爭力的戰(zhàn)略性商品，從而難以開展有效的業(yè)態(tài)之間的差別競爭。 它包含著非常豐富的內(nèi)容，包括經(jīng)營哲學、價值觀念、企業(yè)精神、企業(yè)道德、團體意識、企業(yè)形象、企業(yè)制度，其核心是企業(yè)的精神和價值觀。在日本各地的 711在每天早上 10 點通過系統(tǒng)進行訂貨， 7 分鐘內(nèi)信息便傳送到公司專屬的 230 個配貨中心，當天下午 4 點，各中心便會將貨品送到店面。如何強化便利店商品品類組合及品淮安信息職業(yè)技術學院畢業(yè)設計論文 14 種配置工作，注重提高商品適銷率便利店商品品類組合及品種配置工作非常重要，關系到便利店經(jīng)營成效，在這方面要注意以下幾點：首先，要注重研究該便利店所服務商圈，了解其主要消費群體的消費特征、習慣和購買力 (可采取問卷調(diào)查方式獲得關鍵信息 )，為門店商品配置及日常營運工作提供有價值的參考信息。 注重企業(yè)文化建設 廣義的企業(yè)文化是指企業(yè)在生 產(chǎn)經(jīng)營過程當中所創(chuàng)造的具有該企業(yè)特色的精神財富和物質(zhì)財富的總合；狹義的企業(yè)文化是指企業(yè)在其生存和發(fā)展過程當中所形成的思想意識、行為習慣以及價值觀等，其核心就是企業(yè)的價值觀。 (2)要樹立“一切為了顧客”的市場導向觀念 便利店本身就是服務行業(yè)，要建立“為顧客著想，為顧客省錢”的企業(yè)精神，來樹立良好的企業(yè)形象。 但是一直發(fā)展直營便利店，則企業(yè)資金周轉(zhuǎn)不開。 通過對一分利便利店 現(xiàn)狀 的分析，了解到中小城市便利店的發(fā)展還是存在很多的問題。尤其是在論文的寫作過程中，李兵老師在百忙之中總是抽出時間給予指導，李兵老師不僅在學業(yè)上和做人方面予指導，而且在工作上給予了很多關心，使自己在各方面都有了長足的進步，李兵老師嚴謹?shù)膶W風、求實的態(tài)度都為作者樹立了典范。本人完全意識到本聲明的法律結果由本人承擔。 （保密論文在解密后遵守此規(guī)定） 作者簽名 : 二〇一〇年 九 月 二十 日 參考文獻 23 致 謝 時間飛逝，大學的學習生活很快就要過去，在這四年的學習生活中，收獲了很多，而這些成績的取得是和一直關心幫助我的人分不開的。郭謙功老師淵博的知 識、嚴謹?shù)淖黠L和誨人不倦的態(tài)度給我留下了深刻的印象。 回首四年，取得了些許成績，生活中有快樂也有艱辛。他無論在理論上還是在實踐中，都給與我很大的幫助，使我得到不少的提高這對于我以后的工作和學習都有一種巨大的幫助，感謝他耐心的輔導。是他們在我畢業(yè)的最后關頭給了我們巨大的幫助與鼓勵，給了我很多解決問題的思路，在此表示衷心的感激。 四年的大學生活就快走入尾聲，我們的校園生活就要劃上句號，心中是無盡的難舍與眷戀。沒有他們的幫助，我將無法順利完成這次設計。 作者簽名 : 二〇一〇年 九 月 二十 日 畢業(yè)設計（論文）使用授權聲明 本人完全了解濱州學院關于收集、保存、使用畢業(yè)設計（論文）的規(guī)定。盡我所知，除文中已經(jīng)特別注明引用的內(nèi)容和致謝的地方外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的 研究成果。衷心的感謝我的父母和朋友對我 的關心、支持和理解。 一、 建立健全管理機制， 全面提高員工素質(zhì)； 二、 采用現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng)； 三、 商品組合要多元化，提供全方面的服務；四 、 注重企業(yè)文化建設； 最后結合一分利便 利店發(fā)展現(xiàn)狀 選擇 合適的 連鎖經(jīng)營方式 ，擴大便利店規(guī)模數(shù)量。從擴展速度上來看 ,特許加盟的速度要高于直營連鎖店的速度 。 一分利要做到尊重企業(yè)的每一位員工，強調(diào)再教育，通過文化培訓、技術培訓等措施，不斷提高員工的素養(yǎng)，開發(fā)其潛能，使員工參與管理，分享一定的決策權，對企業(yè)的運營有參與感，對企業(yè)有歸屬感，實現(xiàn)員工“要我干”到“我要干”的過程。所以說一分利便利店應該盡可能多的提供這些便利的服務，以提高本身的知名度以及帶動便利店的銷售額；像增加和電訊相關服務 :各類電話卡、手機充值卡、補換 SIM 卡等；提供送貨上門服務 :根據(jù)不同顧客需求 ,提供送貨上門服務；傳統(tǒng)便民服務 :出售報紙、雜志、郵票、復印、傳真等；以及繳費服務 :利用柜臺交易特點 ,為居民提供電話費、水電費、煤氣費等收繳服務等等。也許一分利便利店的能力還不能做到 7— 11 那種程度，但是也要盡可能的不斷的提升更新本便利店的 信息系統(tǒng)，以保證便利店可以有更好的了解市場，擁有較強的競爭能力。 21世紀企業(yè)競爭的決勝點就在 即時性管理 ,對於各項有效的資訊做出快速反應 , 是企業(yè)獲勝的關鍵。有時候甚至是商品混亂。 在商品開發(fā)上，便利店的食品開發(fā)應提倡新鮮、營養(yǎng)、健康。一分利企業(yè)內(nèi)部人才的管理雖然已初具標準化，有比較專業(yè)的人才，但在監(jiān)控和有效措施的執(zhí)行方面不到位。 外部威脅（ T） （ 1）受當?shù)仄渌闶坌问降臎_擊 不同的零售業(yè)態(tài)之間的競爭，便利業(yè)態(tài)是目前僅次于大賣場的熱點業(yè)態(tài)形式，從整體上來看，便利店是超市發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。 （ 2）缺乏核心競爭力 連鎖便利店的核心競爭力就是指一個超市通過整 合本身的技術、服務、資金、營銷、人才等戰(zhàn)略資源 ,形成的難以被競爭對手模仿、復制的集合能力。 經(jīng)濟環(huán)境分析 近年來，沛縣經(jīng)濟社會發(fā)展迅速，工業(yè)已形成鋁、鹽、煤、電、農(nóng)產(chǎn)品加工五大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)形成生態(tài)肉鴨、創(chuàng)匯特菜、優(yōu)質(zhì)稻米三大主導產(chǎn)業(yè)，城市建設正朝著塑造蘇北名城的目標邁進。對全文 進行 總結 性的闡述 。通過資料的搜集和調(diào)研進行研究和分析，并結合本人平時所學理論知識淮安信息職業(yè)技術學院畢業(yè)設計論文 4 和實踐經(jīng)驗以及論文老師的指導 ， 對本篇論文進行梳理和匯總，認真斟酌了論文寫作思路和提綱，探索 一分利連鎖便利店 的發(fā)展情況，并提出優(yōu)化建議，最后進行論文的總結，完成本篇論文的創(chuàng)作。