【正文】 ....... 1 第一章 連鎖便利店概述 ............................... 1 連鎖便利店的定義 .................................. 1 連鎖便利店的經(jīng)營模式 .............................. 1 直營連鎖 ...................................... 1 特許連鎖 ...................................... 1 自由連鎖 ...................................... 1 連鎖便利店的特點 .................................. 2 國內(nèi)外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ........................ 2 國外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ....................... 2 我國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ....................... 3 研究目的及意義 .................................... 3 研究方法 .......................................... 3 論文的主要內(nèi)容 .................................... 4 論文的主要內(nèi)容 ................................. 4 論文的基本框架圖 ............................... 5 第二章 一分利便利店的現(xiàn)狀和存在問題 .................. 6 一分利便利店簡介 .................................. 6 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀分析 ......................... 6 經(jīng)營模式日益規(guī)范化 ............................. 6 經(jīng)營規(guī)模不斷擴(kuò)大 ............................... 6 一分利便利店的宏觀環(huán)境分析 ......................... 6 人口分析 ...................................... 6 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 .................................. 7 一分利便利店 SWOT 分析 ............................. 7 SWOT 矩陣分析 .................................. 7 優(yōu)勢分析（ S） ................................. 9 劣勢分析（ W） ................................. 9 發(fā)展機(jī)遇（ O） ................................ 10 外部威脅（ T） ................................ 10 一分利便利店存在的問題 ........................... 11 管理人才缺乏，人員素質(zhì) 整體偏低 ................ 11 信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)低 ............................ 11 商品缺乏特色，延伸服務(wù)極少。商務(wù)部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，便利店已成為連鎖商業(yè)發(fā)展最新的亮點。 特許連鎖 特許連鎖又稱特許 經(jīng)營 連鎖 ， 是指總部將自己所擁有的商標(biāo)、商號、產(chǎn)品、專利和專有技術(shù)、經(jīng)營模式等以加盟 連鎖經(jīng) 營 合同的形式授予加盟者使用，加盟者按合同規(guī)定，在總部統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營活動，并向總部支付相應(yīng)的費用。 其特點是 各加盟店在保留單個資本所有權(quán)的基礎(chǔ)上實行聯(lián)合，總部同加盟店之間是協(xié)商、服務(wù)關(guān)系。 連鎖便利店的特點 （ 1） 距離的便利性。便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，品種一般在 20xx 種至 3000 種左右。一般便利店的營業(yè)時間為每天 16小時～24 小時，全年無休。 國內(nèi)外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 國外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 便利店作為一種獨特的商業(yè)零售業(yè)態(tài) ,1927 年由美國南方公司首創(chuàng) 711,其后 ,發(fā)源于美國的便利店在移植到日本后得到飛速發(fā)展 ,又在臺灣和泰國被加以推廣 ,其特點被發(fā)揮到極致。 我國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 1992 年 10 月，日本 711 便利店進(jìn)入中國深圳，誕生了中國第一家便利店。在上海截至20xx 年底，上海各品牌便利連鎖店約 6000 個，便利店業(yè)態(tài)已進(jìn)入高速成長階段，在北京、廣州、深圳等大城市 ,便利店業(yè)態(tài)處于快速發(fā)展前期 ,其便利店數(shù)量從數(shù)十家至數(shù)百家不等，便利店、連鎖超市、購物中心在這些地區(qū)已呈“三足鼎立”。如何解決這些問題，規(guī)范行業(yè) 發(fā)展 ，促進(jìn)我國中小城市連鎖經(jīng)營便利店的健康發(fā)展，提高經(jīng)營管理水平，提高整體效益，提升競爭力，這是我們面前的一個巨大課題。通過資料的搜集和調(diào)研進(jìn)行研究和分析，并結(jié)合本人平時所學(xué)理論知識淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)設(shè)計論文 4 和實踐經(jīng)驗以及論文老師的指導(dǎo) ， 對本篇論文進(jìn)行梳理和匯總，認(rèn)真斟酌了論文寫作思路和提綱，探索 一分利連鎖便利店 的發(fā)展情況，并提出優(yōu)化建議，最后進(jìn)行論文的總結(jié)，完成本篇論文的創(chuàng)作。本章節(jié)先是對一分利企業(yè)的 做了一個簡單的介紹 ， 接著介紹 一分利現(xiàn)在的發(fā)展現(xiàn)狀，對一分利便利店進(jìn)行的 SWOT 矩陣分析 及說明 ，最后列出一分利便利店的發(fā)展存在的問題。對全文 進(jìn)行 總結(jié) 性的闡述 。由傳統(tǒng)的收銀方式轉(zhuǎn)變?yōu)?POS 機(jī) 收銀結(jié)賬； 臨時工的數(shù)量大大減少， 招聘 員工也注重專業(yè)的培訓(xùn) ； 便利店如今招聘專業(yè)的管理人員來管理門店的工作 。 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 近年來，沛縣經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展迅速，工業(yè)已形成鋁、鹽、煤、電、農(nóng)產(chǎn)品加工五大支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)業(yè)形成生態(tài)肉鴨、創(chuàng)匯特菜、優(yōu)質(zhì)稻米三大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，城市建設(shè)正朝著塑造蘇北名城的目標(biāo)邁進(jìn)。因為 一分利便利店在前期 雜貨鋪經(jīng)營期間，經(jīng)營者在經(jīng)營時注重誠信經(jīng)營，給顧客留下了 深刻 的印象，建立了良好的誠信形象，發(fā)展和維持了很多的老顧客。 （ 2）缺乏核心競爭力 連鎖便利店的核心競爭力就是指一個超市通過整 合本身的技術(shù)、服務(wù)、資金、營銷、人才等戰(zhàn)略資源 ,形成的難以被競爭對手模仿、復(fù)制的集合能力。 發(fā)展機(jī)遇（ O） （ 1）居民收入的增長帶來消費能力的提高 隨著沛縣居民收入穩(wěn)定增長， 20xx 年上半年江蘇省的 GDP 總值是 萬億 同比增長 %；而 上半年城鎮(zhèn)居民家庭人均總收入為 9667元，其中人均可支配收入 8856 元，同比增長 %，扣除價格因素，實際增長 %。 外部威脅（ T） （ 1）受當(dāng)?shù)仄渌闶坌问降臎_擊 不同的零售業(yè)態(tài)之間的競爭，便利業(yè)態(tài)是目前僅次于大賣場的熱點業(yè)態(tài)形式，從整體上來看，便利店是超市發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超市中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)。 同行便利店的競爭，沛縣的便利店競爭還不很激烈，但是蘇果便利店 是一分利便利店的 競爭者，蘇果便利店的規(guī)模管理上都比一分利要高 出一籌 。一分利企業(yè)內(nèi)部人才的管理雖然已初具標(biāo)準(zhǔn)化，有比較專業(yè)的人才，但在監(jiān)控和有效措施的執(zhí)行方面不到位。一分利便利店雖然也有了一定的信息管理技術(shù)，但是比其他的超市或便利店相差甚遠(yuǎn) ,從而沒有辦法做到對企業(yè)的物流、資金、人員進(jìn)行高效管理。 在商品開發(fā)上，便利店的食品開發(fā)應(yīng)提倡新鮮、營養(yǎng)、健康。像便利店都提供代訂車票、報刊、早餐等服務(wù)，一分利提供的服務(wù)只有報刊和早餐。有時候甚至是商品混亂。 第三章 一分利便利店的發(fā)展建議 13 第三章 一分利便利店的發(fā)展建議 建立健全管理機(jī)制，全面提高員工素質(zhì) 員工 職業(yè) 素質(zhì)的不高，一方面是因為企業(yè)內(nèi)部的管理，一方面是以為員工自身。 21世紀(jì)企業(yè)競爭的決勝點就在 即時性管理 ,對於各項有效的資訊做出快速反應(yīng) , 是企業(yè)獲勝的關(guān)鍵。如果一名司機(jī)常常送貨遲到，公司會研究系統(tǒng)收集的數(shù)據(jù)，并對癥下藥進(jìn)行改進(jìn)。也許一分利便利店的能力還不能做到 7— 11 那種程度，但是也要盡可能的不斷的提升更新本便利店的 信息系統(tǒng)，以保證便利店可以有更好的了解市場，擁有較強(qiáng)的競爭能力。便利店強(qiáng)調(diào)以即時消費品類為主 (例如：香煙、飲料、牛奶、面條、即食食品類 如：早餐、茶葉蛋、烤香腸等 )，季節(jié)性消費品類 (如冷飲、月餅品類 )，應(yīng)急性消費品類 (如藥品類 )，服務(wù)類 (如提供手機(jī)充值券 )為輔的品類組合。所以說一分利便利店應(yīng)該盡可能多的提供這些便利的服務(wù)，以提高本身的知名度以及帶動便利店的銷售額；像增加和電訊相關(guān)服務(wù) :各類電話卡、手機(jī)充值卡、補換 SIM 卡等；提供送貨上門服務(wù) :根據(jù)不同顧客需求 ,提供送貨上門服務(wù)；傳統(tǒng)便民服務(wù) :出售報紙、雜志、郵票、復(fù)印、傳真等；以及繳費服務(wù) :利用柜臺交易特點 ,為居民提供電話費、水電費、煤氣費等收繳服務(wù)等等。對于一分利便利店來說，企業(yè)文化是企業(yè)戰(zhàn)略實施的重要軟件和必要條件；完善一分利企業(yè)文化是一分利在第三章 一分利便利店的發(fā)展建議 15 競爭激烈的今天順利發(fā)展的一項至關(guān)重要的基本工作。 一分利要做到尊重企業(yè)的每一位員工，強(qiáng)調(diào)再教育，通過文化培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)等措施，不斷提高員工的素養(yǎng)，開發(fā)其潛能，使員工參與管理，分享一定的決策權(quán)，對企業(yè)的運營有參與感，對企業(yè)有歸屬感，實現(xiàn)員工“要我干”到“我要干”的過程。 選擇 合適的 連鎖經(jīng)營方式 ，擴(kuò)大便利店規(guī)模數(shù)量 在連鎖便利店經(jīng)營模式上 ,主要分為三類 :自由連鎖 、特許 加盟連鎖 和直營連鎖。從擴(kuò)展速度上來看 ,特許加盟的速度要高于直營連鎖店的速度 。 建議一分利發(fā)展特許加盟店，這樣即可以擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模，又可以吸納