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一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策畢業(yè)論文(更新版)

  

【正文】 ,系就可以根據(jù)系統(tǒng)收集的詳細(xì)數(shù)據(jù)研究改進(jìn)方法,使得所有的 711 配送車輛準(zhǔn)時(shí)抵達(dá)店面。規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)制定出來(lái)就要嚴(yán)格執(zhí)行,否則是形同虛設(shè),對(duì)企業(yè)的發(fā)展建設(shè)只會(huì)造成阻礙。 一分利便利店的商品陳列大 多是按照自己的理解來(lái)排列商品、陳列貨架,都是一種隨經(jīng)營(yíng)者隨心所欲的樣子陳列。進(jìn)而致使其競(jìng)爭(zhēng)力減小。因此,對(duì)未來(lái)不 斷變化的消費(fèi)方向做出預(yù)測(cè),并及時(shí)更新自己的經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)品種,既是一分利不得不接受的挑戰(zhàn),也是所有超市零售業(yè)經(jīng)營(yíng)者不得不接受的挑戰(zhàn),一分利便利店只有不斷的改善自己的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略來(lái)應(yīng)對(duì)越來(lái)越多的挑戰(zhàn)。以及居民消費(fèi)觀念的革新及消費(fèi)方式的不斷轉(zhuǎn)變,與此同時(shí),消費(fèi)者對(duì)于消費(fèi)過(guò)程的感受,購(gòu)物方便程度的需求以及飲食觀念的改變促使便利店的發(fā)展。 ( 2) 本土化優(yōu)勢(shì) 一分利便利店 與其他大型超市和便利店,如蘇果、農(nóng)工商、聯(lián)華等 ,更加熟悉 徐州 的市場(chǎng),了解當(dāng)?shù)仡櫩偷南M(fèi)心理和消費(fèi) 習(xí)慣 ,因此,在建立顧客的認(rèn)知度、認(rèn)同度、滿意度、忠誠(chéng)度等方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。沛縣各個(gè)年齡階段人口數(shù)如下圖 370510152025303540455018歲以下1835歲 3560歲60歲以上人口數(shù)(萬(wàn)人) 比重(%) 圖 21 沛縣一分利便利店消費(fèi)者年齡段 (數(shù)據(jù)來(lái)源 從上圖可以看出 1860 歲之間的人口占了絕大數(shù),一分利可以針對(duì)這兩個(gè)年齡段的人做市場(chǎng)調(diào)研,了解這兩個(gè)年齡段的市場(chǎng)需求,大力開發(fā)其市場(chǎng),吸引顧客保留顧客。本章節(jié)是針對(duì)第 二 章一分利存在的問(wèn)題,提出的 發(fā)展 對(duì)策以及建議。涉及的內(nèi)容主要包括 一分利連鎖便利店 相關(guān)制度、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)的運(yùn)用等。從 1997 年開始,許多本土零售企業(yè)紛紛開始進(jìn)入便利店市場(chǎng),并迅速占據(jù)了重要的市場(chǎng)地位。 ( 4) 服務(wù)的便利性。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,一般情況下,便利店的商圈范圍在 500 米左右,其主要顧客只需步 行 5 至 7 分鐘便可到達(dá)店面。 自由連鎖 自由連鎖經(jīng)營(yíng) :是由不同資本的多數(shù)商店自發(fā)組織成總部,實(shí)行共同進(jìn)貨、配送的連鎖經(jīng)營(yíng)形式。便利店由于其對(duì)消費(fèi)者需求滿足的特殊功能,已成為世界上發(fā)展迅速,市場(chǎng)空間巨大和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的零售業(yè)態(tài)。 作者簽名: 日期: 年 月 日 學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書 本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。 編號(hào) 淮安信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院 畢業(yè)論文 題 目 沛縣一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀及 對(duì)策 學(xué)生姓名 學(xué) 號(hào) 系 部 信息管理系 專 業(yè) 連鎖經(jīng)營(yíng)管理 班 級(jí) 指導(dǎo)教師 顧問(wèn)教師 畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文)原創(chuàng)性聲明和使用授權(quán)說(shuō)明 原創(chuàng)性聲明 本人鄭重承諾:所呈交的畢業(yè)設(shè)計(jì)(論文),是我個(gè)人在指導(dǎo)教師的指導(dǎo)下進(jìn)行的研究工作及取得的成果。本人完全意識(shí)到本聲明的法律后果由本人承擔(dān)。 .................. 11 目 錄 IV 商品組合不合理 ............................... 12 企業(yè)文化建設(shè)意識(shí)不強(qiáng) ......................... 12 第三章 一分利便利店的發(fā)展建議 ...................... 13 建立健全管理機(jī)制,全面提高員工素質(zhì) ................ 13 采用現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng) ......................... 13 商品組合多元化,提供全方面的服務(wù) .................. 13 注重企業(yè)文化建設(shè) ................................. 14 選擇合適的連鎖經(jīng)營(yíng)方式,擴(kuò)大便利店規(guī)模數(shù)量 ........ 15 第四章 總結(jié) ..................................... 17 致 謝 ........................................... 18 參考文獻(xiàn) ......................................... 19 第一章 連鎖便利店概 述 1 第一章 連鎖便利店概 述 連鎖便利店的定義 便利店( Convenience Store)是營(yíng)業(yè)面積一般在 50 平方米~ 200平方米,經(jīng)營(yíng)品種在 20xx 種~ 3000 種,靠近居民區(qū),營(yíng)業(yè)時(shí)間可達(dá)15 個(gè)小時(shí)以上甚至 24 小時(shí),全年不休息,地點(diǎn)靈活,填補(bǔ)消費(fèi)空隙,銷售的商品主要以顧客日常必需品為主的業(yè)態(tài),它兼有食品雜貨供應(yīng)的便利和超級(jí)市場(chǎng)銷售方式與 經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)。由于總部企業(yè)的存在形式具有連鎖經(jīng)營(yíng) 統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征,因此也稱之為 連鎖經(jīng)營(yíng) 。便利店與超市相比,在距離上更靠近消費(fèi)者。 因此便有學(xué)者稱便利店為為消費(fèi)者提供“ Any Time”式的購(gòu)物方式。在隨后的幾年中,在中國(guó)市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)的便利店大多屬于外資系列,如日本的羅森、香港的百式和百家等。 研究方法 本文主要是通過(guò)網(wǎng)上收集資料和實(shí)地調(diào)研,來(lái)獲取 一分利連鎖便利店 發(fā)展的各類資料。 第三章一分利便利店的發(fā)展建議。 經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 一分利便利店 經(jīng)營(yíng)門店的數(shù)量以及銷售額都處于上升趨勢(shì),由此可見(jiàn)其規(guī)模是在不斷擴(kuò)大的,詳見(jiàn)下表: 表 一分利的發(fā)展規(guī)模 年份 超市 /數(shù)量 便利店 /數(shù)量 銷售額 /萬(wàn)元 20xx 1 0 150 20xx 2 0 490 20xx 5 0 20xx 20xx 9 2 20xx 11 4 一分利便利店的宏觀環(huán)境分析 人口分析 沛縣 20xx年底的人口統(tǒng)計(jì)是 萬(wàn)人, 其中 縣 區(qū)人 口是 萬(wàn)人占總?cè)丝诘?%相比較上年增長(zhǎng) % ; 其中非農(nóng)業(yè)第二章 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題 7 人口 萬(wàn)人,占總?cè)丝诘?%比上年增長(zhǎng) %。即使 在 整改后仍然保留了絕大部分的老顧客。由此看出居民可支配收入的增加,會(huì)促使消費(fèi)能力的提高。 ( 2)消費(fèi)群體的差異化 第二章 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問(wèn)題 11 老齡化人口偏好傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),而年輕一代更偏好新奇、流行的業(yè)態(tài);需求的差異化帶來(lái)消費(fèi)的多元化,這是任何一家便利店無(wú)法逃脫的宿命。造成有的門店由于供應(yīng)周期長(zhǎng),商品不新鮮、不衛(wèi)生情況嚴(yán)重;還有的商品庫(kù)存大量積壓。 商品組合不合理 商品組合是指確定商品的結(jié)構(gòu),明確賣場(chǎng)可以向市場(chǎng)提供多少商品,這些商品中那些事可以盈利的,哪些是可能虧損的,分別結(jié)成若干條商品線。一分利要加強(qiáng)員工的規(guī)范化培訓(xùn),對(duì)員工服務(wù)、系統(tǒng)操作、衣著等方面制定出統(tǒng)一嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),并且要有一套嚴(yán)格有效的監(jiān)督體制。例如,更改開車路線,或者加派貨車,以減少卸貨時(shí)間等。再者,要注重新品的配置,特別是廣告熱賣新品、品牌新品、季節(jié)新品;更要注重便利是便利店的最終的目標(biāo)門店要加強(qiáng)新品陳列、展示工作做好新品培育工作,營(yíng)造門店銷售亮點(diǎn)。建立良好的企業(yè)文化主要應(yīng)該從一下幾個(gè)方面進(jìn)行: (1)要樹立以人為本的觀念 在現(xiàn)代知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,一個(gè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)質(zhì)就是人才的競(jìng)爭(zhēng)。但從目前的形勢(shì)上來(lái)看 ,特許 加盟是趨勢(shì)。但是 特許加盟是一把 “ 雙刃劍 ”, 在經(jīng)營(yíng)體系還不成熟 ,沒(méi)有獨(dú)特的、有價(jià)值的、可傳授的經(jīng)營(yíng)理念、利潤(rùn)模式和經(jīng)營(yíng)技術(shù)的情況下大規(guī)模發(fā)展特許加盟 ,不僅對(duì)加盟者來(lái)說(shuō)是不公平的 ,而這把 “ 雙刃劍 ” 很容易反過(guò)來(lái)殺死自己 ,所以要選擇合適的連鎖經(jīng)營(yíng)方式,切不可以完全模仿其他企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方 式,要根據(jù)自身的情況選擇、建立自己的經(jīng)營(yíng)方針,以便企業(yè)可以很好的擴(kuò)展企業(yè)規(guī)模。 對(duì)于現(xiàn)在中小城市便利店的發(fā)展,要學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)借鑒成功的便利店的經(jīng)營(yíng)模式、管理方式等,學(xué)習(xí) 國(guó)內(nèi)外便利店 經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn),利用到 自身便利店 經(jīng)營(yíng) 當(dāng) 中,快速發(fā)展便利店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模,使自己的便利店的管理更加規(guī)范化。 參考文獻(xiàn) 19 參考文獻(xiàn) 1. 時(shí)長(zhǎng)洪 .發(fā)展農(nóng)村連鎖超市的運(yùn)營(yíng)策略思考 [J].商場(chǎng)現(xiàn)代化 ,20xx,2(11)25 2. 尹漢寧 .超市下鄉(xiāng) :發(fā)展農(nóng)村現(xiàn)代流通的有效途徑 [J].求是 ,20xx,4(9)37 3. 陳麗清 .連鎖超市拓展農(nóng)村市場(chǎng)的營(yíng)銷對(duì)策 [J].商業(yè)經(jīng)濟(jì) ,20xx,4(1)59 4. 唐靖廷 .農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展與農(nóng)村超市營(yíng)運(yùn)研究 [J].產(chǎn)業(yè)與科技論壇 ,20xx,7(2)13 5. 宋玉軍 .試析連鎖超市向農(nóng)村擴(kuò)張的積極效應(yīng) [J].商業(yè)時(shí)代 ,20xx,8(9)1214 6. 劉華 .如何構(gòu)建便利店 [N].連鎖超市導(dǎo)報(bào) ,20xx428 7. 肖冬梅 . 全國(guó)各大城市便利店發(fā)展概況 [N]. 中國(guó)商報(bào) ,20xx513 8. 蔣秀蘭等 .我國(guó)便利店經(jīng)營(yíng)管理中存在的問(wèn)題及對(duì)策 [J].管理薈萃, 20xx,4:5659 9. 葉敏 .我國(guó)便利店發(fā)展現(xiàn)狀、問(wèn)題與對(duì)策 [J].企業(yè)活力, 20xx(9). 10. 唐納德盡我所知,除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本設(shè)計(jì)(論文)不含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過(guò)的作品成果。本次畢業(yè)設(shè)計(jì)是對(duì)我大學(xué)四年學(xué)習(xí)下來(lái)最好的檢驗(yàn)。 其次,我要感謝大學(xué)四年中所有的任課老師和輔導(dǎo)員在學(xué)習(xí)期間對(duì)我的嚴(yán)格要求,感謝他們對(duì)我學(xué)習(xí)上和生活上的幫助,使我了解了許多專業(yè)知識(shí)和為人的道理,能夠在今后的生活道路上有繼續(xù)奮斗的力量。四年的風(fēng)風(fēng)雨雨,我們一同走過(guò),充滿著關(guān)愛(ài),給我留下了值得珍藏的最美好的記憶
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