【正文】 ..... 1 連鎖便利店的特點 .................................. 2 國內外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ........................ 2 國外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ....................... 2 我國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 ....................... 3 研究目的及意義 .................................... 3 研究方法 .......................................... 3 論文的主要內容 .................................... 4 論文的主要內容 ................................. 4 論文的基本框架圖 ............................... 5 第二章 一分利便利店的現(xiàn)狀和存在問題 .................. 6 一分利便利店簡介 .................................. 6 一分利便利店的發(fā)展現(xiàn)狀分析 ......................... 6 經營模式日益規(guī)范化 ............................. 6 經營規(guī)模不斷擴大 ............................... 6 一分利便利店的宏觀環(huán)境分析 ......................... 6 人口分析 ...................................... 6 經濟環(huán)境分析 .................................. 7 一分利便利店 SWOT 分析 ............................. 7 SWOT 矩陣分析 .................................. 7 優(yōu)勢分析（ S） ................................. 9 劣勢分析（ W） ................................. 9 發(fā)展機遇（ O） ................................ 10 外部威脅（ T） ................................ 10 一分利便利店存在的問題 ........................... 11 管理人才缺乏，人員素質 整體偏低 ................ 11 信息數(shù)據(jù)管理技術低 ............................ 11 商品缺乏特色，延伸服務極少。 .................. 11 目 錄 IV 商品組合不合理 ............................... 12 企業(yè)文化建設意識不強 ......................... 12 第三章 一分利便利店的發(fā)展建議 ...................... 13 建立健全管理機制，全面提高員工素質 ................ 13 采用現(xiàn)代化的信息管理系統(tǒng) ......................... 13 商品組合多元化，提供全方面的服務 .................. 13 注重企業(yè)文化建設 ................................. 14 選擇合適的連鎖經營方式，擴大便利店規(guī)模數(shù)量 ........ 15 第四章 總結 ..................................... 17 致 謝 ........................................... 18 參考文獻 ......................................... 19 第一章 連鎖便利店概 述 1 第一章 連鎖便利店概 述 連鎖便利店的定義 便利店（ Convenience Store）是營業(yè)面積一般在 50 平方米～ 200平方米，經營品種在 20xx 種～ 3000 種，靠近居民區(qū)，營業(yè)時間可達15 個小時以上甚至 24 小時，全年不休息，地點靈活，填補消費空隙，銷售的商品主要以顧客日常必需品為主的業(yè)態(tài)，它兼有食品雜貨供應的便利和超級市場銷售方式與 經營管理技術。便利店由于其對消費者需求滿足的特殊功能，已成為世界上發(fā)展迅速，市場空間巨大和市場競爭力強的零售業(yè)態(tài)。尤其是便利店運用了連鎖經營的方式后，更成為零售業(yè)中具有規(guī)模效應和競爭力的主要業(yè)態(tài)。商務部的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，便利店已成為連鎖商業(yè)發(fā)展最新的亮點。 連鎖便利店的經營模式 直營連鎖 直營連鎖是處于同一流通階段，經營同類商品和提供相同服務，并在同一經營資本及同一總部集權性管理機構統(tǒng)一領導下進行共同經營活動。其特點是所有權和經營權集中統(tǒng)一于總部。其所有權和經營權的集中統(tǒng)一表現(xiàn)在：所有成員 企業(yè)必須是單一所有者，歸一個公司，一個聯(lián)合組織或單一個人所有；由總部集中領導、統(tǒng)一管理，如人事、采購、計劃、廣告、會計和經營方針都集中統(tǒng)一；實行統(tǒng)一核算制度；各直營連鎖店經理是雇員而不是所有者；各直營連鎖店實行標準化經營管理。 特許連鎖 特許連鎖又稱特許 經營 連鎖 ， 是指總部將自己所擁有的商標、商號、產品、專利和專有技術、經營模式等以加盟 連鎖經 營 合同的形式授予加盟者使用，加盟者按合同規(guī)定，在總部統(tǒng)一的業(yè)務模式下從事經營活動，并向總部支付相應的費用。由于總部企業(yè)的存在形式具有連鎖經營 統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理等基本特征，因此也稱之為 連鎖經營 。 自由連鎖 自由連鎖經營 :是由不同資本的多數(shù)商店自發(fā)組織成總部，實行共同進貨、配送的連鎖經營形式。各國叫法不盡相同，也有稱：自愿連淮安信息職業(yè)技術學院畢業(yè)設計論文 2 鎖、志同連鎖、任 意連鎖等。 其特點是 各加盟店在保留單個資本所有權的基礎上實行聯(lián)合，總部同加盟店之間是協(xié)商、服務關系。集中訂貨和統(tǒng)一送貨，統(tǒng)一制定銷售戰(zhàn)略，統(tǒng)一使用物流及信息設施。各加盟店不僅獨立核算、自負盈虧、人事自主，而且在經營品種、經營方式、經營策略上也有很大的自主權，但要按銷售額或毛利的一定比例向總部上交加盟金及指導費?？偛拷洜I的利潤，也要部分返還各加盟店 。 連鎖便利店的特點 （ 1） 距離的便利性。便利店與超市相比，在距離上更靠近消費者。業(yè)內人士認為，一般情況下，便利店的商圈范圍在 500 米左右，其主要顧客只需步 行 5 至 7 分鐘便可到達店面。 （ 2） 購物的便利性。便利店商品突出的是即時性消費、小容量、急需性等特性，品種一般在 20xx 種至 3000 種左右。與超級市場相比，便利店的賣場面積?。▏鴥纫话闶?50 平方米～ 200 平方米左右）、商品種類少，而且商品陳列簡單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時間內找到所需的商品，同時實行進出口同一的服務臺收款方式避免了超級市場結帳大排長龍的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計，顧客從進入便利店到付款結束平均只需三分鐘的時間。 （ 3） 時間的便利性。一般便利店的營業(yè)時間為每天 16小時～24 小時，全年無休。 因此便有學者稱便利店為為消費者提供“ Any Time”式的購物方式。 （ 4） 服務的便利性。很多便利店將其塑造成社區(qū)服務中心，努力為顧客提供多層次的服務。 國內外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 國外連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 便利店作為一種獨特的商業(yè)零售業(yè)態(tài) ,1927 年由美國南方公司首創(chuàng) 711,其后 ,發(fā)源于美國的便利店在移植到日本后得到飛速發(fā)展 ,又在臺灣和泰國被加以推廣 ,其特點被發(fā)揮到極致。日本伊藤洋華堂在 1973 年與美國簽訂特許協(xié)議 ,至今擁有 8 600 余家 711 門店 ,年銷售額 2 萬億日元。目 前 711 在 20 多個國家擁有 2 萬多家店鋪 ,第一章 連鎖便利店概 述 3 是世界最大的連鎖便利店集團。便利店得以在激烈的商業(yè)零售業(yè)態(tài)中興起，作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)態(tài) ,24 小時連鎖便利店前景廣闊。 我國連鎖便利店的發(fā)展現(xiàn)狀 1992 年 10 月，日本 711 便利店進入中國深圳，誕生了中國第一家便利店。在隨后的幾年中，在中國市場發(fā)展起來的便利店大多屬于外資系列，如日本的羅森、香港的百式和百家等。從 1997 年開始，許多本土零售企業(yè)紛紛開始進入便利店市場，并迅速占據(jù)了重要的市場地位。在中國沿海發(fā)達地區(qū)， 便利店的發(fā)展非常迅猛。在上海截至20xx 年底，上海各品牌便利連鎖店約 6000 個，便利店業(yè)態(tài)已進入高速成長階段，在北京、廣州、深圳等大城市 ,便利店業(yè)態(tài)處于快速發(fā)展前期 ,其便利店數(shù)量從數(shù)十家至數(shù)百家不等，便利店、連鎖超市、購物中心在這些地區(qū)已呈“三足鼎立”。而更多的城市則處于業(yè)態(tài)的導入期。 研究目的及意義 便利店是超級市場發(fā)展到相對較為成熟的階段后，從超級市場中分化出來的一種零售業(yè)態(tài)，由于中國人均收入增加及生活節(jié)奏的加快，作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)經營方式，便利店已成為零售業(yè)新的利潤 增長點。但是便利店在中小城市發(fā)展由于經濟體制、市場環(huán)境、經濟實力及管 理水平等因素的制約，也暴露出諸多問題， 經營管理不夠規(guī)范化、整體的運營效率不高等問題。如何解決這些問題，規(guī)范行業(yè) 發(fā)展 ，促進我國中小城市連鎖經營便利店的健康發(fā)展，提高經營管理水平，提高整體效益，提升競爭力，這是我們面前的一個巨大課題。 研究方法 本文主要是通過網(wǎng)上收集資料和實地調研，來獲取 一分利連鎖便利店 發(fā)展的各類資料。涉及的內容主要包括 一分利連鎖便利店 相關制度、標準和技術的運用等。實地調研主要是通