【文章內容簡介】 其它漿果類資源的原料供應和貯存冷庫 ,可保證生產需要。公司所在位置交通便利 ,公路四通八達 ,距離火車站很近 ,生產所需要的原輔料、包裝材料、燃料的運進和產品的運出非常便利。 項目建設地條件分析 政策環(huán)境 隨著改革開放的不斷深化和市場經(jīng)濟體制的不斷完善 ,農業(yè)產業(yè)化建 設和農村經(jīng)濟結構的調整已成為不可逆轉的趨勢。 2021 年、 2021 年中央一號文件加大對農業(yè)生產區(qū)政策傾斜力度。項目建設單位百匯飲料有限公司 ,2021 年 12月被內蒙古人民政府授予“省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)” ,資金雄厚 ,能夠根據(jù)收購需要及時增加貸款 ,確保優(yōu)質藍莓的收購。同時 ,開發(fā)的藍莓濃縮果汁和飲料系列產品符合項目區(qū)的產業(yè)發(fā)展方向 ,地方政府為本項目的開發(fā)建設提供了良好的政策環(huán)境。這些都為企業(yè)發(fā)展提供了極好的機遇。 資源優(yōu)勢 大興安嶺和長白山地區(qū)有大面積的野生藍莓果林 ,且藍莓的品種優(yōu)良 ,保證了原材料的 質量。該項目廠區(qū)附近地區(qū)有充足的藍莓及其它漿果類資源的原料供應和貯存冷庫 ,藍莓的年采摘量約 400萬噸 ,貯量約 30萬噸 ,本項目正常生產的藍莓果年最大需要量為 6 萬噸 ,該地區(qū)原料資源可保證生產用量需要。附近地區(qū)的陸路、鐵路交通均比較發(fā)達 ,各種輔料、包裝材料可以通過公路或鐵路從海拉爾、齊齊哈爾、哈爾濱或北京采購。 科技開發(fā)能力 項目單位是科技型農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè) ,擁有較強的技術研發(fā)能力 ,專業(yè)的技術研發(fā)人才。本投資項目采用了當今國內外果汁行業(yè)中最先進的生物工程技術 ,進行藍莓濃縮果汁的生產工藝設計 和生產線設備配套設計 ,在工業(yè)化生產中的榨汁率在 80%以上。這樣 ,每 1000 噸藍莓漿果原料 ,在工業(yè)化生產中采用生物工程技術酶解后榨汁 ,可以榨出原汁 800 噸 ,而采用直接榨汁工藝在工業(yè)化生產中只能榨出原汁 400 噸。 在野生藍莓果汁及飲料的生產中 ,采用生物工程高新技術和現(xiàn)代飲料工業(yè)化方法。這是目前國內外果汁行業(yè)中整在開始的最先進的生產技術。其主要技術特點是 :出汁率高、產品色澤口味澄清度等品質好。 第四章 項目單位的基本情況 概況 吉林百匯飲料有限公司建于 1995 年 ,坐落于內蒙古根河市農業(yè)示范基 地內 ,是集野生藍莓收集加工、銷售于一體的農戶”科技型農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè) ,占地面積 5萬多平方米 ,注冊資金 2450 萬元 ,擁有總資產 8922 萬元。公司現(xiàn)有員工 120 人 ,其中有大專以上學歷的 59 人 ,并與東北農業(yè)大學、內蒙古農業(yè)大學等多家院校建立了廣泛的聯(lián)系與合作 ,在野生藍莓壓榨方面取得了一批重大成果。 研發(fā)能力 項目單位是科技型農業(yè)產業(yè)化省級龍頭企業(yè) ,擁有較強的技術研發(fā)能力 ,在野生藍莓加工方面取得了一批重大成果 。同時 ,還積極進行技術合作 ,與東北農業(yè)大學、吉林農業(yè)大學、等多家科研院所建立廣泛的聯(lián)系 與合作 ,共同開發(fā)新品種。 公司財務狀況 財務狀況 :2021年公司總資產 8922萬元 ,資產負債率 %,實現(xiàn)銷售收入 萬元 ,利潤 萬元 ,銷售利潤率 %。經(jīng)營狀況良好。銀行信用等級為 A 級。 法人代表基本情況 陳寬 ,男 ,公司董事長 ,企業(yè)法人代表 ,大學文化程度。 1982 年至 1986 年期間 ,在東北財經(jīng)大學學習。 1990 年下海經(jīng)商 ,歷任內蒙古農業(yè)綜合開發(fā)總公司副總經(jīng)理 ,內蒙古實業(yè)有限公司總經(jīng)理。 1995 出資收購百匯飲料有限公司。 陳平同志無破產 和拖欠銀行貸款的歷史 ,社會形象和誠信均良好。 第五章 市場分析與銷售方案 市場分析 項目產品市場供求現(xiàn)狀 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高 ,人們對飲料的營養(yǎng)價值和口味更加注重。各類小品種果汁 ,特別是野生、珍稀果汁產品 ,在飲料消費市場中更受消費者的垂青 ,如石榴汁、藍莓汁。漿果類果汁的口感比一般果汁更鮮美 ,營養(yǎng)更豐富 ,并具有一定保健功效 ,市場開發(fā)前景目前比較好。 市場前景分析 2021 年 6 月、 7 月、 8 月 ,中國飲料工業(yè)協(xié)會舉辦了涉及全國飲料行業(yè)發(fā)展的 三次研討會 :《 2021 中國茶飲料和植物飲料發(fā)展研討會》、《 2021 中國功能飲料 /運動飲料發(fā)展論壇》、《 2021 中國果汁飲料發(fā)展研討會》。這三次飲料行業(yè)會議比較權威地分析和預測了中國飲料大市場的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。與會者一致認為 ,2021年及隨后的 2021年 ,中國飲料市場的主流產品和最有發(fā)展?jié)摿Φ钠贩N是 :果汁飲料、茶飲料和功能飲料。按照銷售總量 ,果汁飲料在其中的排列順序居第一 ,而功能飲料上漲趨勢最快。 自上世紀 90 年代初開始 ,我國果汁飲料產品市場不斷發(fā)展 ,果汁和果汁飲料產品的品種不斷 增加。除了較大的果汁品種 。蘋果、橙汁外 ,各類小品種果汁 ,特別是野生、珍稀果汁產品 ,在飲料消費市場中更受消費者的垂青 ,如石榴汁、桑葚汁。漿果類果汁的口感比一般果汁更鮮美 ,營養(yǎng)更豐富 ,并具有一定保健功效 ,市場開發(fā)前景目前比較好。在廣東、浙江、安徽等地目前有一些企業(yè)分別正在籌建楊梅濃縮果汁、草莓濃縮果汁、樹莓濃縮果汁的生產基地。 在國際果汁產品市場中 ,含酸量高的野生果汁的市場和價格 ,與果汁市場中的大路產品 (濃縮橙汁、蘋果濃縮汁 )相比 ,都更具有開發(fā)價值 (見附件三 2)。小品種果汁產品受原料資源限制 ,生產企業(yè)少 ,市場發(fā)展空間比大路果汁品種更大。藍莓濃縮果汁和飲料產品的市場市場開發(fā)時機很好。 本投資項目確定主要產品為 :野生藍莓濃縮果汁 。野生藍莓果汁 PET 熱罐裝瓶飲料。 項目產品市場的競爭優(yōu)勢分析 1 產品質量優(yōu)勢 產品質量是公司賴以生存的生命線 ,堅持這個原則必將贏得更多的新老客戶加盟。以新鮮、無污染的藍莓作為原材料 ,通過優(yōu)質藍莓的精深加工 ,達到出汁率高、產品色澤口味澄清度等品質好。 2 成本優(yōu)勢 采用生物工程高新技術和現(xiàn)代飲料工業(yè)化方法 ,節(jié)約成本 ,提高經(jīng)濟效益。具體說明 :自上世紀 90 年代初開始在我國普遍流行的 ,采用物理方法直接壓榨分離出果汁的果汁生產技術 ,是一種最適合蘋果榨汁特性的果汁生產技術 ,但卻不適合其它大多數(shù)水果原料的榨汁。許多果汁企業(yè)的生產實踐表明 :使用該生產方法在榨取蘋果汁時 ,出汁率一般可以達到 75?78%,但是在壓榨其它水果原料 ,比如各類漿果、木瓜、仙人掌、鮮棗時 ,出汁率最高時只能達到 45%。對草莓、楊梅、藍莓的榨汁實驗室數(shù)據(jù)表明 ,出汁率在 40%??45%之間。在工業(yè)生產中 ,這個數(shù)據(jù)達到 40%是比較可靠的。在各類漿果 (包括北大興安嶺的野生藍莓果實樣品 )榨汁實驗中 ,如果采用 生物工程技術 ,出汁率可以達到 85%90%,在工業(yè)化生產中 ,這個數(shù)據(jù)達到 80%是比較可靠的。在采用生物工程技術處理后 ,野生藍莓的出汁率比直接壓榨方法的出汁率大 1 倍 ,對野生藍莓濃縮果汁及飲料的生產成本會起到比較巨大的影響 ,對這個產品的市場競爭能力和企業(yè)的經(jīng)濟效益也會產生非常重大的影響。 項目產品市場的市場定位 目前國際市場中 ,藍莓濃縮汁的價格是蘋果濃縮汁的 3040 倍 ,在 3??4萬美元之間 ,相當于 24??32萬元人民幣 ,而國內市場的價格比較低 ,在 ??12萬元之間 ,但也高于其它類型濃縮 果汁產品。因此 ,野生藍莓濃縮汁產品的市場定位 ,應主要面向國際果汁市場 ,并選擇好出口中間環(huán)節(jié) ,以降低產品價格在出口環(huán)節(jié)的剪刀差。也可作為原料 ,供國內大中型飲料企業(yè)生產藍莓果汁飲料產品。 藍莓果汁飲料定位于國內飲料消費市場 ,因此在產品的口感、包裝、價格都應該根據(jù) 2021 年中國飲料大市場中主流產品的流行現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢進行考慮和設計 ,并努力保持一致。這樣才能在產品的銷售中取得突破。 由于藍莓漿果神奇的對視力的保健功效 ,將藍莓果汁飲料定位于維護眼睛健康、預防視力受損的功能飲料的市場需求空間 ,比定位于普通野 生果汁飲料 ,會有更大的市場契機和更持久穩(wěn)定的消費人群。 市場營銷策略 產品策略 產品組合策略 根據(jù)以上對國內外濃縮果汁市場和飲料消費市場的分析 ,及對長春市及附近地區(qū)野生藍莓資源的分析 ,本投資項目確定主要產品為 : 野生藍莓濃縮果汁 。 野生藍莓果汁 PET 熱罐裝瓶飲料。 根據(jù)以上產品擬新建兩條技術先進、連續(xù)生產穩(wěn)定、投入產出比合理、生產效率高、產品質量好的專業(yè)生產線 : 一條技術先進的漿果類濃縮果汁生產線 ,每小時可處理 10 噸野生藍莓果實或其它漿果類原料。按照野生藍莓果實采摘周期 30 天 /年計算 ,確定藍莓濃縮汁的年加工日 30 天。按日有效工時 20 小時計 ,每年可加工藍莓原料 6000 噸。如果采用生物工程技術 ,在工業(yè)化生產中榨汁率達到 80%以上 ,以上原料可榨汁 4800噸以上 ,并生產 6 倍濃縮汁 800 噸。目前 ,國家市場中野生藍莓濃縮汁的價格為3?4 萬美元 /噸 ,相當人民幣 25萬 ?33 萬元。預測 800 噸野生藍莓濃縮果汁的國際