【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 與風(fēng)格 該規(guī)劃主要功能為食品產(chǎn)品及原輔材料交易流通。為使該現(xiàn)代化的食品城更符合城市規(guī)劃的要求并使其成為城市規(guī)劃區(qū)中的亮點(diǎn)，區(qū)內(nèi)各建筑擬采取有序排列、其型各異而整齊的建筑物 群的組合形式。公共服務(wù)大樓擬采用框架式的建筑結(jié)構(gòu)，具有現(xiàn)代建筑的風(fēng)格，同時(shí)又兼?zhèn)溆歇?dú)特的觀賞性，與其他交易區(qū)建筑有明顯的區(qū)別，并作為該市場(chǎng)的標(biāo)志性建筑。食品及原輔材料交易用房，擬采用二至三層底框架式結(jié)構(gòu)，從而形成整體多變的立體空間，更襯托出公共服務(wù)大樓的特點(diǎn)。 20 建筑特征與結(jié)構(gòu) 公共服務(wù)大樓，其主體為框架結(jié)構(gòu)。食品交易，擬采取框架與混合結(jié)構(gòu)相結(jié)合的形式。保鮮庫(kù)房為混合結(jié)構(gòu)。 由于此類建筑主要是用于產(chǎn)品大宗批發(fā)交易而設(shè)置的設(shè)施，所以，其建筑大多采用了大跨徑、高內(nèi)層、長(zhǎng)條形、低層式的結(jié)構(gòu)形式，以便于有 較寬敞、方便的建筑空間和場(chǎng)地來(lái)開(kāi)展各類產(chǎn)品的批發(fā)交易活動(dòng)。場(chǎng)內(nèi)主要的框架和混合式建筑，大部分是沿場(chǎng)地四周的邊緣修建，從而使其自然圍合成一庭院式的建筑群構(gòu)型，使食品城的建筑群體更體現(xiàn)了其功能的主體作用，同時(shí)城內(nèi)各建筑物的有序排列和多種建筑風(fēng)格的有機(jī)組合，又構(gòu)成了該規(guī)劃區(qū)域內(nèi)較具特色的建筑群落。 公用及配套工程設(shè)施 給排水系統(tǒng)方案 ㈠、主要設(shè)計(jì)依據(jù) 《室外給水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50013－ 2021）； 《室外排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50101－ 2021）； 《建筑給排水設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50015－ 2021）； 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ16－ 2021）。 ㈡、系統(tǒng)設(shè)計(jì) 給水系統(tǒng) ⑴、給水水源 目前，城市自來(lái)水管網(wǎng)已敷設(shè)至距場(chǎng)址，其主干管管徑為 300mm，供水壓力為 6kg/cm2。該自來(lái)水管網(wǎng)的供水能力，可以保證該市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)及生活用水的需要。 ⑵、用水量 21 按該市場(chǎng)內(nèi)人均用水定額 50L/人 .d 計(jì)。 消防用水量，按室外消火栓用水 20L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 2 小時(shí)計(jì)；室內(nèi)消火栓用水按 15L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1 小時(shí)計(jì)；自動(dòng)噴淋消防用水量按 25L/S，火災(zāi)延續(xù)時(shí)間 1 小時(shí)計(jì)。 排水方案 該食品城內(nèi) 擬采取雨污分流的排水方式。屋面雨水通過(guò)屋面雨水匯集設(shè)施，將雨水排入下行的雨水管中，再排入室外地面雨水管溝內(nèi)，通過(guò)該市場(chǎng)雨水總排放系統(tǒng)，統(tǒng)一排入市場(chǎng)周圍的市政道路下設(shè)置的城市雨水排放體系中。室外雨水通過(guò)建筑物邊沿的雨水溝和道路兩邊及停車場(chǎng)四周的雨水排放溝，匯集入市場(chǎng)總的雨水排放系統(tǒng)，再排入城市雨水排放體系中。 市場(chǎng)內(nèi)各交易區(qū)產(chǎn)生的生活污水則不能排入雨水排放系統(tǒng)中，而需經(jīng)化糞池或沉砂池等設(shè)施適當(dāng)處理后，再排入市場(chǎng)內(nèi)的污水排放系統(tǒng)，并統(tǒng)一排入場(chǎng)址周圍市政道路下設(shè)置的城市污水排放管道內(nèi)，最終送入市內(nèi)污水處理廠處理。 強(qiáng)電及弱電系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 ㈠、主要設(shè)計(jì)依據(jù) 《民用建筑電氣設(shè)計(jì)規(guī)范》（ JGJ/T16－ 92）； 《 10KV 及以下變電所設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50053－ 94）； 《供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50052－ 95）； 《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》（ GBJ16－ 2021）； 《火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB50116－ 98）； ㈡、外部供電電源 該食品城屬二級(jí)供電負(fù)荷，其外部供電電源擬在市政的 10KV 輸 22 電線路上“ T”接引入。即在該外部電源點(diǎn)引出一條 10KV 線路進(jìn)入該市場(chǎng)變配電所變壓器高壓端，再由 變配電所向各用電點(diǎn)配電。另外，擬設(shè)一套柴油發(fā)電機(jī)組，作為應(yīng)急備用電源，以保證重要負(fù)荷供電。變配電所擬設(shè)在場(chǎng)地北側(cè)，靠近負(fù)荷較集中區(qū)。 信息及電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng) 食品城的電子商務(wù)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)中心擬設(shè)在公共服務(wù)大樓的三層內(nèi)。系統(tǒng)內(nèi)擬設(shè)市場(chǎng)的信息管理、信息數(shù)據(jù)采集及發(fā)布、電子交易網(wǎng)絡(luò)等局域網(wǎng)的控制及信息處理中心（主控室）、信息發(fā)布、竟價(jià)拍賣及電子交易大廳、數(shù)據(jù)庫(kù)、機(jī)房及電子遠(yuǎn)程交易網(wǎng)工作室及其他業(yè)務(wù)工作間。 網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)設(shè)計(jì) ⑴、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)的原則 ① 整體規(guī)劃、分步實(shí)施、效益驅(qū)動(dòng)、逐步完善。 ② 市場(chǎng) 內(nèi)的電子信息系統(tǒng)執(zhí)行的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)為： A、網(wǎng)絡(luò)協(xié)為國(guó)際事實(shí)標(biāo)準(zhǔn) TCP/IP。 B、操作系統(tǒng)安全達(dá)到 C2 級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。以保證網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)的絕對(duì)安全，并采用雙機(jī)熱備份技術(shù)來(lái)提高和保證系統(tǒng)的高可用性。 ③ 采用目前主流、成熟的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)與軟硬件技術(shù)保證系統(tǒng)先進(jìn)性、開(kāi)放性和可拓展性。 ④ 以經(jīng)濟(jì)性和實(shí)用性為基礎(chǔ)，兼顧先進(jìn)性和擴(kuò)展性。 ⑵、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)建設(shè)的目標(biāo) ① 建立覆蓋整個(gè)市場(chǎng)的計(jì)算機(jī)內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理數(shù)據(jù)的高度共享。 ② 將內(nèi)部 計(jì)算機(jī) 網(wǎng)絡(luò) 通過(guò)光 纖以 1000M 光纖直接接入 23 inter，便于內(nèi)部員工和商戶即時(shí) 了解國(guó)內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品最新需求和行情走勢(shì)，同時(shí)讓國(guó)內(nèi)外的商家了解本市場(chǎng)的一些信息。 ③ 建立電子結(jié)算系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)算和交易方式，為信息發(fā)布提供準(zhǔn)確及時(shí)的交易信息和供求信息。 ④ 建立電子監(jiān)控系統(tǒng)，以全面監(jiān)控批發(fā)市場(chǎng)日常運(yùn)行情況及電子結(jié)算系統(tǒng)的交易情況。 ⑤ 建立 LED 顯示屏與觸摸屏信息發(fā)布系統(tǒng)，以便能夠及時(shí)將信息發(fā)布給與本市場(chǎng)相關(guān)的涉農(nóng)企業(yè)、客商及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者，方便不同階層用戶了解市場(chǎng)政策及行情。 ⑥ 建立市場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)，以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)人、財(cái)、物集成化管理，提高市場(chǎng)自身管理的工作質(zhì)量及效率。 ⑦ 信息基礎(chǔ)平臺(tái)建設(shè)。即建立網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)的安全架構(gòu)、網(wǎng)絡(luò)管理及網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。 ⑧ 建立數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)，以使市場(chǎng)內(nèi)各種交易信息能按規(guī)定的格式，從結(jié)算系統(tǒng)中自動(dòng)采集擬上報(bào)的數(shù)據(jù)。 ⑶、網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)項(xiàng)目建設(shè)的內(nèi)容 根據(jù)項(xiàng)目的建設(shè)目標(biāo)和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)信息化的特點(diǎn)，把整個(gè)項(xiàng)目按功能分為市場(chǎng)內(nèi)部計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)、市場(chǎng)綜合管理系統(tǒng)、電子商務(wù)網(wǎng)站系統(tǒng)、電子結(jié)算系統(tǒng)和電子監(jiān)控系統(tǒng)以及多媒體信息查詢系統(tǒng)六大子系統(tǒng)。各子系統(tǒng)的具體功能如下所述。 防雷設(shè)計(jì) 對(duì)該市場(chǎng)內(nèi)的一些主要建筑，均要考慮設(shè)防雷設(shè)施。設(shè)計(jì)中，擬考慮在建筑物屋 頂敷設(shè)接閃器，并將所有突出屋面的金屬均與防雷裝置相連。利用基礎(chǔ)作接地極，保證接地電阻≤ 4 歐姆，室內(nèi)所有電器 24 接地及進(jìn)出建筑物的電力電纜，均與接地裝置連接。 暖通及保鮮系統(tǒng)設(shè)計(jì)方案 主要設(shè)計(jì)依據(jù) ⑴、《采暖通風(fēng)與空氣調(diào)節(jié)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GBJ19— 87， 2021 年版）； ⑵、《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》（ GB500722021）； 暖通系統(tǒng) 根據(jù)總體布置方案及各建筑設(shè)施的使用功能要求，并考慮食品城交易的特殊性，即交易周期較短，貨物流量大，品種繁多，易味強(qiáng)等特點(diǎn)，為節(jié)省管理運(yùn)行費(fèi)用，各交易大樓內(nèi)絕 大部分區(qū)域以自然通風(fēng)為主，局部通風(fēng)較差的區(qū)域，考慮使用一定量的機(jī)械通風(fēng)排風(fēng)方式。 公共服務(wù)樓和電子商務(wù)中心及產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)工作站以及其他管理辦公室的采暖及空調(diào)，擬采用分體空調(diào)機(jī)與集中空調(diào)相結(jié)合的方式。電子商務(wù)中心，擬采取全空調(diào)系統(tǒng)的方式，系統(tǒng)形式為風(fēng)機(jī)盤管加新風(fēng)機(jī)，空調(diào)主機(jī)為風(fēng)冷式熱泵機(jī)組。綜合服務(wù)樓、農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量檢測(cè)工作站及其他管理業(yè)務(wù)用房等，擬采用分體空調(diào)機(jī)采暖、通風(fēng)方式。 保鮮系統(tǒng) 保鮮庫(kù)擬采用氨制冷系統(tǒng)。庫(kù)內(nèi)溫度控制在 0～ 10℃間，濕度保持在 30～ 50%之間，并考慮呼吸周期的換氣排風(fēng) 問(wèn)題。 庫(kù)內(nèi)主要設(shè)備由制冷、電控、加（除）濕及水冷卻等系統(tǒng)組成。制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)組、冷凝器、貯氨器、氨液泵機(jī)組、空分器、冷風(fēng)機(jī)、加（除）濕器及制冷系統(tǒng)管道組成。制冷系統(tǒng)的主要設(shè)備為氨制冷壓縮機(jī)組、冷風(fēng)機(jī)等。 電控系統(tǒng)擬設(shè)低壓配電、控制屏操作、自動(dòng)溫度、濕度顯示及打 25 印等設(shè)備。電控房設(shè)在庫(kù)內(nèi)的機(jī)房及工作間內(nèi)。 水冷系統(tǒng)采用噴淋式玻璃鋼冷卻水塔，以提高制冷系統(tǒng)的工作效率。 以氨壓縮機(jī)組作為制冷冷源，庫(kù)內(nèi)設(shè)空氣冷卻器（冷風(fēng)機(jī)）加送風(fēng)管道縱向吹風(fēng)，并以貨物間的空隙作為回風(fēng)道，在庫(kù)內(nèi)進(jìn)行強(qiáng)制空氣循環(huán)。氣流組織為上送 下回。 有害物質(zhì)檢測(cè)系統(tǒng) 本項(xiàng)目擬在食品城內(nèi)，建立有害物質(zhì)檢驗(yàn)、檢測(cè)工作站。擬將該市場(chǎng)的食品有害物質(zhì)等檢測(cè)、檢驗(yàn)及分析化驗(yàn)工作站，設(shè)在該市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品交易管理綜合樓內(nèi)的第五層，內(nèi)設(shè)相應(yīng)的檢驗(yàn)、分析工作間及辦公室。 進(jìn)場(chǎng)交易的產(chǎn)品及原輔材料，均應(yīng)經(jīng)有害物質(zhì)檢測(cè)，同時(shí)也對(duì)其商品商標(biāo)、有效期限、生產(chǎn)日期、物質(zhì)組成、質(zhì)量等級(jí)等進(jìn)行分析檢測(cè)，只有經(jīng)檢驗(yàn)合格的商品才可進(jìn)場(chǎng)交易，并由檢驗(yàn)部門出具檢驗(yàn)合格證明。出場(chǎng)的批發(fā)商品應(yīng)有批次檢驗(yàn)合格證明才可出場(chǎng)。場(chǎng)內(nèi)檢測(cè)中心人員，還應(yīng)對(duì)已進(jìn)場(chǎng)交易的產(chǎn)品及原輔材料隨時(shí)進(jìn)行抽查檢驗(yàn) 。擬在食品城內(nèi)建立嚴(yán)格的商品檢驗(yàn)檢測(cè)制度和具體的實(shí)施細(xì)則及操作規(guī)程，以杜絕不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求以及假冒偽劣商品進(jìn)場(chǎng)交易。 26 第六章 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度與招投標(biāo) 項(xiàng)目招投標(biāo) 本項(xiàng)工程的實(shí)施，應(yīng)符合國(guó)內(nèi)基本建設(shè)項(xiàng)目的建設(shè)和審批程序。同時(shí)積極配合有關(guān)單位，創(chuàng)造良好的實(shí)施環(huán)境，為工程的順利進(jìn)行創(chuàng)造條件。 項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中的決策、指揮、執(zhí)行等由項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、項(xiàng)目法人代表負(fù)責(zé)。 項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、供貨、施工安裝等履行單位，應(yīng)與本項(xiàng)目執(zhí)行單位履行必要的法律程序，違約責(zé)任應(yīng)按照國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)執(zhí)行。 項(xiàng)目執(zhí)行 單位應(yīng)與項(xiàng)目履行單位協(xié)商制定項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃表，并于履行前通知有關(guān)各方。 設(shè)計(jì)、施工與安裝 本項(xiàng)目的設(shè)計(jì)、施工與安裝必須按照國(guó)家現(xiàn)行的專業(yè)技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 與設(shè)備供貨方進(jìn)行的技術(shù)聯(lián)絡(luò)與技術(shù)談判，將由在買方主持下承擔(dān)項(xiàng)目設(shè)計(jì)的單位會(huì)同項(xiàng)目執(zhí)行單位參加，技術(shù)聯(lián)絡(luò)、技術(shù)談判及設(shè)計(jì)資料的提供，有關(guān)細(xì)節(jié)問(wèn)題應(yīng)在商務(wù)合同中明確。 工程驗(yàn)收工作應(yīng)邀請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)單位、施工單位、監(jiān)理單位和質(zhì)量監(jiān)督部門共同參加，有關(guān)驗(yàn)收等工作的技術(shù)文件必須存檔備案。 項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議 工程預(yù)計(jì)建設(shè)期為 一 年。根據(jù)本工程的實(shí)際情況，本設(shè)計(jì) 建議進(jìn)度如下安排： 27 2021 年 9 月編制項(xiàng)目可行性研究報(bào)告并審批； 2021 年 10 月編制項(xiàng)目初步設(shè)計(jì)文件并審批； 2021 年 11 月進(jìn)行主要設(shè)備及材料的招投標(biāo)采購(gòu)； 2021 年 12，進(jìn)行整個(gè)項(xiàng)目施工圖設(shè)計(jì)； 2021 年 1 月～ 2021 年 8 月進(jìn)行建筑施工； 2021 年 9 月驗(yàn)收； 2021 年 9 月投入使用。 表 61 項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃表 序號(hào) 項(xiàng)目工作內(nèi)容 計(jì)劃進(jìn)度 (工作月數(shù) ) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 可行性研究報(bào)告、環(huán)評(píng) 報(bào)告編制和審批 ● ● 2 初步設(shè)計(jì)及審批 ● 3 施工圖設(shè)計(jì)及采購(gòu) ● ● ● 4 現(xiàn)場(chǎng)準(zhǔn)備及土建施工 ● ● ● ● ● ● ● ● 5 設(shè)備安裝、人員培訓(xùn) ● ● ● ● 6 竣工驗(yàn)收 ● ● 7 投入使用 ● 項(xiàng)目招標(biāo) 項(xiàng)目招標(biāo)依據(jù) 《中華人民共和國(guó)招標(biāo)投標(biāo)法》 《中華人民共和國(guó)保守國(guó)家秘密法》 《工程建設(shè)項(xiàng)目招標(biāo)范圍和規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定》（國(guó)家計(jì)委 第 3 號(hào)令） 《工程建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告增加招標(biāo)內(nèi)容個(gè)核準(zhǔn)招標(biāo)事項(xiàng)暫 28 行規(guī)定》（國(guó)家計(jì)委第 9 號(hào)令） 《工程建設(shè)項(xiàng)目施工招標(biāo)投標(biāo)方法》（國(guó)家計(jì)委第 30 號(hào)令） 招標(biāo)范圍 本項(xiàng)目招標(biāo)的范圍包括建筑工程、安裝工程、工程監(jiān)理和設(shè)備。 招標(biāo)組織 （ 1）考慮到本項(xiàng)目的規(guī)模，宜采取公開(kāi)招標(biāo)方式 （ 2）定向發(fā)布招標(biāo)信息 （ 3）招標(biāo)、評(píng)標(biāo)方法符合國(guó)家和地方有關(guān)規(guī)定。 招標(biāo)情況表 本項(xiàng)目中主要材料是三材（鋼筋、水泥、鋼材）、電纜及電氣設(shè)備等，由市場(chǎng)采購(gòu)。有關(guān)工程招標(biāo)情況如下表。 表 61 工程招標(biāo)基本情況一覽表 項(xiàng)目 招標(biāo)范圍 招標(biāo)組織形式 招標(biāo)方式 不采用招標(biāo)方式 全部 招標(biāo) 部分 招標(biāo) 自行招標(biāo) 委托 招標(biāo) 公開(kāi)招標(biāo) 邀請(qǐng)招標(biāo) 勘察 √ 設(shè)計(jì) √ √ √ 監(jiān)理 √ √ √ 土建 √ √ √ 安裝 √ √ 設(shè)備 √ 材料