【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 重要因素。青春期體格發(fā)育極為迅猛，各個(gè)器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強(qiáng)，加上學(xué)習(xí)緊張、活動(dòng)量大，也需要更多的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。而根據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)普查結(jié)果，95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降，身高增長(zhǎng)緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏的病癥。使學(xué)生的身體素質(zhì)，學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。正是在這個(gè)背景之下，我確定了這個(gè)課題。教學(xué)研究的目的意義中學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)和希望，有健康的身體才有革命的本錢(qián)。而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，現(xiàn)在的中學(xué)生在飲食上出現(xiàn)不良的現(xiàn)象：挑食，暴食，偏食，節(jié)食等，結(jié)果造成營(yíng)養(yǎng)不良，學(xué)習(xí)效率降低。所以營(yíng)養(yǎng)與健康對(duì)于許多中學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。借助這個(gè)課題是想讓學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，明白如何合理安排自己的一日三餐。我相信這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，既比較實(shí)用又非常有價(jià)值。確定研究專(zhuān)題（1）設(shè)計(jì)“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”的調(diào)查表(2)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查并對(duì)問(wèn)卷卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析研究(3)上網(wǎng)或查閱資料，了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)活動(dòng)設(shè)計(jì)的原則(1)從學(xué)科與活動(dòng)、環(huán)境的聯(lián)系之中設(shè)計(jì)綜合實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)課內(nèi)與課外、學(xué)習(xí)與生活、學(xué)校與社會(huì)的聯(lián)系。(2)將“自主探究、規(guī)范操作、親身體驗(yàn)”作為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方法，注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐指導(dǎo)。(3)有意識(shí)地將想像能力、思維能力、動(dòng)手操作能力、表達(dá)能力等能力訓(xùn)練點(diǎn)包含在活動(dòng)之中，隨著活動(dòng)的實(shí)施，各項(xiàng)能力得到鍛煉。二、“營(yíng)養(yǎng)與健康”教學(xué)研究（一）教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析《關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》選自義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《生物》（人教版）七年級(jí)下冊(cè)第二章人體的營(yíng)養(yǎng)中的第三節(jié)。本節(jié)內(nèi)容是第二章的一個(gè)小結(jié)，前兩節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)都能用于解決本節(jié)所涉及的問(wèn)題，本節(jié)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食營(yíng)養(yǎng)觀及改進(jìn)不良營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣有重要意義。從教材內(nèi)容的編排看，本節(jié)教材的引入很有特色，它改變了傳統(tǒng)的文字?jǐn)⑹?，利用?bào)紙、媒體中的有關(guān)信息激發(fā)學(xué)生對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全問(wèn)題的重視。而后通過(guò)一系列不良飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的分析，培養(yǎng)學(xué)生合作交流的能力，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的重要價(jià)值。此外，教材還安排了一個(gè)“設(shè)計(jì)食譜”的活動(dòng)，讓學(xué)生應(yīng)用知識(shí)于實(shí)際生活中，通過(guò)動(dòng)手設(shè)計(jì)一日食譜，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，同時(shí)也有助于學(xué)生樹(shù)立正確的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)的重視和興趣。學(xué)生分析初中階段的學(xué)生，思維比較活躍，喜歡表現(xiàn)自我，不喜歡老師的空洞說(shuō)教，拒絕老師將思想強(qiáng)加給他們。因此，本課通過(guò)循序漸進(jìn)地引導(dǎo)、理論聯(lián)系實(shí)際等，讓學(xué)生自己一步一步地說(shuō)出這節(jié)課的結(jié)論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活處處有科學(xué)、處處用科學(xué)，以此調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，并通過(guò)動(dòng)手設(shè)計(jì)食譜，展示學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，倡導(dǎo)合理膳食和健康生活的新理念，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。另外，部分學(xué)生認(rèn)為生物是副科，不太重視，通過(guò)這節(jié)課展示生物科學(xué)在人們實(shí)際生活中的重要作用，讓學(xué)生了解生物課的重要性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)與發(fā)展。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)(1)舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)；(2)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。能力目標(biāo)運(yùn)用所學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在短時(shí)間內(nèi)嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。情感目標(biāo)：(1)認(rèn)同良好飲食的重要性；(2)關(guān)注自身和他人的營(yíng)養(yǎng)狀況；(3)培養(yǎng)自己及關(guān)愛(ài)他人營(yíng)養(yǎng)與健康的意識(shí)。教學(xué)重點(diǎn) 舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)并嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。教學(xué)難點(diǎn)什么是合理營(yíng)養(yǎng)？如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。教學(xué)策略本課教學(xué)的最大特點(diǎn)是聯(lián)系生活，貼近生活，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容有一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，也比較感興趣。因此，這節(jié)課的關(guān)鍵是讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，教學(xué)中要充分挖掘、利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)觀念，再水到渠成地引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)及觀念框架；要注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生在積極參與和主動(dòng)學(xué)習(xí)的活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，發(fā)展能力，培養(yǎng)情感。同時(shí)教師也要充分了解學(xué)生中存在的飲食問(wèn)題，開(kāi)展有針對(duì)性的分析和研討，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到忽略早餐、偏食、挑食的不良后果，以便切實(shí)改進(jìn)學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)方面的不良習(xí)慣，達(dá)到健康教育的目標(biāo)。教學(xué)準(zhǔn)備教師：收集資料并制作多媒體課件。學(xué)生：回憶并寫(xiě)出自己前一天的食譜。（二）教學(xué)程序新課導(dǎo)入根據(jù)學(xué)生當(dāng)時(shí)所處的具體情景，如上課時(shí)間、學(xué)生的精神狀態(tài)、飲食情況等創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題，即時(shí)靈活地導(dǎo)入新課。若是在早晨，亦可從調(diào)查學(xué)生是否用過(guò)早餐導(dǎo)入新課，利用學(xué)生實(shí)情抓住學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。同時(shí)發(fā)放調(diào)查表。中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查表 你認(rèn)為早餐重要嗎？（）A重要B不重要 2 你有吃早餐的習(xí)慣嗎?（）A 有B 沒(méi)有 你早餐一般吃什么?（）A 牛奶 面包 B 稀飯 C 豆?jié){包子 D 其他4你一般能支持到第幾節(jié)課?（）A 一B二C 三D 四5你的午餐一般吃什么?（）A 正食B 面食C 點(diǎn)心類(lèi)D 其他 一般用餐是會(huì)配什么飲料?（）A 沒(méi)有 B 湯類(lèi) C 碳酸類(lèi) D 其他7你晚餐一般吃什么?（）A 正食 B 面食 C 小吃 D 其他 8你有吃夜宵的習(xí)慣嗎?（）A 有B 沒(méi)有 你的夜宵一般是什么?（）A 牛奶 B 面包 C 小吃 D 零食 E 其他 你有以零食代餐的習(xí)慣嗎?（）A 有B 沒(méi)有 11 你會(huì)挑食嗎?（）A 會(huì)B 不會(huì) 12 你有偏食的現(xiàn)象嗎?()A 有B 不會(huì) 13 你會(huì)為減肥而抗食嗎?（）A 會(huì)B 不會(huì) 14 你認(rèn)為你每天的果蔬搭配合理嗎?（）A 合理B 不合理 你認(rèn)為你的飲食合理科學(xué)嗎？A是B不合理 合作學(xué)習(xí)（一）分析不良營(yíng)養(yǎng)和不良飲食習(xí)慣帶來(lái)的危害。師：展示媒體報(bào)道事例，組織學(xué)生討論這些事例給我們的啟示。生：展開(kāi)討論，達(dá)成共識(shí)：不注意合理營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)了嚴(yán)重后果。師：我們身邊是否也存在相關(guān)現(xiàn)象呢？生：結(jié)合自己的實(shí)際情況自查、討論、交流。師：展示有關(guān)圖片及信息，組織學(xué)生討論并說(shuō)明其中的道理。生：觀察、對(duì)比、討論、聯(lián)系實(shí)際、互談體會(huì)。通過(guò)自主交流認(rèn)識(shí)忽視早餐、挑食、偏食、暴飲暴食等做法的不良后果，以便切實(shí)改進(jìn)自己在營(yíng)養(yǎng)方面的不良習(xí)慣，培養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。（二）食譜展示與分析討論師：飲食與健康聯(lián)系密切。在一日三餐的飲食中，滲透著每個(gè)人的健康意識(shí)，同學(xué)們，你想了解自己的飲食與健康狀況嗎？那就請(qǐng)好好地分析一下自己一天的食譜。生：展示課前完成的一日食譜，小組討論，相互交流，相互評(píng)價(jià)，并從小組中推選出一份食譜在全班展示交流。師：展示各組推薦的一日食譜，對(duì)比、分析、討論、評(píng)價(jià)，通過(guò)對(duì)比了解營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的重要作用，聯(lián)系學(xué)生實(shí)際討論如何做到合理營(yíng)養(yǎng)。（三）什么是合理營(yíng)養(yǎng)師：通過(guò)前面的分析討論大家已有了這樣一個(gè)共識(shí)：合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康有重要作用。那什么是合理營(yíng)養(yǎng)？怎樣才能做到呢？師：展示討論題：如何改善自身的營(yíng)養(yǎng)狀況？有哪些行為和習(xí)慣會(huì)影響我們的營(yíng)養(yǎng)狀況？組織小組討論，全班交流。生：聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)討論交流，總結(jié)出良好的飲食習(xí)慣。如一日三餐按時(shí)進(jìn)餐；早、中、晚三餐能量合理分配，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)等。師：展示“中國(guó)居民平衡膳食寶塔圖”，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)膳食平衡原則。生：觀察、學(xué)習(xí)，明確五類(lèi)食物的大致比例，并認(rèn)同只有每天比例合理地?cái)z取這五類(lèi)食物才能避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。鞏固拓展師：俗話說(shuō)：學(xué)以致用。這節(jié)課的知識(shí)對(duì)健康有重要的指導(dǎo)意義，大家也知道，目前在同學(xué)中普遍存在不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，大家就運(yùn)用今天的知識(shí)為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)早餐，看看誰(shuí)最有創(chuàng)意，設(shè)計(jì)的早餐既可口又營(yíng)養(yǎng)。生：積極參與、設(shè)計(jì)早餐食譜，交流、比較、評(píng)比、推薦出小組最佳早餐食譜，全班交流。師：組織最佳食譜交流，激勵(lì)學(xué)生積極性。聯(lián)系實(shí)際，分析評(píng)價(jià)，推廣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的營(yíng)養(yǎng)早餐。師：展示課堂練習(xí)，組織完成，點(diǎn)評(píng)。課堂練習(xí)下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。早餐：油條、饅頭、燒土豆絲午餐：米飯、炒蔬菜晚餐：花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜(1)此食譜主要缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________________。若長(zhǎng)期使用此食譜，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重過(guò)輕。（蛋白質(zhì)）(2)在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加___________類(lèi)食物，這類(lèi)食物進(jìn)入消化道后，最終被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收到體內(nèi)。（大豆、瘦肉、奶）生：完成練習(xí)，溫故知新。課外作業(yè)奉孝心，應(yīng)用合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)為父母設(shè)計(jì)一份午餐食譜，選出優(yōu)秀作業(yè)交流展評(píng)。收集食品包裝袋及食品安全方面的信息，為下一節(jié)課《食品安全》做準(zhǔn)備。三、教學(xué)反思與結(jié)論本課教學(xué)最鮮明的特色是讓生活走進(jìn)課堂，盡可能貼近學(xué)生的生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。教學(xué)在一種輕松、愉快的環(huán)境中完成，而且取得了很好的教學(xué)效果。首先從學(xué)生狀態(tài)引入新課，聯(lián)系學(xué)生能夠切身體會(huì)的飲食習(xí)慣與健康問(wèn)題，讓學(xué)生在自主合作的學(xué)習(xí)氛圍中掌握了知識(shí)，也受到了思想的教育，使學(xué)生自覺(jué)形成良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)健康意識(shí)。教學(xué)中通過(guò)食譜設(shè)計(jì)，調(diào)動(dòng)了全體學(xué)生的積極性，在此活動(dòng)中，學(xué)生的創(chuàng)造性得到發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也使理論應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)以致用。生物課堂教學(xué)中能多聯(lián)系學(xué)生感興趣的事，多讓學(xué)生主動(dòng)參與，就會(huì)取得很好的教學(xué)效果。同時(shí)，作為教師，也要不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，更新理念，引領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)造與發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)教育的三維目標(biāo)。參考文獻(xiàn)：吃的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀:戴維斯?fàn)I養(yǎng)健康寶典：（美）阿德勒戴維斯著；劉偉譯合理膳食,促進(jìn)健康——《中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》新華書(shū)目報(bào)科技 2007年第23期：生命健康與營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)系七年級(jí)《生物學(xué)》（人教版）生物學(xué) 七年級(jí) 教師教學(xué)用書(shū)第四篇：飲食與營(yíng)養(yǎng)教學(xué)設(shè)計(jì)《飲食與營(yíng)養(yǎng)》教學(xué)設(shè)計(jì)及教學(xué)反思一、教學(xué)目標(biāo)： 知識(shí)目標(biāo)：說(shuō)出人體需要的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)、資料分析、交流表達(dá)的能力。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：認(rèn)同人類(lèi)生活所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要來(lái)自生物圈的其他生物的觀點(diǎn)。二、重、難點(diǎn)及其突破：重點(diǎn)：了解人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。難點(diǎn)：對(duì)“鑒定食物的主要營(yíng)養(yǎng)成分”的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象進(jìn)行分析。通過(guò)探究實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而了解食物中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，由于學(xué)生缺乏物理化學(xué)知識(shí)，因此應(yīng)注意教材中的提示，指導(dǎo)學(xué)生根據(jù)教材資料分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，獲取知識(shí)，突破重難點(diǎn)。三、教學(xué)準(zhǔn)備：面粉、雞蛋、花生、小麥、碘酒、水、開(kāi)水、燒杯、玻璃棒、酒精燈、火柴等。四、教學(xué)設(shè)計(jì)：（一）、創(chuàng)設(shè)情景，激趣引入教師：同學(xué)們，今天我們先來(lái)聊一聊平時(shí)我們吃的哪些食物？ 學(xué)生回答。出示挑食的以及營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的孩子圖片，請(qǐng)學(xué)生分析原因。學(xué)生思考分析。（板書(shū)課題：飲食與營(yíng)養(yǎng)）（二）、講授新課選購(gòu)三餐食物。教師：假如今天由你當(dāng)家，你會(huì)選擇哪些食物安排好全家的三餐飲食？ 學(xué)生完成教材第45頁(yè)圖表。出示題目：（1）、向班級(jí)同學(xué)介紹你選擇的三餐食物，以及搭配的理由。（2）、根據(jù)你對(duì)食物成分的了解，嘗試著將所選的食物進(jìn)行分類(lèi)。學(xué)生思考回答，教師點(diǎn)評(píng)。提問(wèn)：食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)人體有什么作用？鑒定食物的主要成分。我們通過(guò)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究一下食物中含有哪些主要成分，首先我們來(lái)了解一些小知識(shí)，這樣有助于我們更好的完成實(shí)驗(yàn)。引導(dǎo)學(xué)生閱讀教材47頁(yè)提示和小資料，使學(xué)生了解：（1）、淀粉與碘酒變藍(lán)。（2）、油脂在紙上會(huì)留下油斑。（3）、蛋白質(zhì)遇熱會(huì)凝固。（4）、有機(jī)物能夠燃燒，無(wú)機(jī)物不能燃燒，燒不掉的殘留物主要是無(wú)機(jī)鹽。學(xué)生認(rèn)真了解教材提示以及小資料的知識(shí)。引導(dǎo)學(xué)生分析操作實(shí)驗(yàn)。學(xué)生分組探究，觀察并記錄。出示討論題目：A、通過(guò)實(shí)驗(yàn)，你認(rèn)為饅頭、雞蛋清、花生種子的主要成分是什么？B、對(duì)照信息庫(kù)中的食物營(yíng)養(yǎng)成分表，這三種食物含有的主要營(yíng)養(yǎng)成分與你的實(shí)驗(yàn)結(jié)果一致嗎？學(xué)生討論回答，教師點(diǎn)評(píng)總結(jié)。指導(dǎo)學(xué)生閱讀48頁(yè)，請(qǐng)學(xué)生總結(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。學(xué)生總結(jié)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有六大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。教師：不同食物中六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量不同。出示食物中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)圖片。DIY：教師：指導(dǎo)學(xué)生操作并觀察這些物質(zhì)在不同的水溫下會(huì)發(fā)生什么變化？ 學(xué)生實(shí)驗(yàn)并觀察現(xiàn)象，互相交流，教師點(diǎn)評(píng)。課堂小結(jié)。教師：請(qǐng)大家總結(jié)本節(jié)課的主要收獲或感受。學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)小結(jié)。（三）板書(shū)設(shè)計(jì)第2單元 生物從環(huán)境中獲取物質(zhì)和能量 第3章 人體的物質(zhì)和能量來(lái)源于食物第1節(jié) 飲食與營(yíng)養(yǎng)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分有六大類(lèi)：蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、水、無(wú)機(jī)鹽、維生素。（四）、教學(xué)探討與反思本節(jié)課通過(guò)實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)讓學(xué)生獲得了知識(shí)，教師注意提示和小資料的應(yīng)用，先引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)提示與小資料中的知識(shí)，這有有利于實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行，使學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)得到準(zhǔn)確的結(jié)論。第五篇：運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與配餐講稿運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)與配餐教學(xué)講義第一章運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)與健身運(yùn)動(dòng)的合理營(yíng)養(yǎng)現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越關(guān)注自己的健康，大家知道健康的四大基石是什么嗎？現(xiàn)在大家都知道了健康的四大基石，但是光知道這四大基石是不夠的，我們還要明白什么樣的營(yíng)養(yǎng)搭配才是合理膳食，如何養(yǎng)成良好的個(gè)人飲食習(xí)慣，體育運(yùn)動(dòng)與營(yíng)養(yǎng)有什么關(guān)系，之后才能更加有助于我們的身體健康。這節(jié)課我們就來(lái)共同探討一下怎樣才能達(dá)到健康的四大基石的要求，怎樣才能讓我們的身體保持健康。首先來(lái)看一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)和健康的關(guān)系。一、營(yíng)養(yǎng)與健康營(yíng)養(yǎng)是健康的基礎(chǔ)。我們每天攝取的食物中應(yīng)包含有六種營(yíng)養(yǎng)素，如果攝取的不足或不平衡，就會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，影響正常的生長(zhǎng)發(fā)育；而營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩則會(huì)導(dǎo)致肥胖，損害身體健康。各種營(yíng)養(yǎng)素的功能和主要來(lái)源：糖：構(gòu)成機(jī)體組織，供給熱量，并是體育運(yùn)動(dòng)中的能量來(lái)源。食物來(lái)源：谷物、水果、蔬菜、面包等。脂肪：構(gòu)成機(jī)體組織，體內(nèi)熱量