營養(yǎng)午餐教學(xué)設(shè)計(jì)x(編輯修改稿)
2024-12-30 19:36 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 學(xué)們點(diǎn)的菜式就有三類。第一類，所點(diǎn)的三道菜都是葷菜 ；第二類所點(diǎn)的三道菜全是素菜；第三類所點(diǎn)的三道菜既有葷菜也有素菜，也就是葷素搭配。下面我們就按這三種情況進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，可以嗎？ 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)有多種方法，老師建議用站起來數(shù)人數(shù)的方式統(tǒng)計(jì)可以嗎？（可以）請點(diǎn)的全是葷菜的同學(xué)站起來，坐著的同學(xué)數(shù)人數(shù)。 再用同樣的方法統(tǒng)計(jì)其他兩類菜式。 通過統(tǒng)計(jì) ， 發(fā)現(xiàn)我們班大部分同學(xué)的飲食習(xí)慣了嗎？小營養(yǎng)師 現(xiàn)在，我們的生活水平提高了，在吃這方面不但要講究味道，還要講究吃得科學(xué)，吃的有營養(yǎng)，這才是最重要的。那么，怎樣吃才是有營養(yǎng)呢？我們一起來聽聽營養(yǎng)專家的建議 （課件出示營養(yǎng)專 家講話的文字，學(xué)生齊讀） 聽了營養(yǎng)專家的話，你知道 了什么？（學(xué)生匯報(bào)） 對了，其實(shí)人體需要的營養(yǎng)成分很多，但最基本的是熱量和脂肪，而 營養(yǎng)專家說的 “熱量不低于 2926 千焦 ”中的 “不低于 ”是什么意思？ “脂肪不超過 50克 ”（中的 “不超過 ”又是什么意思？請每個(gè)同學(xué)先獨(dú)立思考 1 分鐘，然后說給小組同學(xué)聽，比一比誰理解得好、說得對。（各組討論后匯報(bào) 教師適時(shí)板書 ） 那么誰知道 如果我們長期獲取的熱量和脂肪過多、過少會(huì)對我們的身
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