w兒童青少年營養(yǎng)(編輯修改稿)
2024-10-06 01:46 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 2〕動物性食物： 150～ 200克 畜、禽類 75～ 100克， 魚蝦類 25～ 50克， 蛋類 25～ 50克。 女孩應(yīng)時常吃些海產(chǎn)品以增加碘的攝入 15 第十五頁，共四十三頁。 〔 3〕奶類：鮮奶 300克〔 42克奶粉〕 骨發(fā)育旺盛期 乳糖不耐受：酸奶 〔 4〕豆類食品：黃豆 40～ 60克 40克黃豆 ≈80克豆腐干、 200克豆腐、 700克豆?jié){ 〔 5〕蔬菜和水果 蔬菜 300～ 400克，綠葉蔬菜占 1/2以上 水果 100～ 150克 〔 6〕烹調(diào)用油： 15～ 25克。植物油 16 第十六頁，共四十三頁。 兒童、青少年 常見營養(yǎng)問題及對策 17 第十七頁，共四十三頁。 一、兒童消瘦 ? 活動力強，肌肉逐漸興旺 ? 能量、蛋白質(zhì)缺乏 ? ↓ ? 體脂減少，肌肉生長不良 ? ↓ ? 消瘦 ? 影響身高、器官功能發(fā)育 18 第十八頁，共四十三頁。 營養(yǎng)不良的主要原因 〔 1〕平日膳食搭配不當 缺乏蛋白質(zhì) 〔 2〕不良的飲食習(xí)慣 偏食、挑食、愛吃富含糖的零食 19 第十九頁，共四十三頁。 〔 3〕戶外活動缺乏 〔 4〕疾病 腹瀉、消化不良 感染、發(fā)燒、肺炎 病后未及時補充營養(yǎng) 20 第二十頁，共四十三頁。 防治措施 〔 1〕合理增加進食量 〔 2〕養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣 糾正挑食、偏食 飯前不應(yīng)吃過多的零食 烹調(diào)：色、香、味、形 〔 3〕增加戶外活動 增加食欲，促進肌肉、骨骼發(fā)育 21 第二十一頁，共四十三頁。 二、兒童肥胖 ? 超過同身高平均體重值的 20% ? 兒童期肥胖：治療較困難 22 第二十二頁，共四十三頁。 〔一〕肥胖發(fā)生的原因 遺傳因素 23 第二十三頁，共四十三頁。 能量攝入過多 暴飲暴食
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