w兒童青少年營養(yǎng)-文庫吧資料
2024-10-06 01:46本頁面
【正文】 頁。 二、兒童肥胖 ? 超過同身高平均體重值的 20% ? 兒童期肥胖：治療較困難 22 第二十二頁，共四十三頁。 〔 3〕戶外活動缺乏 〔 4〕疾病 腹瀉、消化不良 感染、發(fā)燒、肺炎 病后未及時補充營養(yǎng) 20 第二十頁，共四十三頁。 一、兒童消瘦 ? 活動力強，肌肉逐漸興旺 ? 能量、蛋白質(zhì)缺乏 ? ↓ ? 體脂減少，肌肉生長不良 ? ↓ ? 消瘦 ? 影響身高、器官功能發(fā)育 18 第十八頁，共四十三頁。植物油 16 第十六頁，共四十三頁。 女孩應時常吃些海產(chǎn)品以增加碘的攝入 15 第十五頁，共四十三頁。 ３、維生素 易缺乏的維生素： VitA、 B族 Vit 礦物質(zhì) 骨生長：鈣 1000mg/d 生殖系統(tǒng)發(fā)育迅速： Zn 女月經(jīng)：鐵 14 第十四頁，共四十三頁。 青少年膳食 〔一〕青春期體格發(fā)育 身高增長： 男： 7～ 9cm/年，最多 10～ 12cm 整個青春期平均增高 28cm 女： 5～ 7 cm/年，最多 9～ 10cm 整個青春期平均增高 25cm 12 第十二頁，共四十三頁。 小學生每日應吃食物參考量 〔 1〕谷類和薯類食物： 300~400克 米、面、雜糧、土豆、薯類等 能量、碳水化物、 B族 〔 2〕動物性食物： 50~100克 畜肉、禽、魚蝦類、其他海產(chǎn)品 蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、 Vit A、 B2 〔 3〕一杯奶，一只蛋 300ml左右的牛奶 每日一只雞蛋〔 30~50克〕 蛋白質(zhì)、脂類、鈣、 Vit A、 B2 10 第十頁，共四十三頁。少吃糖果和甜食，以免引起齲齒。 6. 養(yǎng)成少吃零食、不偏食、不挑食的飲食習慣。 易缺乏的營養(yǎng)素： ? 農(nóng)村小學生 優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、 Fe、 C
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