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正文內(nèi)容

烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)第三講-能量-20xx版(編輯修改稿)

2024-10-04 10:22 本頁(yè)面
 

【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 。 ? 勞動(dòng)強(qiáng)度高者高于勞動(dòng)強(qiáng)度低者。 第十九頁(yè),共三十六頁(yè)。 ④ 其他因素 ? 過(guò)多攝入食物,過(guò)多攝入尼古丁和咖啡因、精神緊張、甲狀腺功能亢進(jìn),可使根底代謝率升高。 ? 禁食、饑餓或少食,根底代謝水平相應(yīng)較低。 第二十頁(yè),共三十六頁(yè)。 體力活動(dòng) ? ① 概述 ? ② 體力活動(dòng)與能量消耗 第二十一頁(yè),共三十六頁(yè)。 ① 體力活動(dòng)概述 ? 一天內(nèi)由各種體力活動(dòng)〔包括自發(fā)性體力活動(dòng)〕所消耗的能量約占人體總能量消耗的 15%~ 30%,這局部能量消耗也叫運(yùn)動(dòng)生熱效應(yīng)。 ? 體力活動(dòng)所消耗能量多少與四個(gè)因素有關(guān): ? ,活動(dòng)時(shí)消耗能量越多; ? ,做相同的運(yùn)動(dòng)所消耗的能量也越多; ? 、持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng),消耗能量越多; ? ,其中活動(dòng)強(qiáng)度是主要影響因素。 第二十二頁(yè),共三十六頁(yè)。 ※ ② 體力活動(dòng)與能量消耗 ? 體力活動(dòng) ? ? ? ? ? n 能量消耗 第二十三頁(yè),共三十六頁(yè)。 ? 坐著時(shí)間較多 的工作和活動(dòng)。 ? 75%的時(shí)間坐或站立 , 25%的時(shí)間活動(dòng) 。 ? 25%的時(shí)間坐或站立 , 75%的時(shí)間從事 特殊 職業(yè)活動(dòng) 。 ? 40%的時(shí)間坐或站立 , 60%的時(shí)間從事 特殊 職業(yè)活動(dòng) 。 ? 高強(qiáng)度工作或訓(xùn)練 等。 第二十四頁(yè),共三十六頁(yè)。 第二十五頁(yè),共三十六頁(yè)。 ? 根據(jù) ?中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量 ? ? 年齡 性別 ? 18歲 男 女 ? 輕體力活動(dòng) 2400kcal 2100kcal ? 中等體力活動(dòng) 2700kcal 2300kcal ? 重體力活動(dòng) 3200kcal 2700kcal 第二十六頁(yè),共三十六頁(yè)。 第二十七頁(yè),共三十六頁(yè)。 附:常見(jiàn)身體活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)的能量消耗 活開(kāi)工程
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