【總結】合理飲食——平衡膳食 ※平衡膳食是指膳食中所含有的營養(yǎng)素,數(shù)量充足、種類齊 全、比例適當,并且膳食中的各種營養(yǎng)素與機體消耗〔個 體差異〕的需要兩者之間保持動態(tài)平衡。 ※合理的平衡膳食要求能滿足...
2025-09-24 22:34
【總結】寵物營養(yǎng)與食品教學課件 第一章寵物營養(yǎng)原理 第一頁,共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 第二節(jié)寵物營養(yǎng)學根本知識 一.寵物食品營養(yǎng)物質(zhì)組成 二.寵物食品的主要營養(yǎng)成分 第二頁,共五十二...
2025-09-25 01:12
【總結】第二單元微量營養(yǎng)素?礦物質(zhì)?維生素第五節(jié)礦物質(zhì)(minerals)?常量元素(macroelements)鈣、磷、鈉、鉀、氯、鎂、硫(7種)。?微量元素(microelementsortraceelements)必需:鐵、碘、鋅、硒、銅、氟、鉻、錳、鉬、鈷(10種)。
2025-09-26 00:48
【總結】1臨床營養(yǎng)學2地位是臨時的榮譽是過去的金
2025-05-12 03:05
【總結】公共營養(yǎng)師營養(yǎng)學根底 ?主講人:于凈 第一頁,共三十二頁。 ?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成...
2025-09-24 14:14
【總結】公共營養(yǎng)學基礎季劍波副教授高級工程師公共營養(yǎng)學基礎一、基本概念1.食品:各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品叫做食品。但是不包括以治療為目的的物品。2.營養(yǎng):指人體攝取食物,經(jīng)過消化吸收和利用營養(yǎng)物質(zhì)以滿足機體需要的生物學過程。公共營養(yǎng)學基礎3.營養(yǎng)素:食物中所含的對
2025-07-26 19:54
2025-09-24 14:20
【總結】?心臟病、腦血管病、腫瘤 ?營養(yǎng) ?營養(yǎng)素: ?宏量營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物 ?微量營養(yǎng)素:維生素、礦物質(zhì) ?其他成分:水、膳食纖維、生物活性物質(zhì) ?膳食營養(yǎng)素參考攝入量:P50 ...
2025-09-24 14:35
【總結】Chap3根底營養(yǎng)學 Chap3 第一頁,共九十五頁。 §5神密的礦物質(zhì)和微量元素 Chap3 常量元素:體內(nèi)含量0.01%,需要量 100mg/d,體內(nèi)含較多的有Ca、P、S、Na、...
2025-09-26 20:27
【總結】第三節(jié)礦物質(zhì)〔minerals〕 第一頁,共六十五頁。 人體重量:96%是有機物和水分,4%為無機元 素組成。 在這些元素中,已發(fā)現(xiàn)有20種左右的元素 是構成人體組織、維持生理功能、生化...
2025-09-25 03:04
【總結】第四節(jié)維生素 ?維生素是一類維持人體正常生理功能所必需的 有機營養(yǎng)素,它們的化學結構、性質(zhì)和生理功能 各不相同,不供給熱能,不參與機體組織構成, 人體每日需要量很少,它們是天然食物的微量成 ...
2025-09-25 00:56
【總結】第三節(jié) 礦物質(zhì)〔minerals〕 第一頁,共五十一頁。 人體重量:96%是有機物和水分,4%為無 機元素組成。 在這些元素中,已發(fā)現(xiàn)有20種左右的元素是 構成人體組織、維持生理功...
2025-09-26 15:16
【總結】第一(dìyī)講營養(yǎng)學基礎,第一頁,共六十七頁。,問題(wèntí):,物質(zhì)基礎?,食物(shíwù),(營養(yǎng)素),人類攝取食物(shíwù)的最終目的是從中獲得維持生命活動所需要的營養(yǎng)成分.,第二...
2024-11-04 14:30
【總結】第二章營養(yǎng)學基礎知識,,一、初識營養(yǎng)學,1.幾個概念,①:營養(yǎng)——從外界攝取食物,在酶作用下消化、吸收、滿足自身生理需要的過程,②:營養(yǎng)素——食物中能被人體消化、吸收和利用,并能維持機體生存健康,保證...
2024-10-24 23:45
【總結】第二章營養(yǎng)學基礎知識一、初識營養(yǎng)學①:營養(yǎng)——從外界攝取食物,在酶作用下消化、吸收、滿足自身生理需要的過程②:營養(yǎng)素——食物中能被人體消化、吸收和利用,并能維持機體生存健康,保證生長發(fā)育和勞動能力的有機和無機的必需物質(zhì)七大營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素、水、膳食纖
2025-01-03 08:19