寵物營養(yǎng)學基本知識(能量與寵物營養(yǎng))分析(編輯修改稿)
2025-10-04 01:12 本頁面
【文章內容簡介】 計量單位的命名 ?中規(guī)定 ， 以焦爾 〔 J〕 作為能量 、 功和熱的法定計量單位 。 為了方便采用倍數(shù)計量單位 ， 用千焦 〔 KJ〕或兆焦 〔 MJ〕 表示 。 1MJ = 103KJ = 106J 〔二〕能量的衡量單位 第二十八頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 其它單位 卡 〔 calorie 〕 1克水從 ℃ ——℃ 需量 lcal= 1J= 熱姆 〔 Therm〕 ≈1Mcal 表示飼料的凈能和生產能 ， 模棱兩可 ， 使用少 。 淀粉價 〔 SE〕 德國等歐洲 ， 凈能體系 1㎏大麥 =2356 Kcal 肥育凈能 飼料單位 〔 FU〕 北歐 ， 凈能體系 ， 1㎏大麥 =1650 Kcal 肥育凈能 第二十九頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 二、能量代謝 〔 一 〕 飼料能量在動物體內的轉化 〔 分配 〕 〔 二 〕 各種能量含義 第三十頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 總能 GE 消化能〔 DE〕 糞能〔 FE〕 ①未消化飼料 ②糞代謝產物〔 MFP〕 代謝能〔 ME〕 尿能〔 UE〕 ①養(yǎng)分代謝產物 ②集體分解產物 氣體能〔 Eg〕 凈能〔 NE〕 熱增耗〔 HI〕 ①發(fā)酵熱〔 HF〕 ②養(yǎng)分代謝熱〔 HNM〕 生產凈能〔 NEp〕 維持凈能〔 NEm〕 ①根底代謝 ②隨意運動 ③體溫維持 動物總產熱 〔一〕飼料能量在動物體內的轉化 第三十一頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 ： 總能是指飼料 有機物質 完全氧化燃燒生成 二氧化碳 、 水和其他氧化物時 釋放出來的能量 。 即：飼料完全燃燒所釋放的能量 或：飼料養(yǎng)分中所含的 化學能 。 主要是 碳水化合物 、 脂肪和蛋白質 能量的總和 。 〔二〕各種能值含義 〔 1〕總能 〔 GE， gross energy〕 第三十二頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 應用 總能取決于三大有機物含量 ， 與分子中 C/H、 O、 N含量相關 ， C/H高 ，O越低 ， 那么能量越高 。 不能反響飼料學價值的差異 。 一些低質飼料與優(yōu)質飼料有相同的 GE值 ， 但被動物利用能量價值不一樣 。 總能只說明飼料經完全燃燒后化學能 ——熱能的多少 ， 并不說明被動物利用的有效程度 。 總能是評定代謝過程中其它能值的根底 。 第三十三頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 1. 概念： 2. 消化能：飼料可消化養(yǎng)分所含能量的總和 ， 即動物攝入飼料的總能與糞能之差 。 3. 消化能 〔 DE〕 =總能 〔 GE〕 糞能 〔 FE〕 4. 由于糞中含糞代謝產物 ， 按上式計算的消化能為表觀消化能 〔 ADE〕 〔 2〕消化能〔 digestible energy， DE〕 第三十四頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 糞能： 糞中所含的能量 〔 不能消化的養(yǎng)分隨糞便排出 〕 。 糞能的來源： 未消化的飼料 內源性物質： 消化酶 消化道脫落組織 消化道微生物及代謝產物 內源性物質所含的能量稱為代謝糞能〔 FmE〕 第三十五頁，共五十二頁。 寵物營養(yǎng)與食品教學課件 真消化能 = 總能 〔 糞能 內源物質所含的能量 ) 即 : TDE = GE〔 FE FmE〕 FmE：代謝糞能 表觀消化能 〔 ADE〕 〔 TDE〕 真消化能 TDE反映飼料的值比 ADE準確 ， 但測定困難 第三十六頁，共五十二頁。
黨政相關相關推薦
鄂ICP備17016276號-1