7職業(yè)教育與思想教育探討(編輯修改稿)
2025-09-21 15:50 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 知不覺(jué)中我把話題轉(zhuǎn)向他的行為習(xí)慣上，出奇順利地讓他認(rèn)識(shí)了錯(cuò)誤。臨近畢業(yè)時(shí)很多老教師感慨地說(shuō)： ? 這些淘氣的學(xué)生比剛?cè)胄r(shí)懂事多了，也愿意接受老師的教育了，關(guān)鍵是他們?cè)谶@里感受到了教師朋友般的關(guān)心和平等的對(duì)待，這在以前的學(xué)校里是無(wú) 第 3 頁(yè) 共 5 頁(yè) 法想象的啊。 ? 是的，這種友情方式的教育對(duì)心靈脆弱的職業(yè)學(xué)生來(lái)說(shuō)真可謂雪中送炭。 職業(yè)班學(xué)生不僅需要心靈的關(guān)懷，而且需要行為的感召。這些學(xué)生是未來(lái)的廚師，掌握扎實(shí)的烹飪技術(shù)是當(dāng)務(wù)之急，但是他們平時(shí)是家中的寶貝，別說(shuō)燒菜做飯了，就連碗也很少洗，那應(yīng)該如何教育他們呢。陶行知早在 75 年前創(chuàng)立的生活教育理論正好談到了這點(diǎn)，其方法論就是 ? 教學(xué)做合一 ? 。 ? 教學(xué)做合一 ?十分重視 ? 做 ? 在教學(xué)中的作用，認(rèn)為 ? 要想教得好，學(xué)得好，就須做得好 ? ； ? 要在做上教，做上學(xué) ? 。陶行知甚至把是否重視 ? 做 ? 作為衡量教育是否真實(shí)的標(biāo)準(zhǔn) 。他明確指出： ? 先生拿做來(lái)教，乃是真教；學(xué)生拿做來(lái)學(xué)，乃是實(shí)學(xué) ? 。烹飪本身的實(shí)踐性就很強(qiáng)，光說(shuō)不練是不行的，所以與其說(shuō)教不如在操作過(guò)程中啟發(fā)、引導(dǎo)和教育他們更為有效。職業(yè)班學(xué)生不但學(xué)習(xí)能力較差而且非智力因素方面的能力也不強(qiáng)，怕苦畏難的現(xiàn)象明顯。如
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