第九單元主題三前廳部服務(wù)質(zhì)量控制(編輯修改稿)
2025-03-08 05:45 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 店競爭地位 ? 提高顧客忠誠度，從而使酒店獲得更多利潤 ? 減少企業(yè)浪費，少走彎路 ? 激發(fā)員工工作自豪感，提高員工對企業(yè)的忠誠度 (一 )樹立質(zhì)量意識 ? 要成功地控制前廳部的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量 ,首先要在前廳部全體員工中樹立質(zhì)量意識 ,使質(zhì)量意識深入人心。樹立質(zhì)量意識主要可以通過以下一些方法 : 1．質(zhì)量意識培訓(xùn) 2．嚴(yán)格考核制度 3．組織員工實地考察 4．先學(xué)會做客人 ,才能更好地理解客人 無規(guī)矩不成方圓 規(guī)章 培訓(xùn) 制度 ? 考勤：記得上下班打卡 ? 假期：法定和調(diào)休，調(diào)休提前寫請假單 ? 報銷：費用報銷寫清楚報銷單 ? 培訓(xùn)：熟悉公司環(huán)境，盡快進入角色 獎勵 制度 假期 制度 考勤 制度 聘用條款 平等就業(yè)機會 公司將遵循平等就業(yè)的原則。所有管理人員應(yīng)深刻理解該政策的目標(biāo)和精神，并貫徹執(zhí)行，行政人事部監(jiān)督執(zhí)行。 所有合格的人員都將會被考慮聘用，不會因其種族、膚色、性別、宗教、年齡、民族出身或身體殘疾而受到歧視。 該政策適用于雇傭關(guān)系的各個方面，包括員工的升職、調(diào)動、補償和福利。 ? 有一天，總經(jīng)理下班時走到電梯門口，看見一名上了年紀(jì)的清潔工正在埋頭打掃衛(wèi)生，總經(jīng)理于是走上前去，拍了拍清潔工的肩膀說：“好好干，總有一天你會做經(jīng)理的?！鼻鍧嵐ぬ痤^，看了看經(jīng)理說：“好好干，以前我也是做經(jīng)理的?！? 工作時間 1. 根據(jù)行業(yè)特殊性，不同崗位按照不同需要分別實行標(biāo)準(zhǔn)工時工作制和特殊工時工作制。 2. 根據(jù)行業(yè)特色與經(jīng)營需要，公司實行每周六天工作制，日標(biāo)準(zhǔn)工作時間為 8小時，每周標(biāo)準(zhǔn)工作時間為 48小時。 考勤制度 ? 員工到崗簽到前應(yīng)安排充分時間更換制服，以便準(zhǔn)時到達(dá)工作崗位報到。 ? 讓他人代打卡或代他人打卡，均為嚴(yán)重違反公司規(guī)定的行為，公司將按情節(jié)輕重給予紀(jì)律處分。 ? 忘記打卡者每次罰款 20元 ? 擅自離崗 、 私下調(diào)班 、 無故缺勤 ， 按曠工處理 。 ? 遲到 129分鐘每次罰款 20元，遲到 30分鐘以上按曠職半天處理，遲到壹小時以上，按曠職一天處理，未打卡者不能參與全勤獎評選，未打卡三次及三次以上者，每次罰款 10元。 ? 所有經(jīng)理級別員工請假，補休，三天及三天以上的須經(jīng)由任總簽批，其余所有員工請假，須須提前一天填寫《請假單》經(jīng)由行政人事部經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，未經(jīng)此程序請假者，按曠職處理。 勞動保護 ?公司將提供符合國家規(guī)定及行業(yè)規(guī)范的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。 ?員工上崗須持 有效得健康證 ，或在入職 10日之內(nèi)辦理健康證。 勞動合同 員工應(yīng)在收到勞動合同三天之內(nèi)提出異議或簽署 對于員工各類資料、信息的真實性，必要時公司可進行背景調(diào)查。如有任何隱瞞或不實信息，公司有權(quán)根據(jù)勞動合同解雇你。 試用期 勞動合同期限為 2年，試用期約定為 13個月。視個人 工作表現(xiàn)，部門可縮短或延長試用期。試用期工資為 正式工資的 80%。 名牌 上班時必須正確佩帶。 名牌丟失或損壞時，你須立即報告行政人事部補發(fā)新名牌，相應(yīng)成本費用由你承擔(dān)。當(dāng)你離職時，你須把名牌返還行政人事部。 勞動合同續(xù)簽和終止 勞動合同期滿前一個月，經(jīng)部門評估，公司與你雙方同意后可續(xù)簽勞動合同。如果你不續(xù)簽勞動合同，你需提前書面通知公司，以確定勞動合同的終止。 入職培訓(xùn) 在入職當(dāng)月人力資源部將安排入職培訓(xùn)。入職培訓(xùn)主要是使你熟悉公司管理、對客服務(wù)、聘用條款、酒店規(guī)章制度、培訓(xùn)及發(fā)展機會等。 酒店制服 你工作時須穿著制服，著裝整齊并佩帶名牌。個人制服要經(jīng)常換洗，如有破損應(yīng)及時修補。因你的疏忽丟失或損壞制服而引起的費用由你自己承擔(dān)。 除公司批準(zhǔn)外，你下班后須將制服返還制服房或鎖在更衣柜里。你不可以在公司外穿戴任何一部分的制服。離職或休假時，你須把制服返還公司。 離職（見人事工作流程） 離職后再錄用 曾在公司服務(wù)離職后申請再錄用者，依下列規(guī)定辦理： ? 原則上，只有在以前的工作崗位中工作業(yè)績令人滿意，符合空缺職位要求的人員離職后才能被再次錄用。曾因嚴(yán)重過錯而被開除而離開本公司者，一律不得再錄用，除非總經(jīng)理批準(zhǔn)。 ? 接受再復(fù)職的部門，在決定錄用前須向行政人事部門報告，經(jīng)行政人事部門核查無不得再次錄用情況的，呈總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可再次錄用。 ? 再錄用員工在公司的工作年限從再錄用日起計算。 親屬的聘用 在與公司不發(fā)生利益沖突的前提下，我們可聘用你的親屬 (父母、配偶、子女、兄弟姐妹 )，但原則上不能安排在同一 部門。如果同一部門的員工結(jié)婚，我們可能會將其中一名 員工調(diào)職到其它部門工作。 員工福利 社保 ? 公司為所有正式員工購買社保， 工作餐： ? 員工進入員工餐廳就餐，每頓就餐時間為 30分鐘，你的就餐時間由部門經(jīng)理安排。 ? 員工應(yīng)本著勤儉節(jié)約的原則就餐，嚴(yán)禁倒飯倒菜，發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重浪費者每次罰款 50元的處罰。 ? 員工餐廳開餐時間為：午餐： 10： 3011： 20 晚餐： 16： 3017： 20夜宵： 21： 0021： 30。 全勤獎 公司所有全月無請假、遲到、早退、私自外出（依打卡記錄為準(zhǔn)）的正式員工將獲得每人 100元 /月的全勤獎獎勵。 年終獎 為獎勵員工在過去一年里為公司做出的辛勤勞動和貢獻(xiàn)，公司將根據(jù)經(jīng)營狀況和
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