【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 一次連續(xù)曠工三天以上或是全年累計(jì)曠工10天以上者，給予開(kāi)除；第二次曠工者給予最后警告，扣罰相應(yīng)工資，并罰款100元；第三次曠工給予開(kāi)除。三、病假：?jiǎn)T工請(qǐng)病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或（酒店）指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書(shū)，并經(jīng)酒店有關(guān)部門(mén)同意；病假三天以內(nèi)由部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)行；病假三天以上，須經(jīng)辦公室（人事部）批準(zhǔn)；七天以上呈辦公室（人事部）報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)，急診應(yīng)在三天內(nèi)補(bǔ)辦手續(xù)。病假三天以下者（三天）享受有薪假一天，病假三天以上者（不含三天）扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計(jì)45天，扣除年底獎(jiǎng)金。四、事假：?jiǎn)T工請(qǐng)事假三天以內(nèi)者，由部門(mén)主管批準(zhǔn)；三天以上者，報(bào)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn)，事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計(jì)超過(guò)15天者，扣除一個(gè)月的提成獎(jiǎng)并影響年底獎(jiǎng)金的分配。第四篇：基于員工培訓(xùn)的酒店服務(wù)質(zhì)量提升摘 要：良好的服務(wù)質(zhì)量是酒店招徠賓客的關(guān)鍵因素，是酒店生存和發(fā)展的生命線。酒店服務(wù)質(zhì)量提升主要通過(guò)員工培訓(xùn)，提高員工素質(zhì)和技能而獲得。本文在總結(jié)目前我國(guó)酒店業(yè)員工培訓(xùn)存在問(wèn)題的基礎(chǔ)上，從員工培訓(xùn)角度提出了提升酒店服務(wù)質(zhì)量的途徑。關(guān)鍵詞：酒店 員工培訓(xùn) 服務(wù)質(zhì)量酒店作為一種服務(wù)性行業(yè)，服務(wù)質(zhì)量是其生存與發(fā)展的基礎(chǔ)。不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量，以質(zhì)量求效益是每一家酒店發(fā)展的必經(jīng)之路，也是所有酒店管理者共同努力的目標(biāo)和日常管理的核心。而隨著酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，賓客對(duì)酒店服務(wù)質(zhì)量的要求越來(lái)越高，酒店必須不斷探索提高自身服務(wù)質(zhì)量的途徑和方法，以取得良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。一、員工培訓(xùn)之于酒店服務(wù)質(zhì)量提升的重要性廣義的酒店服務(wù)質(zhì)量包括設(shè)施設(shè)備、實(shí)物產(chǎn)品、安全因素和勞務(wù)服務(wù)的質(zhì)量；狹義的酒店服務(wù)質(zhì)量?jī)H指勞務(wù)服務(wù)的質(zhì)量。[1]設(shè)施設(shè)備、實(shí)物產(chǎn)品和安全因素為物的要素，可以通過(guò)控制達(dá)到理想的水平；勞務(wù)服務(wù)為人的要素，表現(xiàn)為服務(wù)員的禮貌禮節(jié)、職業(yè)道德、服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技能、服務(wù)效率等，較難控制。因此，酒店服務(wù)質(zhì)量提升的關(guān)鍵在于服務(wù)員服務(wù)質(zhì)量的提升。這只有通過(guò)培訓(xùn)才能獲得。酒店通過(guò)培訓(xùn)，可以提高員工文化和技術(shù)素質(zhì)，使員工了解并掌握酒店服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和提供令賓客滿意服務(wù)的相關(guān)知識(shí)和技能，增強(qiáng)員工職業(yè)自豪感和使命感，從根本上減少讓客人不滿的機(jī)會(huì)，進(jìn)而提高酒店的服務(wù)質(zhì)量。所以，培訓(xùn)不僅是員工掌握專業(yè)知識(shí)和全面提高員工素質(zhì)的過(guò)程，也是提高酒店服務(wù)質(zhì)量的過(guò)程。酒店服務(wù)質(zhì)量的提升有賴于員工培訓(xùn)問(wèn)題的解決。二、我國(guó)酒店員工培訓(xùn)問(wèn)題探析（一）對(duì)培訓(xùn)的重要性認(rèn)識(shí)不足我國(guó)多數(shù)酒店經(jīng)營(yíng)管理者對(duì)培訓(xùn)的重要性認(rèn)識(shí)不足。他們只注重經(jīng)濟(jì)效益，認(rèn)為員工培訓(xùn)不僅費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢，而且培訓(xùn)結(jié)果常常難以立即轉(zhuǎn)化為可量化的效益。再加上酒店人才流失嚴(yán)重，導(dǎo)致培訓(xùn)往往變成“為他人做嫁衣”。這些因素導(dǎo)致酒店經(jīng)營(yíng)管理者把壓縮人力成本作為一種經(jīng)營(yíng)管理的手段。因此，員工培訓(xùn)一直未引起重視，酒店現(xiàn)存的培訓(xùn)也多為走形式，資金投入不足，培訓(xùn)收效可想而知，酒店業(yè)的培訓(xùn)進(jìn)入了惡性循環(huán)的怪圈。此外，酒店多數(shù)員工只看重經(jīng)濟(jì)利益，目光短淺，看不到培訓(xùn)為其帶來(lái)的長(zhǎng)遠(yuǎn)利益，本身對(duì)培訓(xùn)就有抵觸情緒，思想上對(duì)培訓(xùn)的重要性認(rèn)識(shí)不足。（二）缺乏專門(mén)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)和人才酒店業(yè)是經(jīng)驗(yàn)主導(dǎo)型行業(yè)，這決定了員工培訓(xùn)的必要性。而我國(guó)酒店缺乏專門(mén)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。很多酒店設(shè)一培訓(xùn)主管，附屬人力資源部或質(zhì)檢部，或各部門(mén)負(fù)責(zé)本部門(mén)的培訓(xùn)，缺乏獨(dú)立的、權(quán)威性的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，培訓(xùn)工作開(kāi)展困難。另外，多數(shù)酒店缺乏專業(yè)的培訓(xùn)師資，要么設(shè)一培訓(xùn)主管負(fù)責(zé)酒店培訓(xùn)，要么從各部門(mén)選擇有經(jīng)驗(yàn)的管理者負(fù)責(zé)本部門(mén)的培訓(xùn)，要么只是員工之間的老帶新、傳幫帶，培訓(xùn)者自身的教學(xué)水平和激勵(lì)能力有限，導(dǎo)致培訓(xùn)只能停留在感性經(jīng)驗(yàn)的傳授，并未上升到系統(tǒng)的、完整的理論。再加上培訓(xùn)人員培訓(xùn)技巧、經(jīng)驗(yàn)欠缺，培訓(xùn)工作缺乏規(guī)范性，嚴(yán)重影響了培訓(xùn)效果。（三）培訓(xùn)內(nèi)容缺乏科學(xué)性和針對(duì)性我國(guó)多數(shù)酒店在年底制訂下一年的培訓(xùn)計(jì)劃，計(jì)劃本身就具有盲目性和預(yù)測(cè)性，再加上有些部門(mén)應(yīng)付了事，僅把以往的培訓(xùn)計(jì)劃稍作修改，培訓(xùn)內(nèi)容不斷重復(fù)且脫離實(shí)際需要；也有些酒店沒(méi)有培訓(xùn)計(jì)劃，只是在經(jīng)營(yíng)環(huán)境發(fā)生重大變化，或是人員流動(dòng)、主要部門(mén)出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)才用培訓(xùn)來(lái)應(yīng)付眼前的困難，常常是哪里有問(wèn)題就培訓(xùn)哪里。這種頭痛醫(yī)頭、腳痛醫(yī)腳的培訓(xùn)使得酒店的培訓(xùn)內(nèi)容缺乏整體性和連續(xù)性。此外，我國(guó)很多酒店在實(shí)際培訓(xùn)工作中，員工不分層次、工種、崗位、優(yōu)劣培訓(xùn)，一刀切，培訓(xùn)內(nèi)容嚴(yán)重缺乏針對(duì)性。（四）培訓(xùn)方式、方法單一我國(guó)很多酒店的培訓(xùn)方式單一，多為崗前培訓(xùn)和在崗培訓(xùn)。培訓(xùn)方法也過(guò)于單調(diào)，多運(yùn)用“我說(shuō)你聽(tīng)，課后考試”的傳統(tǒng)授課模式，以課堂教學(xué)、知識(shí)講授為主，部門(mén)培訓(xùn)大都是“傳幫帶”的師徒模式，培訓(xùn)技術(shù)創(chuàng)新能力不足，體現(xiàn)時(shí)代特征的新知識(shí)、新方法、新技術(shù)沒(méi)有及時(shí)反映或補(bǔ)充到培訓(xùn)中，不注重調(diào)動(dòng)受訓(xùn)員工的積極性。（五）缺乏科學(xué)的培訓(xùn)效果評(píng)估體系酒店培訓(xùn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，效果最重要。良好的培訓(xùn)效果不僅依賴于科學(xué)的培訓(xùn)計(jì)劃和內(nèi)容、優(yōu)秀的培訓(xùn)師資、可塑的員工，而且還有賴于日常管理和嚴(yán)格的培訓(xùn)效果評(píng)估。而很多酒店都忽略了培訓(xùn)后的考評(píng)工作，培訓(xùn)后的績(jī)效