餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理規(guī)范的理念與內(nèi)容(編輯修改稿)
2025-02-08 05:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 表現(xiàn) 要增加管理透明度 Text in here 清除不必要的門(mén)蓋和鎖來(lái)增加透明度 設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)工作指引的標(biāo)識(shí) 天天檢查 含義： 創(chuàng)造一個(gè)具有良好習(xí)慣的工作場(chǎng)所持續(xù)地自律地執(zhí)行上述 4T要求養(yǎng)成制定和遵守規(guī)章制度的習(xí)慣。 ?要領(lǐng)： 要有保證能持久推動(dòng)前 4T的組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)中每一位員工都要有個(gè)人應(yīng)該履行的職責(zé) a履行個(gè)人職責(zé)，包括工作環(huán)境、履行職責(zé) b達(dá)到企業(yè)要求的著裝和儀容儀表的標(biāo)準(zhǔn) c每天收工之前五分鐘行 6T(自己定 6點(diǎn)內(nèi)容表 ) d良好服務(wù)態(tài)度標(biāo)準(zhǔn)和溝通訓(xùn)練 e今天的事今天做 編寫(xiě)和遵守員工 (六 T實(shí)務(wù)手冊(cè) ) 要定期進(jìn)行 (餐飲業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理六 T實(shí)務(wù)考核 ) 天天改進(jìn) 2023~2023 2023 ~ 2023 2023 ~ 2023 2023 ~ 2023 含義：要在完成前 5T滯后企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)要審時(shí)度勢(shì)及時(shí)提出又一輪的目標(biāo) ?要領(lǐng)：企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人不能僅滿(mǎn)足第一輪達(dá)標(biāo)后就停下來(lái)只有一輪一一輪提出新目標(biāo)，不斷追求卓越才能鞏固前一輪的成果，使企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)管理不斷提升。 L/O/G/O Thank You! L/O/G/O ? 靜夜四無(wú)鄰，荒居舊業(yè)貧。 , February 9, 2023 ? 雨中黃葉樹(shù)，燈下白頭人。 05:47:2905:47:2905:472/9/2023 5:47:29 AM ? 1以我獨(dú)沈久，愧君相見(jiàn)頻。 :47:2905:47Feb239Feb23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 05:47:2905:47:2905:47Thursday, February 9, 20
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