【總結(jié)】,促進(jìn)我國(guó)餐飲業(yè)分餐制的實(shí)行,推進(jìn)移風(fēng)易俗,避免疾病的傳播感染,增強(qiáng)人民群眾的身體健康,指導(dǎo)企業(yè)和行業(yè)健康發(fā)展,中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)定制發(fā)布了餐飲業(yè)分餐制經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范。一、范圍本規(guī)范適用于餐館、酒樓、酒家、飯莊、賓館(飯店)餐廳等全國(guó)餐飲企業(yè)。二、定義分餐制是指服務(wù)人員或消費(fèi)者通過(guò)使用公用餐具分配菜點(diǎn),使用各人餐具進(jìn)食的就
2025-04-23 07:17
【總結(jié)】LOGO—1—中外餐飲酒店1201班餐飲業(yè)概述———主講人:沈增漁發(fā)展概況LOGO—2—LOGO目錄頁(yè)CONTENTSPAGE—2—中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展第一章外國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展第二章中國(guó)餐飲特點(diǎn)第三章西方餐飲特點(diǎn)第四章LOGO—3—LOGO過(guò)渡頁(yè)TRANSITIONPAGE—3—
2025-02-18 12:51
【總結(jié)】第一篇:餐飲業(yè)財(cái)務(wù)管理 ×××餐飲有限公司財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)制度 第一節(jié)總則 第一條為加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理,根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)及財(cái)務(wù)制度,結(jié)合公司詳細(xì)情況,制定本制度。 第二條財(cái)務(wù)管理工作必須在加強(qiáng)宏不雅節(jié)...
2024-11-05 04:16
【總結(jié)】廚房管理3-001蔬菜加工程序與標(biāo)準(zhǔn)蔬菜加工程序與標(biāo)準(zhǔn)一、加工前的準(zhǔn)備工作各加工人員在加工前應(yīng)做好以下準(zhǔn)備工作:(1)根據(jù)規(guī)定穿好工作服,將手清洗并消毒,穿上不易打滑的鞋。(2)準(zhǔn)備好使用的工具,并檢查刀具是否有銹跡,如果有,則需先將刀具磨亮至無(wú)銹。(3)檢查砧板,砧板若凹凸不平影響正常工作,則應(yīng)事先報(bào)告本部門負(fù)責(zé)人,請(qǐng)指定的人員前來(lái)削平。(1
2025-08-23 21:02
【總結(jié)】?中國(guó)歷來(lái)有“民以食為天”的傳統(tǒng),餐飲業(yè)作為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)支柱產(chǎn)業(yè),一直在社會(huì)發(fā)展與人民生活中發(fā)揮著重要作用。特別是最近幾年,我國(guó)餐飲業(yè)呈現(xiàn)出高速增長(zhǎng)的發(fā)展勢(shì)頭,成為“熱門”行業(yè)之一。餐飲業(yè)呈現(xiàn)出迅速發(fā)展、繁榮興旺的景象,確實(shí)使不少想瞄準(zhǔn)嘴巴做生意的人產(chǎn)生了躍躍欲試的念頭。?因?yàn)榭吹叫袠I(yè)前景和利益驅(qū)動(dòng)的原因,進(jìn)入這一領(lǐng)域的經(jīng)營(yíng)者必然會(huì)大大增加,不可避免
2025-01-09 07:16
【總結(jié)】高等職業(yè)教育旅游與酒店管理類課程規(guī)劃教材大連理工大學(xué)出版社餐飲服務(wù)與管理主編姜紅主審趙丹第一章餐飲概述第二章餐飲部的組織機(jī)構(gòu)與職能第三章餐飲服務(wù)基本技能第四章中餐廳服務(wù)第五章西餐廳服務(wù)第六章餐廳、酒吧運(yùn)行與管理第七章菜單的設(shè)計(jì)與制作第八章
2025-03-09 22:07
【總結(jié)】餐飲業(yè)職工管理規(guī)定第一章總則一、服務(wù)宗旨本餐廳將通過(guò)嚴(yán)格的管理,高效率的工作,一流的服務(wù),為賓客提供舒適、方便的生活享受?!百e客至上,服務(wù)第一”是餐廳的服務(wù)宗旨。二、適用范圍本規(guī)定適用本公司所有員工,包括合同工、零散工、臨時(shí)工。三、目標(biāo)把本餐廳辦成具有一定風(fēng)格和一定水準(zhǔn)的餐廳。四、工作要求1、熱愛祖國(guó),遵守國(guó)家的政策法令、遵守外事紀(jì)律。2、熱愛集體,關(guān)
2025-04-15 02:20
【總結(jié)】餐飲業(yè)收費(fèi)管理系統(tǒng)摘要?餐飲業(yè)收費(fèi)管理系統(tǒng)可以有效解決傳統(tǒng)餐飲企業(yè)人工管理效率低、出錯(cuò)率高等問(wèn)題,它檢索迅速方便、可靠性高、存儲(chǔ)量大,能夠極大提高運(yùn)營(yíng)管理的效率。?后臺(tái)數(shù)據(jù)庫(kù)使用SQLServer,前臺(tái)開發(fā)工具使用Delphi。?本系統(tǒng)采用目前比較流行的ADO數(shù)據(jù)訪問(wèn)技術(shù),針對(duì)每個(gè)數(shù)據(jù)庫(kù)表建立了數(shù)據(jù)實(shí)體類,
2025-01-09 08:34
【總結(jié)】【引用】餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量治理規(guī)范和大家分享這篇日志,我的看法是:原文地址:餐飲業(yè)服務(wù)質(zhì)量治理規(guī)范原文作者:貿(mào)易運(yùn)營(yíng)中心1、范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了餐飲業(yè)開業(yè)條件、服務(wù)內(nèi)容及治理和經(jīng)營(yíng)方式的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧夏回族自治區(qū)境內(nèi)從事餐飲銷售服務(wù)的各類企事業(yè)單位開設(shè)的對(duì)外經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于機(jī)關(guān)、學(xué)校和企事業(yè)單位開辦的內(nèi)部餐飲服務(wù)場(chǎng)所,以及公
2025-04-23 07:13
【總結(jié)】世界中國(guó)烹飪聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)從2023年餐飲業(yè)數(shù)據(jù)分析看2023年發(fā)展趨勢(shì)2023/3/271中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)?當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展形勢(shì)及問(wèn)題2023年餐飲業(yè)發(fā)展趨勢(shì)?當(dāng)前餐飲業(yè)發(fā)展的對(duì)策和建議報(bào)告綜述2023/3/27中國(guó)烹飪
2025-03-08 09:57
【總結(jié)】寒假社會(huì)實(shí)踐西安市肯德基龍首分店市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)模式調(diào)研實(shí)踐人:結(jié)束日期:一、調(diào)研內(nèi)容A:麥當(dāng)勞市場(chǎng)營(yíng)銷管理及經(jīng)營(yíng)模式調(diào)研B:肯德基市場(chǎng)營(yíng)銷管理及經(jīng)營(yíng)模式調(diào)研C:經(jīng)濟(jì)圈內(nèi)外環(huán)境調(diào)研D:等其它內(nèi)容二、調(diào)研目的A:了解和體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)生活B:學(xué)習(xí)市場(chǎng)調(diào)研的方法C:培養(yǎng)
2025-01-09 01:15
【總結(jié)】中國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展情況?餐飲業(yè)類型?1、快餐:北京麗華快餐、肯德基、麥當(dāng)勞、上海優(yōu)優(yōu)快餐、?2、概念餐館:風(fēng)波莊、印度餐廳、宮廷御宴、?3、小吃:上海小楊生煎、成都順興老茶館、上海南翔饅頭店、廣州南信雙皮奶?4、餐館:成都紅杏酒家、綠茵閣風(fēng)波莊概念餐館?定義:融合店外環(huán)境店內(nèi)環(huán)境,餐館不僅是品嘗食物的場(chǎng)所,也是休閑娛
2025-01-04 03:22
【總結(jié)】建立餐廳自己的營(yíng)銷渠道餐飲APP營(yíng)銷方案APP是3G時(shí)代的企業(yè)標(biāo)識(shí)APP概述擁抱偉大的時(shí)代名詞解釋APP是英文Application的簡(jiǎn)稱指智能手機(jī)的應(yīng)用程序的簡(jiǎn)稱(也稱:手機(jī)客戶端)。簡(jiǎn)單易用她安裝方便,使用簡(jiǎn)卑;可結(jié)合圖片、文字、音頻、視頻、勱畫等方式生勱展現(xiàn)品牉和
2025-01-24 00:43
【總結(jié)】第一篇:餐飲業(yè)制度 、衛(wèi)生管理制度 1、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政管理部門申請(qǐng)登記。未取得衛(wèi)生許可證的不得從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 2、餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者必須建立健全衛(wèi)生管理制度,配備...
2024-11-05 04:03
【總結(jié)】特許經(jīng)營(yíng)管理之餐飲業(yè),小組成員:陳輝輝張沄李先臻陸歡阿不力米提劉泰敏,CompanyLogo,主要內(nèi)容,特許經(jīng)營(yíng)合同的主要條款設(shè)計(jì),一般性條款專門術(shù)語(yǔ)定義如“非獨(dú)占許可”、“生效日”、“特許業(yè)務(wù)”等合...
2024-10-28 20:03