第七章飯店?duì)I銷管理(編輯修改稿)
2025-08-28 12:48 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 店產(chǎn)品的含義 ?飯店產(chǎn)品是指飯店企業(yè)向賓客提供的所有的物質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)產(chǎn)品的總和。 ?飯店產(chǎn)品的實(shí)質(zhì)性特征： ?綜合性 ?不可儲(chǔ)存性 ?非均質(zhì)性 ?后效性 飯 店 管 理 概 論 第 七 章 ?（二）產(chǎn)品組合 ?產(chǎn)品組合的廣度 ?產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度 ?產(chǎn)品組合的深度 ?產(chǎn)品組合的密度 ?（三）新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā) ?全新新產(chǎn)品 ?改進(jìn)新產(chǎn)品 ?仿制新產(chǎn)品 飯 店 管 理 概 論 第 七 章 ?二、價(jià)格策略 ?（一）影響價(jià)格的因素分析 ?成本 ?市場(chǎng)因素 ?營(yíng)銷目標(biāo) ?政策因素 ?飯店產(chǎn)品因素 ?通貨膨脹 飯 店 管 理 概 論 第 七 章 ?（二）定價(jià)策略 ?新產(chǎn)品價(jià)格策略： 撇脂定價(jià)法、滲透定價(jià)法、滿意定價(jià)法。 ?心理定價(jià)策略： 尾數(shù)定價(jià)策略、整數(shù)定價(jià)策略、分級(jí)定價(jià)策略、吉祥數(shù)定價(jià)策略 ?折扣定價(jià)策略： 數(shù)量折扣、季節(jié)折扣、時(shí)間折扣、現(xiàn)金折扣、功能折扣、有效的整體折扣。這是五種即期折扣。還有價(jià)值返還、連續(xù)購(gòu)買優(yōu)惠、代理傭金等飯店提供的優(yōu)惠。 飯 店 管 理 概 論 第 七 章 ?三、營(yíng)銷渠道（分銷渠道）策略 ?（一）營(yíng)銷渠道的種類分析 ?直接營(yíng)銷渠道 ?間接營(yíng)銷渠道 ?（二）營(yíng)銷渠道選擇策略
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