農(nóng)村小學(xué)勞動與技術(shù)教育課程資源的開發(fā)和利用(編輯修改稿)
2024-12-13 09:23 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 洗菜；學(xué)習(xí)切、拌、燒、炒、煮、煎、蒸等制作方法；學(xué)習(xí)使用常用炊具。吃著自己親手烹飪的各種“美味佳肴”，享受著勞動帶來的無比快樂。 我們可以把勞動與技術(shù)教育融于其 中，以野炊活動激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪，學(xué)做家務(wù)的興趣，設(shè)計(jì)活動準(zhǔn)備、活動過程和活動評價(jià)。把知識與技能，過程與方法，情感、態(tài)度、價(jià)值觀以及良好行為習(xí)慣的養(yǎng)成目標(biāo)寓于活動之中。（參考《勞動與技術(shù)》教學(xué)研究 2 第 52 頁） 將多學(xué)科視野、培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造力、獲得了成長的快樂蘊(yùn)藏其中，讓野炊成為學(xué)生的最愛。 隨著野炊活動的開展，學(xué)生的認(rèn)識和體驗(yàn)也在不斷地加深，也找到了自己生活經(jīng)驗(yàn)和實(shí)踐能力等方面的缺陷，為今后的獨(dú)立生活積淀了體驗(yàn)，指明了努力的方向。 每個(gè)學(xué)校都有許多傳統(tǒng)的活動，如果將它們與勞動與技術(shù)教育整合，老枝發(fā)新芽，大有可 為。 三、 換一換 ， 調(diào)換 與當(dāng)?shù)刭Y源不相匹配、難以操作的內(nèi)容 江蘇省《勞動與技術(shù)》教材四年級上冊中“泥工”這一項(xiàng)目，看似簡單易行，但實(shí)際操 作起來，就存在許多問題。 當(dāng)?shù)厝狈ο褚伺d那樣的紫砂泥。 教材中所需要的陶土 缺乏。農(nóng)村中的自然泥，含有雜 質(zhì)多，受污染的多，且粘性不足，易干，干后易裂、易碎。還所用的橡皮泥數(shù)量少，價(jià)格高，也不宜制作稍大的物品。彩面泥更需要專門技術(shù)制作，且不適合做精細(xì)東西，價(jià)格昂貴。 泥工材料來源 以前的河堤下雖有烏金泥（粘性大，且有一定硬度，干后發(fā)亮，故名烏金），但現(xiàn)在早就 難覓蹤跡。 我 們可以將其換成橡皮泥等材料，也同樣可以達(dá)到相同的制作效果。 作品制作后難以保存。半成品易干、易碎，不宜長久保存。如需長久保存，必須進(jìn)行 燒制或?qū)ｉT的保存室。這對一般學(xué)校來說是不可能實(shí)現(xiàn)的。要知道，一座燒制爐，那可價(jià)格不菲。與其最后成為一抔泥土，難以保存，不如改做其他項(xiàng)目。 如讓學(xué)生學(xué)著用白面、米粉制作一些常見的點(diǎn)心、糕點(diǎn)等，將手工制作與食品制作相結(jié)合 (當(dāng)然得注意食品衛(wèi)生 )。 制作泥工需要專門的工具，這也是難以制作和購買的。 我們可以引導(dǎo)學(xué)生制作一些常 用的點(diǎn)心制作工具，提高制作效率。 教材不是圣經(jīng)，我們完全可以 根據(jù)學(xué)生的興趣和學(xué)校的實(shí)際，進(jìn)行 調(diào)換，為我所用 。 [例七 ]秋天的名片 —— 葉貼畫 對“紙工”部分，可刪去改成“葉貼畫”。農(nóng)村孩子們的生活環(huán)境中有各種各樣的樹木。秋天一到，樹葉變黃，一片一片從樹上輕輕飄然落下來。以往這些樹葉只能作為垃圾處理掉，可它們是葉貼畫的好材料。這些材料，取之不盡，用之不竭。同學(xué)們采集來千姿百態(tài)的各色樹葉，先分組集思廣益，構(gòu)思草圖，再合作制作。有的制作“水底世界”，各種樹葉成了靈動的魚兒，水草是那細(xì)長的柏枝；有的制作可愛的金魚，那紅紅的楓葉，成了漂亮的魚尾；有 5 的制作小鳥，自由飛翔在藍(lán)天里? ?一幅幅生動有趣的樹葉貼畫在孩子們的手中誕生了。 [例八 ]小小書簽 也可將紙工刪去，增加制作小書簽這一內(nèi)容。 在書簽制作過程中，鼓勵同學(xué)們積極動手動腦，利用各種不同的材料來制作。可用厚薄不一的紙張、易拉罐壁料、薄木片等。可采用各種不同的制作方式，如粘貼、刻壓、編織、剪紙等?？稍O(shè)計(jì)出形態(tài)各異，如盛開的桃花；飄零的樹葉；粗大的蘿卜。還有蝴蝶狀、星星樣、小魚形、蘋果貌、小房項(xiàng)等。 同時(shí)，激勵同學(xué)們發(fā)揮大膽的想像，用自己靈巧的雙手，裝點(diǎn)著小小的書簽。如添加一朵朵小花，系上一根根穗條，粘上一條條花邊，精心設(shè)計(jì)，細(xì)心 裝扮，使書簽更加惹人喜愛。 在書簽上可書寫與讀書有關(guān)的古代詩詞、名言警句，或表現(xiàn)詩詞意境的，或摘錄優(yōu)美句段。 這樣制作而成的書簽就別具一格，讓人眼前一亮。 這樣制作出來的一枚枚與眾不同的書簽，處處閃耀著智慧的火花，創(chuàng)造的快樂。這遠(yuǎn)比按部就班的紙工制作有趣得多。 四、 改一改，改編教材的設(shè)計(jì)思路，發(fā)揮教材的最優(yōu)化 教材中的“ 種植 ”項(xiàng)目，要求認(rèn)識 常見的觀賞性植物 ，進(jìn)行 花卉種植 、 小花圃的管理 。根據(jù)季節(jié)和學(xué)校的條件，選擇 1～ 2 種常見的花卉進(jìn)行種植， 如菊花的栽培 (選種、扦插、打頭、修剪、留蕾、支撐 )、水仙的水培等，并對花 卉進(jìn)行水、土、光、肥的一般管理 。 我校則根據(jù)地處農(nóng)村的特點(diǎn)，指導(dǎo)學(xué)生學(xué)種番茄和大蒜等常見蔬菜。 [例九 ]學(xué)種番茄 番茄是一種常見蔬菜，營養(yǎng)豐富，物美價(jià)廉，深受同學(xué)們的喜愛。在離學(xué)校不遠(yuǎn)的趙莊村，就有許多種植番茄的蔬菜大棚。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民靠種植番茄發(fā)家致富，過上了富裕的生活。家住趙莊的殷惠惠老師，也耳濡目染，從父母那里學(xué)到了一手種植番茄的技術(shù)。殷老師就發(fā)揮自身的這一特長，指導(dǎo)同學(xué)們了解番茄，學(xué)習(xí)利用扦插法種植番茄。 同學(xué)們來到學(xué)校的梅形花圃中，挖坑、放苗、培土、澆水，忙得不亦樂乎。 平時(shí)，同學(xué)們一有空，就給 苗兒 除草、搭架綁蔓、整枝打杈、去掉老葉、防治病蟲害等。 通過種植，才知 “櫻桃好吃樹難栽”，要想種 好番茄，決不是一種輕而易舉之事。通過同學(xué)們的不懈努力，不辭辛勞，番茄終于由小變大，由青泛紅。當(dāng)同學(xué)們品嘗著一只只親手種植的番茄，心中無比甜
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1