黃花菜的營養(yǎng)價值及食用方法(編輯修改稿)
2025-05-29 07:37 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 )肉絲黃花菜 ? 材料：瘦豬肉： 75g 黃花菜 350g調(diào)料： 大蔥 5克、姜 5克、料酒 10克、醋 3克、花椒 5克、鹽 3克、味精 2克、大豆油 30克、淀粉 (豌豆 )10克、各適量 ? 做法 :將豬肉洗凈切絲，用淀粉上漿；花椒用水浸泡，再揀出花椒，花椒水留用 ? 將鮮黃花菜入沸水鍋中燙透，撈出投涼；鍋內(nèi)加豆油燒熱，下蔥、姜末及肉絲炒散 .烹入料酒、花椒水，放入黃花菜烹米醋，加精鹽、味精炒勻，出鍋裝即成。 黃花菜的做法 ? (2) 黃花菜蘑菇湯 ? 材料：黃花菜、貢丸、紅辣椒、蔥、蘑菇、香油做法： ，放入滾水中川燙，撈出。 ? ，切末；紅辣椒去蒂及籽，切絲。 ? ，泡軟、去蒂，放入鍋中加水煮熟，滴入 23滴香油，加入蔥花及紅辣椒絲即可。 注意：此湯不僅有塑身之效，還有保養(yǎng)之用。如果加強瘦身的效果，可以不加香油和任何肉類。 黃花菜的做法 ? （ 3）黃花菜燒肉 ? 材料：五花肉泡在水里去血水，浸泡好的黃花菜和黑木耳。 ? 做法： 用剛夠浸沒五花肉的清水將肉煮開，撇去浮沫，加料酒和醬油各半杯 ? 再煮開后轉(zhuǎn)小火燜煮 1小時或至肉用筷子可以扎透。 ? 轉(zhuǎn)大火，加入黑木耳和黃花菜，煮開后再轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燜煮 40分鐘 ? 轉(zhuǎn)大火，加糖調(diào)味，收汁，出鍋，撒一些蔥花即可。 黃花菜的做法 ? （ 4）百合黃花菜 ? 材料 : 新鮮黃花菜 75克、百合 1球、辣椒 1個 ? 輔料：鹽 1/4小匙、素高湯粉小半匙、香油少許 ? 做法： 1. 新鮮黃花菜洗
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