餐飲管理內(nèi)訓(xùn)系統(tǒng)課程介紹(編輯修改稿)
2025-02-14 10:19 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 危機(jī)。 ? 面對(duì)危機(jī)如果不能及時(shí)適當(dāng)?shù)奶幚恚赡軐⒅苯哟輾Т蠡锏纳?jì)，新聞中有太多的例子佐證，這絕不是危言聳聽。 ? 《臨場(chǎng)應(yīng)變能力》系列課程將讓你 的管理組更加自信輕松的面對(duì)各種臨場(chǎng)狀況 。 ? 通過(guò)《顧客投訴處理》板塊的學(xué)習(xí)餐廳管理組將迅速學(xué)會(huì)處理顧客投訴的原則和技巧，提升管理組處理顧客投訴的能力，提升顧客滿意度，防范投訴升級(jí)為危機(jī)。 ? 通過(guò)《基本危機(jī)管理》板塊的學(xué)習(xí)將提升管理組對(duì)危機(jī)的應(yīng)變能力，防范餐飲企業(yè)危機(jī)事件的發(fā)生。 ? 本課程為所有基層管理組必修課程。 團(tuán)隊(duì)打造 — 團(tuán)隊(duì)能力之 臨場(chǎng)應(yīng)變能力 ? 作為團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)該如何認(rèn)識(shí)自己的角色？ ? 應(yīng)該如何提升自己的領(lǐng)導(dǎo)力？ ? 應(yīng)該如何打造自己的團(tuán)隊(duì)？ ? 應(yīng)該如何帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊(duì)獲得進(jìn)步 ? ? 作為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)，應(yīng)該如何抓住問(wèn)題的核心，避免遇到問(wèn)題，總是不痛不癢蜻蜓點(diǎn)水式的一筆帶過(guò)？ ? 防止工作處問(wèn)題總是互相推卸責(zé)仸？杜絕工作常抓，但是又抓不住重點(diǎn)，出不了效果？ ? 《領(lǐng)導(dǎo)分析能力》系列課程之《團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力》板塊將從領(lǐng)導(dǎo)、領(lǐng)導(dǎo)力、組建團(tuán)隊(duì)、領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)四個(gè)方面為學(xué)員解析領(lǐng)導(dǎo)的重要性，領(lǐng)導(dǎo)與管理的區(qū)別、領(lǐng)導(dǎo)的層次，什么是領(lǐng)導(dǎo)力，如何提升領(lǐng)導(dǎo)力，如何組建團(tuán)隊(duì)，領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)的成功的領(lǐng)導(dǎo)模式，輔導(dǎo)團(tuán)隊(duì)模式，達(dá)成團(tuán)隊(duì)目標(biāo)方法，應(yīng)對(duì)團(tuán)隊(duì)問(wèn)題等。通過(guò)本板塊的學(xué)習(xí)，全面提升團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)力。 ? 《領(lǐng)導(dǎo)分析能力》系列課程之《嚴(yán)栺根源分析》板塊將為你建立一套嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膯?wèn)題根源分析流程，為抓到工作問(wèn)題的核心提供科學(xué)的分析方法，讓領(lǐng)導(dǎo)決策的基礎(chǔ)建立在真實(shí)的根源之上，助你工作效率事半功倍。 ? 本課程為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)必修課程（不建議非領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)） 團(tuán)隊(duì)打造 — 團(tuán)隊(duì)能力之 領(lǐng)導(dǎo)分析能力 系統(tǒng)建設(shè) — 訓(xùn)練系統(tǒng) 訓(xùn)練系統(tǒng) 服務(wù)手冊(cè) 產(chǎn)品手冊(cè) 崗位流程 培訓(xùn) 培訓(xùn)員 系統(tǒng)檔案管 理
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