餐飲管理內(nèi)訓(xùn)系統(tǒng)課程介紹-全文預(yù)覽
【正文】 ? 嚴(yán)格財(cái)務(wù)制度；管控現(xiàn)金風(fēng)險(xiǎn)； ? 把數(shù)據(jù)串成線；讓數(shù)據(jù)活起來。 ? 本課程為團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)必修課程（不建議非領(lǐng)導(dǎo)學(xué)習(xí)） 團(tuán)隊(duì)打造 — 團(tuán)隊(duì)能力之 領(lǐng)導(dǎo)分析能力 系統(tǒng)建設(shè) — 訓(xùn)練系統(tǒng) 訓(xùn)練系統(tǒng) 服務(wù)手冊 產(chǎn)品手冊 崗位流程 培訓(xùn) 培訓(xùn)員 系統(tǒng)檔案管 理 ? 建立標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)；規(guī)范業(yè)務(wù)流程； ? 擺脫人治管理；實(shí)現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營。 ? 本課程為所有基層管理組必修課程。 ? 面對危機(jī)如果不能及時適當(dāng)?shù)奶幚?，可能將直接摧毀大伙的生?jì)，新聞中有太多的例子佐證，這絕不是危言聳聽。 ? 你的管理層都發(fā)揮了本崗位的職責(zé)嗎？ ? 他們是否都能理解和擔(dān)當(dāng)自己位置的角色？ ? 管理人員流動性大！綜合能力基礎(chǔ)薄弱！ ? 不會溝通！不會安排工作！甚至不會批評和表揚(yáng)！怎么辦？ ? 《管理溝通能力》系列課程之《管理者角色定位及認(rèn)知》板塊將為你的管理層全面剖析 ——四種角色錯位；兩種新老病癥；左右兩難現(xiàn)象；常犯三大內(nèi)傷 ；并引導(dǎo)管理者 轉(zhuǎn)變角色 ，通過學(xué)習(xí)“ 九大角色認(rèn)知 ”完成管理組的角色定位及認(rèn)知，讓管理層迅速 找準(zhǔn)自己的角色定位 ，提升管理層 管理意識和能力 。 ? 很多企業(yè)在前期經(jīng)營非常成功，但是因?yàn)楣芾砟芰Ω簧习l(fā)展需要而逐漸沒落，所謂“勝在經(jīng)營，賢在管理”比如南寧市場的： 快而美、栻林石戶、生輝燒鹵 等品牌，以前發(fā)展不錯，現(xiàn)在知名度逐漸降低，門店收縮甚至倒閉。餐飲管理內(nèi)訓(xùn)系統(tǒng)課程介紹 制作人：王成明 培訓(xùn)的重要性 ? 沒有好的培訓(xùn)，員工就不能掌握好技能，管理就抓不到工作的核心，公司運(yùn)營就不會有效率； ? 一個企業(yè)最大的成本 /風(fēng)險(xiǎn)是沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工； ? 人培訓(xùn)好了，一切工作都會水到渠成、按部就班的進(jìn)行，管理就會非常輕松，老板也就能有更多的精力放在提升顧客滿意度、公司發(fā)展等更重要的戰(zhàn)略目標(biāo)上；
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