餐飲管理內訓系統(tǒng)課程介紹(更新版)
【正文】 現(xiàn)金管理 賬務數(shù)據(jù)及 預算管理 訂存貨系 統(tǒng)管理 ? 嚴格財務制度；管控現(xiàn)金風險； ? 把數(shù)據(jù)串成線；讓數(shù)據(jù)活起來。 ? 本課程為所有基層管理組必修課程。 ? 你的管理層都發(fā)揮了本崗位的職責嗎？ ? 他們是否都能理解和擔當自己位置的角色？ ? 管理人員流動性大！綜合能力基礎薄弱！ ? 不會溝通！不會安排工作！甚至不會批評和表揚！怎么辦？ ? 《管理溝通能力》系列課程之《管理者角色定位及認知》板塊將為你的管理層全面剖析 ——四種角色錯位；兩種新老病癥；左右兩難現(xiàn)象；常犯三大內傷 ；并引導管理者 轉變角色 ，通過學習“ 九大角色認知 ”完成管理組的角色定位及認知，讓管理層迅速 找準自己的角色定位 ，提升管理層 管理意識和能力 。餐飲管理內訓系統(tǒng)課程介紹 制作人：王成明 培訓的重要性 ? 沒有好的培訓，員工就不能掌握好技能，管理就抓不到工作的核心，公司運營就不會有效率； ? 一個企業(yè)最大的成本 /風險是沒有經過培訓的員工； ? 人培訓好了，一切工作都會水到渠成、按部就班的進行，管理就會非常輕松，老板也就能有更多的精力放在提升顧客滿意度、公司發(fā)展等更重要的戰(zhàn)略目標上； ? 一個企業(yè)最值得的投資是給予員工必要的培訓； 餐飲業(yè)培訓的現(xiàn)狀 ? 餐飲丏業(yè)培訓，作為餐飲業(yè)生存和發(fā)展的基石，本應是各餐飲企業(yè)較為擅長的領域。 ? 建議團隊成員全員參與。 ? 通過《基本危機管理》板塊的學習將提升管理組對危機的應變能力，防范餐飲企業(yè)危機事件的發(fā)生。 ? 本課程為人事經理 \丏員和餐廳管理組必修課程。規(guī)范企業(yè)員工的工作內容和工作過程。營造良好有效的溝通氛圍 《 十大心態(tài)與成功準則 》 思維意識轉變 《 QBQ，問題背后的問題 》 個人擔當思維訓練 可按需求定向開發(fā)適合企業(yè)當下的各類管理和激勵類課程
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