【總結(jié)】前廳客房服務(wù)與管理馬麗第1章前廳部概述前廳部的地位與任務(wù)??1)前廳部是飯店業(yè)務(wù)活動(dòng)的中心?2)前廳是飯店形象的代表?3)前廳部是飯店組織客源,創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)收入的關(guān)鍵部門?4)前廳部是飯店管理的參謀和助手前廳部的工作任務(wù)1)銷售客房商品
2025-03-08 10:19
【總結(jié)】職業(yè)技術(shù)學(xué)院課程教學(xué)設(shè)計(jì)(2021-2021學(xué)年第一學(xué)期)課程名稱《飯店前廳服務(wù)與管理》授課對象酒管專業(yè)普高生(三年制)課程學(xué)分7總學(xué)時(shí)125課程特性工
2025-05-14 02:18
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳客房管理總結(jié) 前廳部:是招徠并接待客人、推銷客房及餐飲等酒店服務(wù),同時(shí)為客人提供各種綜合服務(wù)的部門。 前廳部的主要任務(wù): 1、接受預(yù)訂 2、禮賓服務(wù) 3、入住登記 4、房態(tài)...
2024-10-28 16:12
【總結(jié)】2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理1飯店前廳與客房管理旅游酒店管理方向主講老師:沈華玉2022/2/9廈門大學(xué)嘉庚學(xué)院管理系旅游管理2第四講飯店客房價(jià)格管理主要問題及重難點(diǎn):①明確客房價(jià)格構(gòu)成的基本內(nèi)容②客房價(jià)格管理中控制與調(diào)整③客房定價(jià)的基本原理、方法和客房價(jià)格基
2025-01-18 11:48
【總結(jié)】學(xué)習(xí)情境十一客房安全管理,《飯店前廳與客房管理實(shí)務(wù)》課程系列課件,學(xué)習(xí)目標(biāo),,,了解客房安全管理的各種設(shè)施設(shè)備掌握客房防火與防盜的處理程序掌握滅火器的正確使用方法掌握停電與對醉酒客人的處理方法掌握酒店...
2024-11-22 05:37
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳知識 飯店前廳知識 前廳,位于飯店門廳處,是包括飯店大門、大堂、總服務(wù)臺在內(nèi)的為客人提供綜合服務(wù)的區(qū)域。前廳是現(xiàn)代飯店對客服務(wù)的開始和最終完成的場所,也是客人對飯店產(chǎn)生第一印象和最...
2024-10-28 16:16
【總結(jié)】第一篇:飯店前廳與客房管理內(nèi)容總結(jié) 第一章 1、飯店的類型 a.暫住性飯店:位于城市且靠近商業(yè)中心,接待商務(wù)旅行社比例最大 b.長住型飯店:公寓式飯店,豪華型發(fā)展、共管式公寓 c.度假型飯店...
2024-10-28 20:30
【總結(jié)】模塊三前廳其它業(yè)務(wù)流程課堂教學(xué)目標(biāo):掌握前廳系類服務(wù)內(nèi)容和要求;認(rèn)識“金鑰匙”服務(wù)及理念;了解前廳各項(xiàng)服務(wù)的基本規(guī)程及各項(xiàng)服務(wù)的技能要求;進(jìn)一步認(rèn)識前廳部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】客人要游覽長城一個(gè)星期天,北京某賓館服務(wù)臺問訊處,一位英國來華的喬治先生,在問訊臺前
2025-01-25 18:40
2025-01-25 18:29
【總結(jié)】第一篇:旅游飯店前廳與客房管理實(shí)訓(xùn)名單 旅游飯店前廳與客房管理實(shí)訓(xùn)名單 Group1 葉小敏,譚燕華,譚敏華,趙英鳳,葉惠萍,趙小苑 演講者:葉小敏(組長) 扮演者:譚燕華,譚敏華,趙英鳳,...
2024-11-14 20:47
【總結(jié)】模塊九客房服務(wù)與優(yōu)質(zhì)管理課堂教學(xué)目標(biāo):掌握客房系列服務(wù)內(nèi)容和要求;理解客房服務(wù)質(zhì)量的基本理念;了解客房服務(wù)的基本規(guī)程;進(jìn)一步認(rèn)識客房部在飯店中的作用?!景咐龑?dǎo)入】一天,客房服務(wù)員小李正在清潔客房。當(dāng)她打開毛毯,發(fā)現(xiàn)客人枕過的兩個(gè)枕頭中間有一道折痕。小李想可能是客人嫌枕頭矮,把兩個(gè)摞在一起對折
2025-01-25 18:23
【總結(jié)】客房設(shè)備、布草的選擇與管理第七章客房設(shè)備、布草的選擇與管理?課堂教學(xué)目標(biāo):了解客房設(shè)備用品管理的意義、任務(wù)和基本方法;掌握客房設(shè)備選擇、使用、保養(yǎng)以及客房布草和客房日用品的有效管理方法。2.客房環(huán)境質(zhì)量。其主要是指客房設(shè)施設(shè)備的布局和裝飾美化、客房的采光、照明、通風(fēng)、溫濕
2025-01-24 09:00
【總結(jié)】目錄Ⅰ前廳部職能機(jī)構(gòu)布置圖……………………………………………………08-08Ⅱ前廳部職能機(jī)構(gòu)人員配置圖………………………………………………10-10Ⅲ崗位職責(zé)……………………………………………………………………11-26前廳部經(jīng)理崗位
2025-04-19 03:10
【總結(jié)】第一章前廳部部門概述 第一節(jié)前廳部工作簡介 前廳部是飯店以客房住宿服務(wù)為中心的具有計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)職能的首席生產(chǎn)管理部門,它是執(zhí)行飯店經(jīng)營計(jì)劃和信息反饋并直接對客人提供多種服務(wù)的部門。前廳是飯店的神經(jīng)中樞,它是飯店與客人之間的橋梁,是提供總經(jīng)理和市場銷售部門做出經(jīng)營決策依據(jù)的最高參謀機(jī)構(gòu)。前廳作為一個(gè)部門,由前臺、大堂副理、話務(wù)室、商務(wù)中心、禮賓部五個(gè)
2025-04-12 04:51
【總結(jié)】123目錄Ⅰ前廳部職能機(jī)構(gòu)布置圖????????????????????08-08Ⅱ前廳部職能機(jī)構(gòu)人員配置圖????????????????
2024-11-13 05:07