營(yíng)養(yǎng)與膳食----食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值種類含量質(zhì)量指某種食物中所含有營(yíng)養(yǎng)素和熱能能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度調(diào)味品及其他食品植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值谷類、豆類、蔬菜、水果1動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值畜禽肉類、魚類、蛋類、奶類23目錄植物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值植物性食物

2025-01-19 02:00

乳類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(精)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】食品營(yíng)養(yǎng)與健康 乳類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 第一頁(yè)，共十九頁(yè)。 乳及其制品 〔一〕乳類的分類 乳類是指動(dòng)物的乳汁，經(jīng)常食用的是牛奶和 羊奶；乳制品主要包括煉乳、奶粉、酸奶等。 第二頁(yè)，共十九頁(yè)。 ...

2024-10-06 03:39

各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第四章各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?1植物性食物?2動(dòng)物性食物?3食物搭配的原則食品按來(lái)源可分為三類123動(dòng)物性食品植物性食品各類食物的制品糖酒油罐頭糕點(diǎn)等糧谷類豆類硬果類薯類蔬菜水果類等畜禽肉類奶類蛋類水產(chǎn)品類等

2025-02-14 14:54

各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】營(yíng)養(yǎng)與健康各種食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、何謂食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?1、定義：指某種食品所含營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度2、決定因素：所含營(yíng)養(yǎng)素種類是否齊全數(shù)量多少

2025-01-25 03:28

不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)（下）主講人：徐靜不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值《中國(guó)居民膳食指南（2023）》?摘自《中國(guó)居民膳食指南（2023）》第一部分2023-01-26?1.食物多樣，谷類為主，粗細(xì)搭配?2.多吃蔬菜水果和薯類?3.每天吃奶類、大豆或其制品?4.常吃適量的魚、禽、

2025-02-15 20:04

烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】第三章烹飪?cè)系臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)價(jià)方法植物性食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值動(dòng)物性食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值谷類薯類豆類堅(jiān)果類蔬菜水果肉類水產(chǎn)類乳類蛋類食品的分類按性質(zhì)和來(lái)源分為：1、植物性食品。如稻谷、油料、蔬菜、水果、薯類、硬果類等

2025-02-18 13:42

食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)價(jià)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】任務(wù)：食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其評(píng)價(jià)子任務(wù)1：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概念的認(rèn)識(shí)；子任務(wù)2：營(yíng)養(yǎng)素密度和營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（INQ）是指所含營(yíng)養(yǎng)素和熱能滿足人體營(yíng)養(yǎng)需要的程度。一概念的認(rèn)識(shí)什么是食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？人類的食物是多種多樣的，各種食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分不完全相同。除母乳外，任何一種天然食物都不能在質(zhì)和

2025-01-18 22:17

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響因素-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】1食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響因素2食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的影響因素食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值影響因素取決于：?食品種類?食品營(yíng)養(yǎng)素的含量?食品加工?食品烹飪?食品儲(chǔ)藏3?谷類加工：除去雜質(zhì)和谷皮，改善谷類感官性狀，利于消化吸收。?加工原則：改善谷類的感官性狀，提高消化吸收率，最大限度地保留其營(yíng)養(yǎng)成

2025-05-12 14:36

飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的評(píng)定-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】飼料能量的評(píng)定實(shí)習(xí)目的?掌握不同動(dòng)物能量的表達(dá)方式?掌握單胃動(dòng)物飼料能量的評(píng)定?掌握反芻動(dòng)物飼料能量的評(píng)定實(shí)習(xí)內(nèi)容?豬飼料能量的評(píng)定?牛飼料能量的評(píng)定1能量在不同動(dòng)物體內(nèi)的評(píng)定方法?單胃動(dòng)物——豬：通常用消化能(DE)?單胃動(dòng)物——禽：通常用代謝能(ME)?反芻動(dòng)物——牛羊：通

2025-05-10 05:56

各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】各類食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值v食品：指各種供人食用或飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的物品。v食物是未經(jīng)特殊加工制作的食物和食品的原料，食品往往指經(jīng)加工制作后的具體食物。v食品品質(zhì)（或食品質(zhì)量）：指食品的食用性能及特征符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定和滿足消費(fèi)要求的程度。v?°食品的食用性能?&#

2025-06-25 15:09

海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，中醫(yī)認(rèn)為，常吃海帶能祛病強(qiáng)身。下面給大家介紹幾種海帶食療菜譜：海帶綠豆湯海帶綠豆湯活血化淤，軟堅(jiān)消痰。取海帶15克，綠豆15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。先將玫瑰花用布包好，與洗凈的海帶、綠豆、甜杏仁一同入鍋，加水適量，煮湯至熟，去玫瑰花，加入紅糖調(diào)味即成。每日食用1次，連續(xù)食用20天～30天。適宜粉刺久治不愈和反復(fù)發(fā)作者。海帶綠豆粥海帶綠豆粥清熱解毒，

2025-06-26 05:58

水牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】淺析水牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值摘要：近年來(lái)，水牛奶漸漸進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，一些商家對(duì)水牛奶的高調(diào)宣傳和消費(fèi)者對(duì)水牛奶的了解的片面性造成了民眾對(duì)水牛奶營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)識(shí)和了解有偏差和誤解。本文將水牛奶的營(yíng)養(yǎng)成分含量與荷斯坦牛奶（即普通牛奶）和人類母乳的營(yíng)養(yǎng)成分含量進(jìn)行比較,以科學(xué)的數(shù)據(jù)闡述了水牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。關(guān)鍵詞：水牛奶，營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值A(chǔ)nalysisthenutrientvalueo

2025-06-28 16:01

_蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃水果的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容：?（一）碳水化合物：?蔬菜中含量較低，僅為2—6%，幾乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纖維；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鮮果含量在多在1

2025-02-10 22:13

蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】蔬菜、水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃蔬菜的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和保健功能吃水果的學(xué)問(wèn)常見(jiàn)水果的營(yíng)養(yǎng)和保健功能本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容：?（一）碳水化合物：?蔬菜中含量較低，僅為2—6%，幾乎不含淀粉，主要是可溶性糖和膳食纖維；水果中碳水化合物包括：淀粉、蔗糖、果糖、葡萄糖，鮮果含量在多在1

2025-02-21 09:42

野菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值(1)-資料下載頁(yè)

【總結(jié)】?可作藥用亦可食用。薄荷是散風(fēng)解熱藥，它所含的薄荷油是藥用的有效成分，常用于防治傷風(fēng)感冒、咽喉疼痛等。炎熱的夏日，薄荷是防暑降溫的佳品。薄荷大片的薄荷開花的薄荷?薄荷適合人群：?1、頭痛目赤、咽喉腫痛、口瘡口臭、牙齦腫痛、風(fēng)熱瘙癢者。?2、孕婦勿過(guò)量食用；陰虛發(fā)熱、血虛眩暈

2024-12-08 12:35

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效(已改無(wú)錯(cuò)字)

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效-資料下載頁(yè)

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效(參考版)

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效-文庫(kù)吧資料

西葫蘆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用功效-展示頁(yè)