【摘要】槐花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及食用方法槐花，為豆科植物槐樹的花朵或花蕾。一般將開放的花朵稱為“槐花”，花蕾則稱為“槐米”?，F(xiàn)在槐花正當(dāng)時(shí)。為了充分享受上天賜予的天然綠色食品——槐花，現(xiàn)將槐花的功能作用、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食用方法及食用禁忌加以歸納整理，供大家生活中參考。一、中醫(yī)功效：
2025-01-12 11:33
【摘要】包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文發(fā)酵乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效專業(yè)：乳品工藝班級(jí)：乳品083064班姓名：劉素娟(08013350)趙素(08013359)梁曉紅(08013345)劉蘭（08013369）指導(dǎo)教師姓名：
2025-06-24 08:03
【摘要】20種食材功效作用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅豆的功效與作用中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補(bǔ)脾之功效，對(duì)脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。紅豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值紅豆還含有多種無機(jī)鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。紅豆的營(yíng)養(yǎng)成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超
2025-01-14 10:28
【摘要】湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)課程論文學(xué)院：信息科學(xué)技術(shù)學(xué)院班級(jí)：14電商一班姓名：胡天惠學(xué)號(hào)：202241841111課程論文題目：果品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值功效與搭配課程名稱：果品營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)閱成績(jī)：評(píng)閱意見：
2025-01-14 09:31
【摘要】享受生活，擁有健康美味菜之黃花菜黃花菜美圖黃花菜的相關(guān)信息?又名金針花、金針菜、忘憂、宜男、金菜、南菜、萱草。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，被視作“席上珍品”。黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾干制品的統(tǒng)稱，我國(guó)南北各地
2025-05-08 07:37
【摘要】......奇亞籽的營(yíng)養(yǎng)保健功能及其在食品中的應(yīng)用王黎明1，張賡1，李頌1，劉晶鑫2，王春玲1收稿日期：*通訊作者項(xiàng)目來源：中糧集團(tuán)基礎(chǔ)研發(fā)項(xiàng)目（2012-C2-F010）作者簡(jiǎn)介：王黎明（1983－
2025-07-04 13:57
【摘要】包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院乳品工程系畢業(yè)論文包頭輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院畢業(yè)論文發(fā)酵乳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效專業(yè)：乳品工藝班級(jí)：乳品083064班姓名：劉素娟(08013350)指導(dǎo)教師姓名：姜國(guó)龍侯魯論文提交日期：2010年4月12日摘要文章從營(yíng)養(yǎng)學(xué)及微生物學(xué)的角度綜述了發(fā)酵乳對(duì)人
2025-06-30 01:28
【摘要】海帶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?海帶是一種褐藻，藻體褐色，一般長(zhǎng)2～4米，最長(zhǎng)達(dá)7米。葉片狹長(zhǎng)，帶形。生長(zhǎng)于水溫較低的海中，分布于我國(guó)北部沿海及朝鮮、日本和蘇聯(lián)太平洋地區(qū)沿巖。我國(guó)北部及東南沿海有大量養(yǎng)殖。海帶營(yíng)養(yǎng)豐富，含有較多的碘質(zhì)、鈣質(zhì)，有治療甲狀腺腫大之功效。海帶可以冷拌食用，也可以做熱炒菜。營(yíng)養(yǎng)分析?海帶具有一定的藥用價(jià)值，因
2024-08-14 17:42
【摘要】一．蕎麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值胡小松藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食療配合治療。近年來，大量的研究證明，蕎麥?zhǔn)俏覈?guó)居民日常食用的谷物類食品中營(yíng)養(yǎng)最豐富的糧種之一，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過小麥（面粉）、水稻（大米）和玉米。1、蕎麥具有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)特性和合理的人體必需氨基酸比例 蕎麥的蛋白質(zhì)組成與一般的谷物（糧食）不同，既含有水溶性的清蛋白，又含有鹽溶性的球蛋白，二者占總蛋白質(zhì)的50％以上，與豆類
2025-06-30 06:42
【摘要】1第二章食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值2-3動(dòng)物性食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上海市盧灣區(qū)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)顧欣之2動(dòng)物性食品?畜禽類每日推薦50克-100克?禽蛋類每日推薦25克-50克?水產(chǎn)類每日推薦50克?奶類每日推薦100克3
2024-08-14 15:33
【摘要】巧克力的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、巧克力能緩解情緒低落，使人興奮； 2、巧克力對(duì)于集中注意力、加強(qiáng)記憶力和提高智力都有作用；3、吃巧克力有利于控制膽固醇的含量，保持毛細(xì)血管的彈性，具有防治心血管循環(huán)疾病的作用。4、巧克力中含有的兒茶酸與茶中的含量一樣多，兒茶酸能增強(qiáng)免疫力，預(yù)防癌癥，干擾腫瘤的供血。5、巧克力是抗氧化食品，對(duì)延緩衰老有一定功效；6、巧克力含有豐富的碳水化合物、脂肪、
2025-07-02 15:18
【摘要】畜禽肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其衛(wèi)生常見畜禽肉的分類常見畜禽肉有哪些？按食用部位可分為哪些？常見畜肉的主要營(yíng)養(yǎng)素(mg/100g)常見畜肉的主要營(yíng)養(yǎng)素(mg/100g)畜肉蛋白質(zhì)脂肪(g)硫胺素核黃素尼克酸視黃醇鐵
2025-02-17 11:16
【摘要】各種蔬菜的圖片及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一、白菜大白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿卜素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C還有微量元素鉬。由大白菜營(yíng)養(yǎng)豐富，味道清鮮適口，做法多種，又耐貯藏，所以是我國(guó)人們常年食用的蔬菜。大白菜還有一定的藥用功效，《本草綱目拾遺》中說大白菜“甘渴無毒，利腸胃?！弊鎳?guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，大白菜味甘，性平，有養(yǎng)
2025-06-30 03:14
【摘要】魷魚常識(shí)魷魚的生物學(xué)常識(shí)魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,是名貴的海產(chǎn)品。它和墨魚、章魚一樣都屬于軟體腕足類動(dòng)物。魷魚生活在二十米的深海巖石和海藻叢中，屬于雜食魚類。魷魚，雖然習(xí)慣上稱它們?yōu)轸~，其實(shí)它并不是魚，而是生活在海洋中的軟體動(dòng)物。在分類學(xué)上，魷魚是屬于軟體動(dòng)物門--頭足綱--二鰓亞綱--十腕目的動(dòng)物。魷魚體內(nèi)具有二片鰓作為呼吸器官；身體分為頭部、很短的頸部和軀干部
2025-06-28 08:58
【摘要】紫薯比紅薯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高嗎紫薯因其質(zhì)地為紫色而得名，有的品種顏色深紫近于黑色，故而也有叫做黑薯。每天都應(yīng)當(dāng)吃的抗癌食品。在1997年，世界癌癥研究基金會(huì)（WGRF）總結(jié)了全世界在癌癥領(lǐng)域的研究結(jié)果，提出了具有廣泛科學(xué)依據(jù)的從膳食和健康方面預(yù)防癌癥的14條建議。其中的第5條為：“以植物性食物為主。食用多種來源的淀粉或富含蛋白質(zhì)的植物性食品，
2025-01-12 20:56
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