酒店管理論文基于swot分析的7天連鎖酒店?duì)I銷策略探析(編輯修改稿)
2024-07-10 19:24 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 回避威脅，從而選擇最佳的經(jīng)營(yíng)策略。 7 天連鎖酒店的優(yōu)勢(shì) 1．理念創(chuàng)新 隨著消 費(fèi)者需求的多樣化，促使酒店產(chǎn)品也必須多元化。硬件產(chǎn)品，不能只追求氣派、裝修豪華、酒店大、服務(wù)設(shè)施全等，而應(yīng)將目標(biāo)放在根據(jù)不同地域特色、客戶需求建造有個(gè)性、有特色、有文化氛圍的酒店。在經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店模型基礎(chǔ)上，除了提供環(huán)保、健康的硬件環(huán)境， 7 天連鎖酒店還倡導(dǎo)“快樂(lè)自主，我的生活”的品牌理念，在產(chǎn)品及服務(wù)流程的設(shè)計(jì)上不斷整合創(chuàng)新，提供更具人性化、便捷的優(yōu)質(zhì)酒店及會(huì)員服務(wù)。 2．技術(shù)領(lǐng)先 隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在酒店業(yè)的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷以其難以想象的發(fā)展速度成為酒店?duì)I銷的重要手段，而且是最有效、最經(jīng)濟(jì)、最便捷的營(yíng)銷手 段。利用 IT 技術(shù)進(jìn)行整合管理是 7 天連鎖酒店核心優(yōu)勢(shì)之一。七天連鎖酒店率先開(kāi)發(fā)出了 7 天手機(jī)客戶端，進(jìn)一步完善了客戶的需求，使得酒店預(yù)訂更加方便、快捷、高速。 3．權(quán)利管理適當(dāng)放手、放寬 7 天每個(gè)分店都是一個(gè)獨(dú)立的團(tuán)體，除正常的和總部匯報(bào)工作外，部分常規(guī)的管理，可讓分店的權(quán)利管理適當(dāng)放手、放寬，規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)化程度高以后，需加強(qiáng)分店對(duì)隨機(jī)事務(wù)危機(jī)的處理能力，可設(shè)定一套利益考核機(jī)制，通過(guò)數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)、督促，讓大家成為利益共同體，支撐體系運(yùn)轉(zhuǎn)，做到成本最優(yōu)， 10 多家店只需要一個(gè)會(huì)計(jì)”。 創(chuàng)建國(guó)內(nèi)首個(gè)經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店跨區(qū)域聯(lián) 盟“星月聯(lián)盟”，讓區(qū)域性中小規(guī)模經(jīng)濟(jì)型酒店獲得更大的發(fā)展空間，也讓目前國(guó)內(nèi)排名第三的 7 5 天酒店實(shí)現(xiàn)快速、低成本擴(kuò)張。 7 天連鎖酒店的劣勢(shì) 7 天酒店自身，包括星月聯(lián)盟酒店覆蓋到的城市、地段均有限，因此無(wú)法滿足用戶的多樣需求，進(jìn)而降低了用戶的預(yù)訂幾率。 ，面向的市場(chǎng)以普通消費(fèi)群體為主，走經(jīng)濟(jì)路線。 。商務(wù)酒店的客源構(gòu)成和產(chǎn)品服務(wù)特色決定了必須加強(qiáng)專業(yè)化人員的配備，這就對(duì)商務(wù)酒店的專業(yè)人才提出了比較高的要求，必須具備提供一般性服務(wù)、針對(duì)商務(wù)客人的個(gè)性化服務(wù) 和各種商務(wù)服務(wù)的技能。 7 天連鎖酒店面臨的機(jī)遇 好的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和環(huán)境、優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)以及充足的資金，這三者是 7天發(fā)展迅速的關(guān)鍵。鄭南雁， 7 天酒店管理者，這位出身 IT 行業(yè)的年輕老總帶著一群來(lái)自 IT和連鎖企業(yè)的精英們?cè)谌A南地區(qū)酒店市場(chǎng)刮起了一股“黃色 7 天”旋風(fēng)?！?7 天”用經(jīng)濟(jì)便捷、運(yùn)營(yíng)靈活改變著大眾酒店消費(fèi)的觀念。 隨著市場(chǎng)變化，不斷更新產(chǎn)品和理念，抓住顧客善變的口味，無(wú)疑將給發(fā)展 注入更多的活力和競(jìng)爭(zhēng)力。而只有不斷讓創(chuàng)新的理念融入了每個(gè)員工的觀念中去，才能讓變化成為永恒，極限也總是可以去超越的。鄭南雁認(rèn)為真 正有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌不過(guò) 810 個(gè)，而這幾個(gè)品牌加起來(lái)的規(guī)模還不足整個(gè)三星級(jí)以下住宿業(yè)市場(chǎng)的 5%中國(guó)的經(jīng)濟(jì)型酒店市場(chǎng)還遠(yuǎn)未飽和。 7 天連鎖酒店面臨的挑戰(zhàn) 酒店在線預(yù)定行業(yè)增長(zhǎng)速度放緩的現(xiàn)實(shí)。艾瑞咨詢的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，在中國(guó) 的在線旅行預(yù)定市場(chǎng)上，在線訂房市場(chǎng)的成長(zhǎng)速度遠(yuǎn)不及在線訂票市 6 場(chǎng)；因此對(duì)于在線酒店預(yù)訂市場(chǎng)的開(kāi)拓更需要運(yùn)營(yíng)商的努力和恰當(dāng)?shù)拈_(kāi)拓方式。而 7 天發(fā)展網(wǎng)絡(luò)直銷，還需要面臨其在線分銷商，比如攜程、藝龍的競(jìng)爭(zhēng)壓力。 行業(yè)內(nèi)的巨大競(jìng)爭(zhēng)壓力，如上述介紹的“如家”等這樣的經(jīng)濟(jì)型酒店。 目前如家品牌以 1004 家酒店數(shù)居行業(yè)首位；今年 5 月如家酒店集團(tuán)又收購(gòu)了莫泰品牌，其酒店數(shù)量已超過(guò) 1300 家。 7 天以 840 家的規(guī)模居行業(yè)第二，漢庭，錦江分別以 565 家和 506 家的規(guī)模列三、四位。以下對(duì)這幾家連鎖酒店的背景進(jìn)行初步介紹和分析： ，如家酒店集團(tuán)由攜程和首旅集團(tuán)于 2021 年創(chuàng)建于上海； 2021 年通過(guò)收購(gòu)七斗星超過(guò)錦江之星，成為行業(yè)老大一直保持至今。 2021 年底如家推出中高端“和頤”品牌實(shí)施多品牌戰(zhàn)略。 2021 年 5 月又以 億美元收購(gòu)行業(yè)排名第五的莫泰 ，擴(kuò)大領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。目前如家以 1300 家酒店規(guī)模保持著行業(yè)第一的位置。 天連鎖酒店是鄭南雁離開(kāi)攜程后，于 2021 年在廣州創(chuàng)辦的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌。自創(chuàng)立之初就以單一品牌快速擴(kuò)張的策略和其獨(dú)特的會(huì)員體系快速發(fā)展。 2021 年上市后通過(guò)加盟方式進(jìn)一步加快擴(kuò)張步伐，目前以 840 家酒店的規(guī)模位居行業(yè)第二；并繼續(xù)保持行業(yè)最快的發(fā)展速度。 、如家之后，季琦創(chuàng)辦的第三家美國(guó)上市公司。從最初的漢庭酒店到現(xiàn)在的“漢庭全季“、”漢庭快捷“、”海友客棧“。漢庭走過(guò)了從中高端到快捷，再到覆蓋中高端、快捷和中低端 市場(chǎng)的多品牌發(fā)展戰(zhàn)略。作為商務(wù)酒店的代表，漢庭以其穩(wěn)健的風(fēng)格保持較快發(fā)展；目前其開(kāi)業(yè)酒店規(guī)模達(dá)到 560 家左右。 ，錦江之星由老牌國(guó)有酒店集團(tuán)上海錦江國(guó)際酒店（集團(tuán)）股份有限公司于 1996 年 5 月在上海創(chuàng)立；并于 1997 年 2 月開(kāi)業(yè)第一家錦江之星酒店 上海錦江樂(lè)園店（中國(guó)第一家經(jīng)濟(jì)型酒店）。錦江之星隨后以自建（收購(gòu)）為主的策略謹(jǐn)慎發(fā)展， 4 年僅開(kāi)了 5 家酒店。 2021 年錦江國(guó)際集團(tuán)重組，錦江之星引入連鎖概念加快發(fā)展，從而保持行業(yè)老大位置到 2021 年。 2021年錦江之星通過(guò)“白玉 蘭“品牌進(jìn)入中高端酒店市場(chǎng)。 7 第 4 章 7 天連鎖酒店?duì)I銷策略的制定 7 天連鎖酒店的產(chǎn)品策略 7 天連鎖酒店的主營(yíng)業(yè)務(wù)為為客戶提供便宜、干凈、便捷、舒適的連鎖酒店業(yè)務(wù) ,滿足顧客住宿的核心需求。目前，連鎖酒店最大的顧客群體主要集中在 2545 歲，消費(fèi)力旺盛，樂(lè)于接受新興事物 。具有經(jīng)濟(jì)型酒店入住需求，包括公司白領(lǐng)、較低級(jí)別政府公務(wù)員、會(huì)展會(huì)議客人、自費(fèi)旅游散客等 。他們追求商旅出差出行的便捷與舒適，同時(shí)經(jīng)常有在酒店、機(jī)票、娛樂(lè)休閑等行業(yè)的消費(fèi)經(jīng)歷。在眾多市場(chǎng)因素，例如商品化、需求分化、競(jìng)爭(zhēng)與客戶期望，將是推動(dòng)未 來(lái) 10 年酒店服務(wù)個(gè)性化程度提高的催化劑。對(duì)此， 7 天連鎖酒店將“顧客感受第一”的理念貫徹始終，以將核心消費(fèi)者鎖定，并提供個(gè)性化服務(wù)。 以消費(fèi)者需求為核心，注重品牌體驗(yàn)式服務(wù) ,全面提高產(chǎn)品質(zhì)量。隨著旅行人數(shù)的增加，以及群體類型更加多樣化，傳統(tǒng)的“一刀切”的業(yè)務(wù)模式將更難滿足客戶期望?？腿似玫姆只癁榫频陮?shí)現(xiàn)差異化服務(wù)提供了基礎(chǔ)。 7 天將客戶天天睡好覺(jué)作為酒店的核心需求，將如何為客戶打造一個(gè)舒適如家的住宿環(huán)境作為酒店的最高宗旨。酒店必須為滿足不尋常的偏好提供相應(yīng)的特殊產(chǎn)
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