【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 12 月 1 日 總經(jīng)理辦公會(huì)議研究決定： 一、成立質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組 組 長(zhǎng)： 000 副組長(zhǎng)： 成 員： 二、下設(shè)質(zhì)量安全辦公室 主 任： 工作人員： 三、質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組，是 本公司 最高質(zhì)量安全管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)對(duì) 本公司 的質(zhì)量安全管理工作進(jìn)行評(píng)價(jià)、 考核。 四、質(zhì)量安全辦公室負(fù)責(zé)各項(xiàng)質(zhì)量信息的收集、匯總并報(bào)質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組。 五、質(zhì)量安全領(lǐng)導(dǎo)小組每月至少召開一次質(zhì)量安全例會(huì)，分析當(dāng)月質(zhì)量安全管理工作中存在的問題，質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)情況等。 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 最新 XX 年 12 月 1 日 5 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 5 關(guān)于設(shè)立質(zhì)檢部的通知 編 號(hào) ///ZS05最新 XX 版 次 A/0 頁 次 1/1 公司 各部 門： 為了加強(qiáng)質(zhì)量安全管理和產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)工作，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全，經(jīng) 總經(jīng)理 辦公會(huì)議研究決定：設(shè)立 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 質(zhì)檢 部 ，下設(shè) 食品 化驗(yàn)室 歸口 質(zhì)檢 部 領(lǐng)導(dǎo)。 質(zhì)檢 部 的職責(zé)是：負(fù)責(zé)質(zhì)量管理體系的建立、實(shí)施和保持工作，對(duì)質(zhì)量管理體系的運(yùn)行及產(chǎn)品的最終質(zhì)量負(fù)責(zé)；具有獨(dú)立行使產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)的權(quán)力，對(duì)檢驗(yàn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性、準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量合格與否的評(píng)判，不受行政干預(yù)；負(fù)責(zé)檢驗(yàn)設(shè)備和計(jì)量器具的檢定與校準(zhǔn)工作。 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 最新 XX 年 12 月 1 日 6 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 6 各級(jí)崗位工作人員任職要求 編 號(hào) ///ZS06最新 XX 版 次 A/0 頁 次 1/3 一、 總經(jīng)理 具有較高的組織能力、管理能力、決策能力； 熟悉掌握相關(guān)食品知識(shí)和有關(guān)食品質(zhì)量安全的法律法規(guī)和規(guī)章； 熟悉掌握有關(guān)安全生 產(chǎn)、食品質(zhì)量安全、職業(yè)健康 的法律法規(guī)和規(guī)章； 經(jīng)過企業(yè)管理、 安全管理等相關(guān)資格培訓(xùn)及相關(guān)技能培訓(xùn)； 具有一定的社會(huì) 活 動(dòng)能力和交往能力； 具有較強(qiáng)的政治素質(zhì)、文化素質(zhì)、技術(shù)素質(zhì)； 具有 高中 以上的文化程度或同等學(xué)歷。 二 、 生產(chǎn)部長(zhǎng) 二年以上生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，精通生產(chǎn)過程； 具有較高的安全意識(shí)，質(zhì)量意識(shí)、成本意識(shí)和創(chuàng)新意識(shí)； 具有 食品 加工或相關(guān) 專業(yè)知識(shí)，具有良好的統(tǒng)籌全局的管理能力； 熟悉生產(chǎn)工藝流程，能夠獨(dú)立編制生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程控制等工藝文件； 具有良好的親和力，有膽識(shí)、有魄力，工作果敢、干練； 良好的交際、溝通、協(xié)調(diào)能力，能有效對(duì)下屬 進(jìn)行工作指導(dǎo)及培訓(xùn)； 思維活躍、敏捷，能清楚、準(zhǔn)確地下達(dá)工作指令； 忠誠(chéng)、可靠、自信，具有 良好的職業(yè)道德，端正的工作態(tài)度，嚴(yán)守企業(yè)秘密； 身體健康，無法定傳染病。 ， 三、辦公室主任 具有較強(qiáng)的行政管理經(jīng)驗(yàn)； 具有較高的組織協(xié)調(diào)能力； 具備較強(qiáng)的 外部 活動(dòng)能力 和內(nèi)部溝通能力 ； 了解企業(yè)干部基本狀況及職工文化情況； 具有中專以上的文化教育程度或同等學(xué)歷； 具有 豐富 的工作經(jīng)驗(yàn) 和 管理經(jīng)驗(yàn)。 7 四 、 質(zhì)檢 部 長(zhǎng) 熟練掌握 食品 加工 或食品檢驗(yàn) 知識(shí) ， 有豐富的 質(zhì)量 管理經(jīng)驗(yàn)，有質(zhì)量工程師執(zhí)業(yè)資格更佳； 有較強(qiáng)的溝通能力和人際關(guān)系處理技巧，有與政府部門交涉的經(jīng)驗(yàn)； 創(chuàng)造性思維和問題解決能力，管理、領(lǐng)導(dǎo)和決策能力，較強(qiáng)的組織和表述能力； 工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，具有高度的責(zé)任心，事業(yè)心； 熟悉質(zhì)量安全流程，能夠獨(dú)立編制生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程控制等工藝文件； 熟悉檢測(cè)儀器的使用； 熟悉原料檢驗(yàn)，過程控制，成品化驗(yàn)流程； 熟悉掌握有關(guān)食 品質(zhì)量安全的法律法規(guī)和規(guī)章； 身體健康， 具有良好心理素質(zhì) 。 五、車間主任 具有安全、環(huán)保、生產(chǎn)的技術(shù)技能； 具有一定的組織協(xié)調(diào)能力； 熟悉本公司的設(shè)施、環(huán)保、安全方面的基本情況； 熟悉生產(chǎn)過程，有較豐富的生產(chǎn)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)； 具有 高中 以上的文化程度或同等的學(xué)歷， 有豐富的 實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)； 身體健康，無法定傳染病， 具有良好心理素質(zhì) 。 六、質(zhì)檢員 精通生產(chǎn)過程中的檢測(cè)內(nèi)容； 熟悉各種基礎(chǔ)檢測(cè)儀器、 量 器 具的使用及原理； 工作責(zé)任心強(qiáng)，原則性強(qiáng)； 具有高中以上的文化程度或同等學(xué)歷， 經(jīng)有資質(zhì)的培訓(xùn)部門培訓(xùn)、 考核合格，取得 職業(yè) 資格證 書， 具有豐富 的工作經(jīng)驗(yàn)； 身體健康，具有良好的心理素質(zhì)。 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 6 各級(jí)崗位工作人員任職要求 編 號(hào) ///ZS06最新 XX 版 次 A/0 頁 次 2/3 8 七 、 質(zhì)量監(jiān)督員 熟悉腐竹生產(chǎn)工藝 ； 熟悉 食品安全法律 法規(guī)、 標(biāo)準(zhǔn)； 具有 豐富的 現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)督管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉變更、偏差處理管理； 具有良好的溝通能力及協(xié)調(diào)能力； 為人誠(chéng)實(shí)穩(wěn)重 ,認(rèn)真細(xì)心，有較強(qiáng)的質(zhì)量意識(shí) ,能堅(jiān)持原則；勇于承擔(dān)責(zé)任。 八、采購(gòu)員 能堅(jiān)持原則，不謀私利； 具有較強(qiáng)的社交能力及溝通能力； 熟悉物件采購(gòu)行情及所采購(gòu)物資的情況及用途； 具有高中以上的文化程度， 豐富 的工作經(jīng)驗(yàn)。 九、倉(cāng)庫(kù)保管員 熟悉產(chǎn)品物資類型及分類； 熟悉不同的物資的存放和保護(hù)方法 具有一定的會(huì)計(jì)記賬知識(shí)能將物料出入庫(kù)分類記賬準(zhǔn)確； 具有高中以上的文化程度或同等的學(xué)歷， 豐富的實(shí)踐 經(jīng)驗(yàn)。 十、操作工人 熟悉生產(chǎn)過程； 有一定的生產(chǎn)操作技 能； 具有 初中 文化程度或同等學(xué)歷； 十一、銷售員 熟悉產(chǎn)品特點(diǎn)與特性； 有一 定的語言表達(dá)能力； 具有初中以上文化程度或同等學(xué)歷。 十二、機(jī)修工人 具有機(jī)械維修相關(guān)專業(yè)知識(shí)，及食品加工機(jī)械維修經(jīng)驗(yàn)； 經(jīng)有資質(zhì)部門技能培訓(xùn)，考核合格，取得必要的資格證書（如電工證等）； 勤于職守，工作細(xì)心 、身體健康。 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 6 各級(jí)崗位工作人員任職要求 編 號(hào) ///ZS06最新 XX 版 次 A/0 頁 次 3/3 9 一、 總經(jīng)理 職責(zé) 負(fù)責(zé)建立健全生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)指揮管理系統(tǒng)，并對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，全權(quán)負(fù)責(zé)。 認(rèn)真宣 傳 貫徹執(zhí)行國(guó)家 安全生產(chǎn)、食品質(zhì)量安全及職業(yè)安全健康等的 有關(guān)法律、法規(guī)和政策。 以顧客滿意為目標(biāo)，確定并且滿足顧客需求，持續(xù)提高顧客滿意，對(duì)產(chǎn)品服務(wù)質(zhì)量全面負(fù)責(zé)。 為確保質(zhì)量目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)配備所必須的人力資源，基礎(chǔ)設(shè)施。 組織制定質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)，建立健全質(zhì)量體系，抓好質(zhì)量管理工作，主持處理質(zhì)量問題。 批準(zhǔn)和頒布質(zhì)量 管理 手冊(cè)。 聘任中層管理人員，明確其職責(zé)和權(quán)限。 領(lǐng)導(dǎo)組織內(nèi)部評(píng)審，并對(duì)其實(shí)用性，有效性負(fù)責(zé)。 負(fù)責(zé)對(duì)質(zhì)量管理工作體系有關(guān)事宜的外部聯(lián)絡(luò)。 二 、 經(jīng)營(yíng) 部長(zhǎng)職責(zé) 負(fù)責(zé)落實(shí) 經(jīng)營(yíng)部 的質(zhì)量安 全管理工作，負(fù)責(zé)向本部門員工傳達(dá)提高質(zhì)量安全意識(shí)，保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，滿足顧客要求的重要性。 搞好售后服務(wù)及市場(chǎng)調(diào)研，為改進(jìn)質(zhì)量安全提供必要的信息。 加強(qiáng)對(duì)成品庫(kù)管理，保證庫(kù)存成品或半成品的質(zhì)量符合要求，對(duì)由于保管、監(jiān)視不善而引起的成品或半成品的質(zhì)量不符合要求，負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 負(fù)責(zé)在售產(chǎn)品的防護(hù)管理工作，保證產(chǎn)品的質(zhì)量安全，對(duì)由于產(chǎn)品防護(hù)失當(dāng)造成的質(zhì)量安全事故負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 負(fù)責(zé)處理顧客投訴及市場(chǎng)信息，并積極與有關(guān)部門溝通，并提供處理方案。 負(fù)責(zé)原材料的采購(gòu)，使之滿足規(guī)定 要求，對(duì)采購(gòu)的不合格原材料負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 加強(qiáng)對(duì)原料庫(kù)管理，保證庫(kù)存原材料的質(zhì)量符合要求，對(duì)由于保管，監(jiān)視不善而引起的原材料質(zhì)量不符合要求，負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 定期對(duì)供方作出評(píng)價(jià)，將不合格供方淘汰。 三、生產(chǎn)部長(zhǎng)職責(zé) 組織建立和完善生產(chǎn)管理系統(tǒng)，編制生產(chǎn)計(jì)劃，檢查生產(chǎn)工作，確保生產(chǎn)任務(wù) ////////////豆制品有限責(zé)任公司 7 質(zhì)量安全管理職責(zé) 編 號(hào) ///ZS07最新 XX 版 次 A/0 頁 次 1/5 10 的完成。 根據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃，搞好人員調(diào)配，嚴(yán)明責(zé)任，努力降低 成本。 對(duì)原輔材料投入使用前檢驗(yàn)是否合乎標(biāo)準(zhǔn)。 抓好設(shè)備技術(shù)管理，搞好技術(shù)創(chuàng)新工作，建立設(shè)備臺(tái)帳，并對(duì)有關(guān)設(shè)備進(jìn)行定期檢修和維護(hù)保養(yǎng)，提高設(shè)備完好率和利用率。 負(fù)責(zé)技術(shù)和質(zhì)量保證工作，抓好關(guān)鍵控制點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決和處理。 定期組織安全、環(huán)保、衛(wèi)生大檢查，落實(shí)安全措施及安全責(zé)任制，督促整改。 負(fù)責(zé)按計(jì)劃對(duì)生產(chǎn)系統(tǒng)員工的培訓(xùn)。 負(fù)責(zé)落實(shí) 本公司 的 質(zhì)量方針，質(zhì)量目標(biāo)，制定本部門質(zhì)量安全目標(biāo)并確保實(shí)現(xiàn)。 負(fù)責(zé)生產(chǎn)過程的質(zhì)量安全管理工作，把質(zhì)量安全管理工作貫穿于生 產(chǎn)和工藝的每一環(huán)節(jié)，對(duì)生產(chǎn)過程中 潛在的質(zhì)量安全 問題提出糾正和預(yù)防措施 ，對(duì) 出現(xiàn)的質(zhì)量安全事故負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。 負(fù)責(zé)制訂生產(chǎn)部各項(xiàng)規(guī)程、制度及實(shí)施細(xì)則，并積極落實(shí)，如設(shè)備操作規(guī)程、安全操作規(guī)程、衛(wèi)生管理制度，質(zhì)量安全管理制度，設(shè)備管理制度等。 四、質(zhì)檢部長(zhǎng)職責(zé) 在 總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下 ， 負(fù)責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)本公司 的質(zhì)量管理工作。 負(fù)責(zé)組織產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)過程的策劃。 參與解決生產(chǎn)過程中的技術(shù)問題和生產(chǎn)工藝改進(jìn)。 負(fù)責(zé)新產(chǎn)品研發(fā) 鑒 定工作，滿足質(zhì)量和市場(chǎng)需求。 負(fù)責(zé)本公司 計(jì)量管 理工作，確保檢驗(yàn)、測(cè)量和試驗(yàn)設(shè)備和精度滿足工藝要求。 負(fù)責(zé)檢驗(yàn)規(guī)程的編制，組織不合格品的評(píng)審 及 處置。 負(fù)責(zé)與產(chǎn)品有關(guān)的糾正與預(yù)防措施組織協(xié)調(diào)。 負(fù)責(zé)原輔料入廠的檢驗(yàn)或驗(yàn)證工作，實(shí)行一票否決制。 負(fù)責(zé)成品及半成品的感觀鑒定工作。 負(fù)責(zé)向顧客提供產(chǎn)品的質(zhì)量報(bào)告。 五、辦公室主任職責(zé) 在 總經(jīng)理 的領(lǐng)導(dǎo)下，主持和負(fù)責(zé)辦公室的日常工作和外來人員的接待工作。 ////////////豆制品有限 責(zé)任 工司 7 質(zhì)量安全管理職責(zé) 編 號(hào) ///ZS07最新 XX 版 次 A/0 頁 次 2/5 11 對(duì) 總經(jīng)理 的有關(guān)決定和指示，負(fù)責(zé)向下傳達(dá)和向 總經(jīng)理 報(bào)告部門的意見和建議； 負(fù)責(zé)組織結(jié)構(gòu)設(shè)置、人員確定和確認(rèn)、人員配備、員工培訓(xùn)等管理工作； 負(fù)責(zé)處理各級(jí)行政文件，并代表 公司 起草有關(guān)行政文件； 負(fù)責(zé)文件和資料的有關(guān)管理工作，保守 企業(yè) 秘密； 負(fù)責(zé)勞動(dòng)保護(hù)、生活福利、安全保衛(wèi)工作； 負(fù)責(zé)質(zhì)量記錄的管理； 負(fù)責(zé)本部門質(zhì)量目標(biāo)的制定并組織實(shí)施 。 六、質(zhì)檢員職責(zé) 質(zhì)檢員經(jīng)技術(shù)監(jiān)督部門培訓(xùn)合格后，持證上崗。 嚴(yán)把化驗(yàn)關(guān)，不合格產(chǎn)品不得出廠，保證出廠 產(chǎn)品合格率 100%。 嚴(yán)格按檢驗(yàn)計(jì)劃和檢驗(yàn)規(guī)程進(jìn)行產(chǎn)品檢驗(yàn)工作，按檢驗(yàn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品衛(wèi)生指標(biāo)、理化指標(biāo)做出檢驗(yàn)結(jié)論。 對(duì)不合格項(xiàng)進(jìn)行復(fù)查，找出問題。 確保檢驗(yàn)項(xiàng)目齊全，數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，檢驗(yàn)記錄清楚、真實(shí)，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果負(fù)責(zé)，及時(shí)將結(jié)果通知有關(guān)部門、崗位。 協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)抓好質(zhì)量過程控制和質(zhì)檢工作。 負(fù)責(zé)提供出廠檢驗(yàn)報(bào)告單。 負(fù)責(zé)輔助原料的進(jìn)廠的各項(xiàng)指標(biāo)檢驗(yàn)，并提供化驗(yàn)單。 負(fù)責(zé)計(jì)量檢定計(jì)劃編制。 做好產(chǎn)品的留樣與銷毀工作。 1做好檢驗(yàn)設(shè)備，器具的保管、維護(hù)與保 養(yǎng)工作。 1做好安全、衛(wèi)生工作，保持化驗(yàn)室工作環(huán)境安全、清潔。 七、質(zhì)量監(jiān)督員職責(zé) 堅(jiān)守工作崗位，監(jiān)督各產(chǎn)品生產(chǎn)工藝的實(shí)施情況，確保按生產(chǎn)工藝及工藝參數(shù)進(jìn)行生產(chǎn)。 對(duì)違反操作規(guī)程，不按工藝流程進(jìn)行生產(chǎn)或任意修改配方或執(zhí)行衛(wèi)生制度不嚴(yán)格的員工進(jìn)行糾正并做好記錄。 對(duì)車間的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督，并提出改進(jìn)意見。 ////////////豆制品有限責(zé)任公司 7 質(zhì)量安全管理職責(zé) 編 號(hào) ///ZS07最新 XX 版 次 A/0 頁 次 3/5 12 監(jiān)督檢查生產(chǎn)用原料的質(zhì)量、生產(chǎn)過程 中生產(chǎn)的半成品的質(zhì)量及成品的質(zhì)量。 監(jiān)督關(guān)鍵點(diǎn)設(shè)備的運(yùn)行情況。 不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，完善管理，提高業(yè)務(wù)技術(shù)水平。 八、操作人員職責(zé) 嚴(yán)格按操作規(guī)程操作，滿足生產(chǎn)需要，嚴(yán)禁違規(guī)操作。 每天班前對(duì)設(shè)備進(jìn)行一次全面巡視，