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高職高專:江蘇-制冷與冷藏技術(shù)專業(yè)建設(shè)方案-wenkub

2022-11-04 19:30:32 本頁面
 

【正文】 年順利通過 省教育廳 驗收。 2020 年本專業(yè)被學(xué)院確定為特色專業(yè)建設(shè)點,經(jīng)過兩年的建設(shè)于 2020 年順利通過 驗收組的合格驗收。 90 年代初開始與蘇州市勞動局聯(lián)合 組織舉辦的《制冷空調(diào)操作工》上崗證的培訓(xùn),基本上每年培訓(xùn)一到二期,為蘇州地區(qū)制冷、空調(diào)行業(yè)的興起與發(fā)展起到了相當(dāng)?shù)耐苿幼饔茫胰〉昧撕芎玫纳鐣б?。以上這些使得制冷專業(yè)符合蘇州地方經(jīng)濟發(fā)展方向,本專業(yè)的就業(yè)率連續(xù)三年都是 100%。蘇州建筑市場持續(xù)升溫,高檔的住宅和辦公樓宇林立,為了提供良好的住宿和辦公條件,需要舒適性中央空調(diào)。空調(diào)行業(yè)由于市場龐大 ,應(yīng)用面廣 ,高層次技術(shù)應(yīng)用型人才嚴 重短缺。 ( 2) 技術(shù)規(guī)格要求高 。 “ 2. 人才需求 ( 1)社會需求大。近十年來 ,我國制冷空調(diào)行業(yè)每年以超過20%的速度增長。隨著 《蒙特利爾議定書》和《京都議定書》 的履行,特別是十七大報告進一步強調(diào)要“ 落實節(jié)能減排工作責(zé)任制 ”, 高效節(jié)能 和先進控制的制冷 設(shè)備 及 綠色環(huán)保工質(zhì)的應(yīng)用日趨廣泛 。 (一)人才需求與培養(yǎng)現(xiàn)狀 1.行業(yè)背景 ( 1) 制冷與空調(diào)設(shè)備需求將持續(xù)高速增長,為本專業(yè)的 持續(xù)發(fā)展提 供了強力支撐 。十七大報告和 國家 “ 十 二 五 ” 規(guī)劃 都 提出 要 加強民生關(guān)懷 , 食品的安全和質(zhì)量與民生工程密切相關(guān),食品 貯藏 和深 加工 將得到 空前 發(fā)展 ,必將導(dǎo)致對制冷設(shè)備的巨大市場需求。這一系列變化將對本 專業(yè)人才提出新的更高的要求。目前 ,中國已經(jīng)成為全球性的制冷空調(diào)產(chǎn)品制造基地 , 我國空調(diào)制冷工業(yè)產(chǎn)值約為 2020 億元人民幣,平均年增長率達到 20%,已成為該行業(yè)全球發(fā)展最迅速、最具活力的市場,僅次于美、日兩國,是世界第三大冷凍空調(diào)設(shè)備的生產(chǎn)國。 根據(jù) 調(diào)查結(jié)果顯示,本行業(yè)從業(yè)人員中具有制冷中專學(xué)歷的比例為 20%左右,大專學(xué)歷只有 10%左右,遠遠不能滿足崗位需求。行業(yè)技術(shù)進步和 跨國經(jīng)營的發(fā)展 ,對從業(yè)人員的專業(yè)技術(shù)水平有了更高要求,主要表現(xiàn)在: ①復(fù)合型人才,可獨立承擔(dān)較綜合的工作任務(wù);②具備信息技術(shù)及電氣控制系統(tǒng)的應(yīng)用能力;③具備本行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)的應(yīng)用和國際交 流合作能力??梢?,江蘇省乃至整個長三角地區(qū)對制冷與空調(diào)專業(yè) 高端技能型 人才有廣大的社會需求 ,這些人才在那里也將有廣闊的發(fā)展前景。近年來,隨著蘇州低碳經(jīng)濟的推行,節(jié)能環(huán)保成為市場主流。 《蘇州市高技能人才培養(yǎng) “111”資助計劃》 中,制冷專業(yè)人才連續(xù) 3 年被蘇州市政府定為緊缺型專業(yè)。 1989 年,本專業(yè)名稱為“空調(diào)與制冷技術(shù)”,以空調(diào)與冷藏技術(shù)為主,兼顧與制冷相關(guān)的技術(shù)。 2020 年被省教育廳確定為“省級特色專業(yè)”建設(shè)點,專業(yè)邁上了新的發(fā)展平臺。 ( 2)“雙證書”使課程體系與職業(yè)技能鑒定相融合 本專業(yè)以本地區(qū)的制冷空調(diào)專業(yè)需求,在分析崗位和應(yīng)有的技術(shù)領(lǐng)域其崗位任職要求下,明確了本專業(yè)的 職業(yè)技能要求,建立了“制冷工”職業(yè)技能鑒定體系,并以此技能為中心進行輻射。 ” 制冷工(高級) ” 就是在企業(yè)“工學(xué)結(jié)合” 模式 下完成, 取得了 理想 的培訓(xùn)效果 。 由行業(yè)專家、企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)高級工程師組成的兼職教師 6 人,專兼職教師教學(xué)水平高 ,多次被評為學(xué)院教學(xué)優(yōu)秀 ,受到學(xué)生的好評 。雙師比例達到 80%。依托“國家大學(xué)生文化素質(zhì)教育基地”平臺,開展高雅文化進校園活動、科技文化創(chuàng)新活動、文藝體育活動、社會實踐活動,提升人文素養(yǎng)、關(guān)注心理健康。系部成立學(xué)生就業(yè)指導(dǎo)小組,配有專職人員負責(zé)就業(yè)指導(dǎo)工作,每年定期召開供需見面會,企業(yè)聯(lián)誼溝通會、提高畢業(yè)生就業(yè)率。因此,本專業(yè)畢業(yè)生廣泛受到用人單位歡迎,用人單位對畢業(yè)生整體素質(zhì)評價較高,近三年用人單位對畢業(yè)生綜合評價的稱職率> 95%,優(yōu)良率> 85% 。校企合編了《制冷原理》雙證教材由上海交大出版社出版,作為人力資源與誰保障部的“雙證”教材,有力地支持了 高技能 制冷專業(yè)人才的培養(yǎng)。 “ 制冷與冷藏技術(shù)專 ” 業(yè)還派骨干教師到蘇州市本行業(yè)的重點企業(yè),以專業(yè)的影響力與企業(yè)進行掛職工程師項目。制冷專業(yè)教師參與蘇州勞動局制冷工上崗證考核與復(fù)檢的培訓(xùn)工作。我們能夠承擔(dān)制冷技師培訓(xùn)和鑒定工作,進一步證明,我院制冷專業(yè)在蘇州同類院校中居于領(lǐng)先地位。專業(yè)帶頭人 殷浩 副教授是“制冷空調(diào)雙證教材編委會”成員。專業(yè)的“雙證書”制從理論探索,實踐教學(xué)到具體實施不斷提升,從 2020 年開始專業(yè)學(xué)生考核“制 冷工 ( 高級 ) ”證書,并取得了 100%的通過率, 受到職業(yè)鑒定中心 專家的充分肯定。專業(yè)的成果受到 了蘇州人力資源與社會保障局關(guān)注和肯定,他們委托我們專業(yè)承擔(dān)制冷空調(diào)作業(yè)上崗證的培訓(xùn)和考核工作。 四、專業(yè)建設(shè)實施方案 《蘇州市高技能人才培養(yǎng) “111” 資助計劃》 中,制冷專業(yè)人才連續(xù) 3 年被蘇州市政府定為緊缺型專業(yè)。成立專業(yè)的指導(dǎo)委員會,聘任企業(yè)的技術(shù)骨干,行業(yè)的專家擔(dān)任專業(yè)的指導(dǎo)委員會成員,在專業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,專業(yè)的實訓(xùn)基地建設(shè)和學(xué)生就業(yè)等方面開展緊密型合作,形成校外資源的合力,共同提升專業(yè)的辦學(xué)水平。通過把職業(yè)標準引入到專業(yè)的課程標準中,對制 冷空調(diào)行業(yè)典型工作任務(wù)分析,實現(xiàn)職業(yè)標準與課程標準的融通,利用工作過程系統(tǒng)化課程開發(fā)的方法,解構(gòu)原課程,重構(gòu)制冷與空調(diào)專業(yè)工作過程系統(tǒng)化課程。 4.提高專業(yè)教學(xué)團隊 “ 雙師 ” 素質(zhì) 專業(yè)要 培養(yǎng) 校內(nèi) 專業(yè)帶頭人 1 名; 前面負責(zé)和實施示范重點專業(yè)的發(fā)展和建設(shè)。 5. 加強實驗實訓(xùn) 室的裝備水平和內(nèi)涵建設(shè) 專業(yè)要建成 2 個高質(zhì)量校企共建實驗室,建立實驗實訓(xùn)室以國際先進水平的真實生產(chǎn)設(shè)備為主體、兼具生產(chǎn)性實訓(xùn)和科研功能的制冷系統(tǒng)運行管理實訓(xùn)中心。 ( 1)開展在崗工人的技術(shù)培訓(xùn) 制冷專業(yè)專業(yè)教師參與蘇州制冷學(xué)會制冷工(中級、高級)的培訓(xùn)課程。每年 為企業(yè)培訓(xùn)上崗人員 100 名左右。 五、 專業(yè)建設(shè)改革措施及建設(shè)內(nèi)容 “校企共融” —— 整合資源,創(chuàng)建政府、行 業(yè)、企業(yè)多方參與深度融合的校企合作機制 高職院校是知識創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新的前沿陣地,具有人才、專業(yè)、辦學(xué)資源等得天獨厚的優(yōu)職業(yè)教育的一個突出特點是它所培養(yǎng)的人才具有很強的崗位應(yīng)用性。在學(xué)院示范建設(shè)的校企合作體制機制指導(dǎo)下,創(chuàng)建制冷專業(yè)的制冷校企合作的機制和運轉(zhuǎn)模式,形成“政府主導(dǎo),行業(yè)指導(dǎo)、企業(yè)參與”的校企合作模式,使得各方互相支持、互相滲透、雙向介入、優(yōu)勢互補、資源互用、利益共享,是實現(xiàn)專業(yè)高職教育現(xiàn)代化、 促進蘇州地方生產(chǎn)力發(fā)展、使蘇州經(jīng)貿(mào)學(xué)院的在蘇州“緊缺型人才”制冷專業(yè)人才培 養(yǎng)中搶占市場點制高點。 促進專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、人才培養(yǎng)、 工學(xué)交替 、 訂單培養(yǎng)、 學(xué) 生就業(yè),并付諸實施。促進專業(yè)建設(shè)、課程開發(fā)、人才培養(yǎng)、頂崗實習(xí)、學(xué)生就業(yè),并付諸實施。 加強雙師隊伍的建設(shè),與行企共同打造一支技高業(yè)精的教師團隊。在充分了解高技能人才的市場供需狀況和高職高專人才養(yǎng)模式的基礎(chǔ)上,制冷專業(yè)經(jīng)過江蘇省“省 級特色專業(yè)建設(shè)”后,在工學(xué)結(jié)合、校企合作的道路上創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式,深入地進行教育教學(xué)改革,取得了一些成果。 通過加大校企合作, 與 10 個 企業(yè)合作建設(shè) 校外實習(xí)基地,其中緊密型實習(xí)基地 7 個, 要 在校企合作指導(dǎo)委員會的良性運行機制保障下,挖掘和拓展 校企合作的 深度和廣度 ,創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式, 能滿足學(xué)生進行 “工學(xué)結(jié)合” 專業(yè)實習(xí)和 項崗實習(xí)和的需要。對 學(xué)生 而言, 不僅 感受了企業(yè)文化、增加了實踐經(jīng)驗、縮短了與社會需求的差距, 還能 進一步明確了下階段的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練的方向。事實充分證明, 這樣就 建立了 高職院校與企業(yè)間的長期戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。物流師和制冷技師都是蘇州市的緊缺型人才,我們經(jīng)過對蘇州制冷和物流企業(yè)調(diào)研,“冷藏物流”符合市場的方向。 項目式教學(xué)的基本特征是: 1)學(xué)習(xí)情景真實而具體。 5)學(xué)習(xí)的收獲是多方面的且有個性的。行動導(dǎo)向的教學(xué)法不強調(diào)知識的系統(tǒng)性,在教學(xué)中重視 “ 案例 ” 教學(xué),重視 “ 解決實際問題 ” 及 “ 自我管理式的學(xué)習(xí) ” 。 3.“校企共謀” —— 構(gòu)建和完善“雙證融通”的課程體系,實現(xiàn)專業(yè)和崗位的零對接 制冷專業(yè)一貫堅持“雙證融通”的課程建設(shè),在專業(yè)制冷工(中級)(高級)的認證考核中以多年 100%的通過率,受到勞動部門專家的肯定。制定“雙證融通”的人才培養(yǎng)方案。 圖 2 “雙證融通”課程體系研究的方法 圖 3 “雙證融通”課程體系的架構(gòu) ( 1) 高職院校制冷空調(diào)專業(yè)“雙證”課程體系的研究 ① 專業(yè)人才 規(guī)格要求 根據(jù)現(xiàn)行的有關(guān)職業(yè)標準,結(jié)合對各 企業(yè)所需要的制冷與空調(diào)職業(yè)崗位能力凋查的結(jié)果, 結(jié)合蘇州地區(qū)的情況,以“制冷工”高級為認證標準。 如圖 6。 制冷空調(diào)專業(yè)的培養(yǎng)從職業(yè)崗位入手,分析從業(yè)者應(yīng)從事的工作內(nèi)容,再根據(jù)工作內(nèi)容提出應(yīng)具備的能力目標,通過能力目標的分解整理,再落實到專業(yè)課程教學(xué)中,建設(shè)專業(yè)的課程標準。使得專業(yè)學(xué)生的培養(yǎng)在世界一流的新技術(shù)、新設(shè)備、新工藝工作環(huán)境下得到企業(yè)的工程技術(shù)人員的指導(dǎo),并且在校內(nèi)實訓(xùn)基地中 感受企業(yè)文化的熏陶,把專業(yè)作為大型制冷企業(yè)的人才培養(yǎng)輸出基地。生產(chǎn)性實訓(xùn)結(jié)束后,學(xué)生可以 零適應(yīng)進入企業(yè) 就業(yè)。確保每一屆學(xué)生在這些校內(nèi)外實訓(xùn)基地里面有 8 周以上的企業(yè)頂崗工作經(jīng)歷。 3. 壓縮機及設(shè)備中心 學(xué)生校內(nèi) 理論實訓(xùn)一體化教學(xué)基地 ,工學(xué)結(jié)合基地,考工考證鑒定中心,校企產(chǎn)學(xué)研基地。制冷專業(yè)師資隊伍是“省級優(yōu)秀教學(xué)院隊”重要 組成,教學(xué)團隊按照“雙師型”素質(zhì)建設(shè)。未來 二 年 中 , 增大和企業(yè)合作力度, 將 著力培養(yǎng)專業(yè)帶頭人 ,通過“海外計劃”“訪問學(xué)者”等方式,培養(yǎng)校內(nèi)專業(yè)帶頭人 1 名。同時派教師或業(yè)務(wù)骨干到國 內(nèi) 外知名企業(yè)或高校學(xué)習(xí)先進技術(shù),增強教師國際視野。兼職教師參加不少于一周教育相關(guān)理論方法手段培訓(xùn)。為企業(yè)提供工程技術(shù)咨詢,員工培訓(xùn)。 ( 2) 人員保障: 學(xué)院教務(wù)處負責(zé)重點專業(yè)的建設(shè)方向,系部領(lǐng)導(dǎo)對專業(yè)建設(shè)負責(zé),制冷專業(yè)負責(zé)人由校內(nèi)校外負責(zé)各 1 人全面負責(zé)和實施專業(yè)建設(shè)工作,骨干教師負責(zé)專業(yè)課程資源建設(shè),專業(yè)教師和企業(yè)兼職教師一起參與建設(shè)校內(nèi)外實訓(xùn)基地建設(shè)。具體進度及 2020/2020 年預(yù)期 績效如下表: 建設(shè)內(nèi)容 2020 年預(yù)期績效 2020 年預(yù)期績效 辦學(xué)機制創(chuàng)新 健全校企合 作辦學(xué)體制機制 完善多方合作校企合作指導(dǎo)委員會運行機制,健全科學(xué)合理的決策機制、培養(yǎng)機制、經(jīng)費保障機制。 實施啟動實施 “ 工學(xué)交替 ”“ 訂單培養(yǎng) ” 等, “ 雙證制 ” 的校企合作人才培養(yǎng)模式, “ 工商融合 ” 培養(yǎng)模式取得成果。 繼續(xù)推進教學(xué)資源庫建設(shè),專業(yè)主干核心課程,進行資源庫建設(shè),完成 3 門主干核心課程的資源庫建設(shè)。建設(shè) 1 部“省級精品教材 ” 雙師結(jié)構(gòu)隊伍建設(shè) 專業(yè)帶頭人培養(yǎng) 培養(yǎng)制冷專業(yè)校內(nèi)專業(yè)帶頭人 1名,以引領(lǐng)專業(yè)的發(fā)展規(guī)劃,并在全國專業(yè)內(nèi)有一定影響。 骨干教師培養(yǎng) 培養(yǎng)制冷專業(yè)校內(nèi)專業(yè)骨干教師,建設(shè)專業(yè)資源庫和教材建設(shè)。增加 2 名兼職教師。 繼續(xù)推進校企合作的“工學(xué)結(jié)合”,形成良性校企運行機制,推動相關(guān)工科專業(yè)的“工學(xué)結(jié)合”。 與另一家世界 500 強企業(yè)合作建設(shè)1 家校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)基地,進行設(shè)備投入,帶動專業(yè)相關(guān)基地的生產(chǎn)性建設(shè)。 培訓(xùn)制冷工(中級)(高級)在崗技術(shù)人員 100 名。 校企共建 “蘇州冷暖空調(diào)網(wǎng)”,為制冷企業(yè)提供技術(shù)平臺。 “制冷與冷藏技術(shù)”經(jīng)過兩年的 國家 重點專業(yè)的建設(shè),將成為國內(nèi)一流的高職 能源類 專業(yè),與蘇州的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟 高度相融 的高職專業(yè),服務(wù)于蘇州及長三角地區(qū)地方經(jīng)濟發(fā)展。 二、特色專業(yè) 建設(shè) 原則 ( 一 ) 優(yōu)先發(fā)展原則 堅持把特色專業(yè)建設(shè)擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位 , 做到學(xué)院發(fā)展規(guī) 劃優(yōu)先安排特色專業(yè)建設(shè) , 資金投入優(yōu)先保障特色專業(yè)建設(shè) , 教學(xué)資源投入優(yōu)先滿足特色專業(yè)建設(shè)需要 , 通過優(yōu)先發(fā)展特色專業(yè)引領(lǐng)學(xué)院專業(yè)建設(shè)的改革與發(fā)展。 三、特色專業(yè)建設(shè)目標 按照理念先進、目標明確、思路清晰、師資優(yōu)化、設(shè)備先進 、教學(xué)優(yōu)秀的要求 , 用五年的時間 , 加強 5 個特色專業(yè)建設(shè) , 突出 機電一體化、計算機網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、工程造價、會計電算化和室內(nèi)設(shè)計技術(shù)等 5個 特色專業(yè)。 —— 構(gòu)建基于工作過程的課程體系 , 設(shè)計出融“教、學(xué)、做”為一體、適合 實踐教學(xué)的環(huán)境。 —— 加強專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)。 各教學(xué)系要把特色專業(yè)建設(shè)列為本系的“一把手”工程。 結(jié)合課程建設(shè)、實踐實訓(xùn)需要 , 多渠道、多形式聘任校外行業(yè)專家、高校知名學(xué)者。 一、機電一體化專業(yè)建設(shè)指導(dǎo)思想 (一)專業(yè)建設(shè)的背景 近年來,隨著微電子、自動化、計算機和信息管理等相關(guān)技術(shù)向傳統(tǒng)機械行業(yè)的不斷滲透,給機電類專業(yè)的發(fā)展帶來了前所未有的活力。尤其是 20 世紀 90 年代以來,我省企業(yè)以 “制造業(yè)信息化 ”和 “機床數(shù)控化 ”為核心加快了現(xiàn)代化制造業(yè)改造的步伐,制造業(yè)將成為我省支柱產(chǎn)業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),社會迫切需要一批掌握數(shù)控技術(shù)、電器控制、 CAD/CAM 技術(shù)的高 素質(zhì)人才。 2. 深入企業(yè)生產(chǎn)一線,積極與用人單位共同探討本專業(yè)人才應(yīng)具備的能力,取得企業(yè)對本專業(yè)人才需
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