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正文內(nèi)容

店長管理手冊(營運部10[1]2)-在線瀏覽

2025-04-05 11:15本頁面
  

【正文】 的形象,對門店的行為負(fù)全部責(zé)任,同時代表門店處理與顧客、與社會各界的公共關(guān)系 部屬的教導(dǎo)者: 店長有做好員工思想工作,傳授員工業(yè)務(wù)知識,提高員工業(yè)務(wù)水平,培養(yǎng)員工獨立工作能力的責(zé)任 目標(biāo)的實現(xiàn)者 : 店長必須嚴(yán)格要求員工遵守公司的各項規(guī)定、指令,同時依據(jù)公司經(jīng)營目標(biāo)而制定門店經(jīng)營目標(biāo),并領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成公司下達(dá)的各項經(jīng)營指標(biāo) 賣場的指揮官: 店長指揮員工按照公司規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)和門店各項計劃開展工作,通過最好的銷售技巧和服務(wù)將商品銷售給顧客,并負(fù)責(zé)對賣場布置、商品陳列、人員調(diào)配等開展工作 龐大的系統(tǒng)供應(yīng)鏈無法比擬,貨品、促銷、新奇特等資源明顯拉大競爭的距離。 分析者 : 店長要善于收集市場競爭信息、顧客需 求等資料,并進(jìn)行有效的分析,防止可能發(fā)生的情況 規(guī)劃者 : 店長對門店的經(jīng)營活動進(jìn) 行規(guī)劃,以實現(xiàn)門店經(jīng)營目標(biāo) 鼓勵者: 店長要激勵員工保持高昂的工作熱情和良好的工作態(tài)度,使全店員工具有強烈使命感、責(zé)任感和進(jìn)取精神 協(xié)調(diào)者: 店長要具有上傳下達(dá)、內(nèi)外溝通、協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的職責(zé),店長應(yīng)具有處理各種矛盾和問題、與顧客、店員、總部溝通的技巧優(yōu)化崗位、繼續(xù)精簡人員,培育一職多能 : 控制者: 控制的目的是保證實際工作與總部的要求、門店計劃相一致,店長必須對日常經(jīng)營管理業(yè)務(wù)進(jìn)行有力的調(diào)控,要重點調(diào)控人員、商品、財務(wù)、數(shù)據(jù)、環(huán)境等。 上傳下達(dá) : 目標(biāo)的實現(xiàn)者 : 1)具有傳達(dá)并落實總部指令、規(guī)定、信息等,反饋門店信息和需求,發(fā)揮橋梁和紐帶作用, 2)堅決執(zhí)行公司相關(guān)規(guī)范與要求,并跟蹤門店相關(guān)柜組及人員的執(zhí)行狀況, 3)負(fù)責(zé)員工日常工作安排,指導(dǎo),激勵,評估員工工作,協(xié)調(diào)矛盾及對員工進(jìn)行培訓(xùn)的責(zé)任。 賣場管理: 負(fù)責(zé)賣場布置、衛(wèi)生、秩序和氣氛等的具體的管理 。 人員管理 : 收集整理員工 /顧客的資料及意見,負(fù)責(zé)開展為員工 /顧客服務(wù)的各項活動,并進(jìn)行總結(jié)、反饋、改善。 保密管理 : 保證公司文件、數(shù)據(jù)、資料等安全。 第二章 店長應(yīng)具備的技能 序 應(yīng)掌握技能 說 明 1 商品知識 熟悉商品的類別、性能、使用方法、陳列方法、護(hù)理技巧及廠商知識等 2 電腦知識及數(shù)據(jù)管理能力 能熟練使用電腦辦公軟件制作文檔及各種表格,能熟練使用公。 2 通過對月銷量的分析,確定商品的最大陳列量是否要做調(diào)整。 費用增減的分析 費用的分析主要包括:人力費用、辦公及營業(yè)用品、水電、維修、租金等費用的增減與上月的比較。 2 本期與歷史同期的對比。解決門店各類各階段存在的主要問題及需求,總結(jié)前段時間的工作,傳達(dá)公司指標(biāo)與信息,布置下階段的工作任務(wù)等。 (二)店長辦公室管理 序號 辦公室區(qū)域 內(nèi) 容 1 墻面、柱子、天花板 保持干凈、整潔,無灰塵、無污漬,無蜘蛛網(wǎng);不亂寫、亂畫、亂貼。 3 辦公區(qū)及后場 區(qū)域內(nèi)不可有家屬及親朋逗留 , 店長不可長時間逗留在辦公室 , 不可玩電腦 、 打游戲 、 炒股 。 (三)交接班管理 序號 例 會 內(nèi) 容 1 值班店長交接班 當(dāng)班店長必須詳盡記錄當(dāng)班期間所發(fā)生的事情,下一班急需解決的事項及公司各部門需口頭傳達(dá)的通知等。 2 各區(qū)域交接班 交接班本包括:生鮮區(qū)域交接班本 , 干貨區(qū)域交接班本以及分管貨架組員間的交接班本 。 各區(qū)域組長需每日查閱 ,及時匯總 , 重點反饋 , 店長需每周跟蹤 , 分管店長每周不定期抽查一次 。 4 防損員的交接班 防損員的交接班內(nèi)容包括:辦公設(shè)備的交接 ( 鎖匙 ) 、 安全設(shè)備的交接 、 員工違規(guī)行為記錄 ( 遲到 、 早退 、 代打卡等 ) 、 當(dāng)班情況記錄以及其他事項交接 , 交接人均需簽名確認(rèn) , 發(fā)現(xiàn)問題及時上報反饋 。 收銀組織應(yīng)及時做好當(dāng)班記錄 , 及時反饋 。 鎖匙種類 門店現(xiàn)有的鎖匙有 :卷閘門鎖匙、后門鎖匙、倉庫門鎖匙、緊急出口門鎖匙、保險柜鎖匙及備用鎖匙、 POS機錢箱鎖匙、煙酒柜鎖匙、儲物柜鎖匙等其他必備鎖匙。早上開門前或晚班下班清場后,由防損值班員與值班經(jīng)理分別鎖上各自門鎖。 若防損主管調(diào)崗 、 辭退時 , 所管鑰匙應(yīng)全部轉(zhuǎn)交新的防損主管 , 新防損主管應(yīng)及時將全部鑰匙更換 。 POS機錢箱鎖匙由收銀主管單獨保管 , 在電腦系統(tǒng)出現(xiàn)短暫故障 、 停電 、 POS機錢箱打不開時由收銀主管操作使用 。 煙酒柜鎖匙在營業(yè)時間內(nèi)由專柜營業(yè)員保管,營業(yè)結(jié)束后交由收銀主管放入保險柜保存。 鎖匙的保管遵循 “誰保管 , 誰負(fù)責(zé) ”的原則 , 對保管不善或遺失鎖匙而造成公司財產(chǎn)損失的 , 視情節(jié)嚴(yán)重給予保管人以處罰;鎖匙責(zé)任人調(diào)離崗位時應(yīng)全部更換鎖匙 。 證照 辦理 門店正常營業(yè)所須的各種執(zhí)照的辦理均由總經(jīng)理辦公室統(tǒng)一申請辦理。 營業(yè)人員所需各證件由各人自行辦理,若因無該類證件,導(dǎo)致相關(guān)部門扣留、罰款的個人,一切后果自負(fù)。 證照 保管 營業(yè)所須的各種執(zhí)照通常是懸掛在辦公室醒目的地方,健康證交給所在門店的收銀主管或文員保管,過期后需重新辦理,調(diào)崗或離職時方可取回。 證照 使用 需要使用各種證照原件辦理業(yè)務(wù)的,必須由經(jīng)手人辦理借用手續(xù)。 公司依據(jù)具體情況對遺失證照及時進(jìn)行申明作廢等處理通報。 第六章 店長考勤考紀(jì)管理要求 根據(jù) 《 員工手冊 》 第九章第二條“考勤考紀(jì)”要求,現(xiàn)對門店店長考勤考紀(jì)做如下管理要求: ? 公司實行指紋考勤制度。 ? 每天打卡以記錄出勤時間,未打卡且無離崗登記視為曠工; ? 應(yīng)準(zhǔn)時上下班,不得遲到、早退、脫崗、曠工、代班; ? 上班時間開始后 5分鐘后(含 5分鐘)到崗者視為遲到;上班時間結(jié)束前 5分鐘(含 5分鐘)離崗者視為早退,違者每次扣除本人當(dāng)月績效分值 3分; ? 月累計遲到、早退達(dá) 5次(含 5次),將視為較嚴(yán)重違紀(jì)一次; ? 遲到、早退一次時間達(dá) 30分鐘的,扣除本人當(dāng)月績效分值 5分; ? 未辦理離崗手續(xù)脫崗或遲到、早退一次時間達(dá)一個小時,視為曠工半天,曠工半天者,除扣除曠工半天的工資,同時扣除本人當(dāng)月績效分值 5分; ? 未辦理離崗手續(xù)脫崗或遲到、早退一次時間超過一個小時,視為曠工一天,曠工一天者,除扣除曠工一天的工資,扣本人當(dāng)月績效分值 10分。 管理要求 ? 1既無指紋考勤且又未填寫“離崗登記”,不得以外出公務(wù)等為理由,每次扣除本人當(dāng)月績效分值 5分; ? 1上、下班均無指紋考勤且又未填寫“離崗登記”,視為曠工半天; ? 1全天無指紋考勤且又未填寫“離崗登記”,視為曠工一天; ?
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