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正文內(nèi)容

店長(zhǎng)管理手冊(cè)(營(yíng)運(yùn)部10[1]2)-全文預(yù)覽

  

【正文】 配合與合作。我們跟隨一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者,就是希望他能創(chuàng)造一個(gè)環(huán)境,結(jié)合眾人的力量,營(yíng)造一個(gè)未來!正是這種凝聚力,在創(chuàng)造著人類的歷史。 ? 團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)該利用主要貢獻(xiàn)列表制定一份 任務(wù)明細(xì) ,言簡(jiǎn)意賅地陳述團(tuán)隊(duì)為哪些工作而存在。 ? 沒有良好的從業(yè)心態(tài)和 奉獻(xiàn)精神 ,就不會(huì)有團(tuán)隊(duì)精神。 ? 1假期超過三天(含三天),應(yīng)書面報(bào)營(yíng)運(yùn)部、人事部,經(jīng)總經(jīng)理審批后,視為有效 ? 假期。 ? 因公務(wù)需要外出,須經(jīng)營(yíng)運(yùn)部同意,并填寫“離崗登記”(營(yíng)運(yùn)部會(huì)不定時(shí)進(jìn)行核查,查實(shí)不實(shí)者,每次扣除本人當(dāng)月績(jī)效分值 10分,并且視為不誠(chéng)實(shí),公司將在年度干部競(jìng)聘時(shí)考慮不予續(xù)聘)。 證照管理責(zé)任 各種證照遵循 “ 誰掌管 , 誰負(fù)責(zé) ” 的原則 , 店面管理人員調(diào)離崗位時(shí)認(rèn)真做好交接工作 , 由于保管 、 鑒用不善或遺失而造成公司損失的 , 將 后果追究相關(guān)責(zé)任人的相應(yīng)責(zé)任 。 門店受到各監(jiān)督部門、市級(jí)以上的部門頒發(fā)的榮譽(yù)稱號(hào)、榮譽(yù)證書 (如 《 不經(jīng)銷假冒偽劣商品 》《 信譽(yù)好商店 》 扁牌等 ),應(yīng)懸掛于營(yíng)業(yè)場(chǎng)所醒目位置。辦妥后交由店面懸掛于辦公室內(nèi),需年審、變更、補(bǔ)辦時(shí)交回總經(jīng)理辦公室代辦。 鎖匙報(bào)失鎖匙保管責(zé)任 門店鎖匙丟失后應(yīng)立即上報(bào)店長(zhǎng),更換新的門鎖,嚴(yán)禁私自配備鑰匙。 保險(xiǎn)柜鎖匙由收銀主管保管 , 鎖匙不得配制 , 收銀主管應(yīng)經(jīng)常更換保險(xiǎn)柜密碼 , 收銀主管調(diào)崗 、 辭退時(shí) , 必須交回保險(xiǎn)柜鎖匙 , 同時(shí) , 新收銀主管應(yīng)及時(shí)更換保險(xiǎn)柜密碼 。 鎖匙保管 對(duì)店面的出、入口卷閘門鎖匙(大門及后區(qū)門),應(yīng)加裝兩套門鎖,鎖匙由店長(zhǎng)(值班經(jīng)理)與防損主管各持一套。 5 收銀員交接班 收銀是商品銷售的終端 , 可直接獲取商品信息 ( 商品停銷 、 電腦無商品信息 、 價(jià)格信息以及其他工作中存在的漏洞等 ) 、 顧客意見等 。 記錄每天來貨情況 ( 到貨率 、 缺貨率 、到貨數(shù)量 、 到貨質(zhì)量 ) 、 訂貨情況 、 商品銷售信息 ( 商品停銷 、供應(yīng)商退場(chǎng) 、 商品近期 、 商品退貨 、 商品異動(dòng)處理的填報(bào) 、 促銷信息等 ) 以及下一班需做重點(diǎn)事項(xiàng)等 。 人走燈滅 。 每天晨會(huì) 由店長(zhǎng)主持 , 每天早晨舉行 , 及時(shí)傳達(dá)公司信息 、 要求、 提出當(dāng)前工作的主要事項(xiàng) , 分派下期的工作目標(biāo) 。 人效與坪效的分析 1 當(dāng)月與上月的對(duì)比。司的電腦系統(tǒng)分析和整理各種銷售數(shù)據(jù) 3 誠(chéng) 實(shí) 品 德 誠(chéng)實(shí)可信,保守公司機(jī)密,不與他人勾結(jié)非法圖利,不索取賄賂,不假借公司名義在外招搖撞騙 4 各項(xiàng)規(guī)章制度 熟悉公司各項(xiàng)規(guī)章制度及各部室的業(yè)務(wù)流程,并在工作中認(rèn)真執(zhí)行 /運(yùn)用 5 組織管理能力 有效進(jìn)行時(shí)間管理,并善于擬定門店各項(xiàng)工作計(jì)劃,對(duì)預(yù)算費(fèi)用 進(jìn)行有效控制,完成公司下達(dá)的各種工作任務(wù) 6 溝 通 能 力 能與公司相關(guān)部門、門店之間、員工之間進(jìn)行有效溝通,激勵(lì)員工,促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作 7 指導(dǎo)員工能力 具備指導(dǎo)員工作業(yè),提升員工業(yè)績(jī),使其能力發(fā)揮最大潛力 8 處理抱怨能力 能迅速、合理地化解顧客、員工之間的各種抱怨,最大限度地減輕抱怨引出的負(fù)面影響,掌握賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)技術(shù)及顧客服務(wù)技巧 序 應(yīng)掌握技能 說 明 9 營(yíng)運(yùn)企劃能力 具備掌握經(jīng)營(yíng)策略、經(jīng)營(yíng)方式以及管理時(shí)間的能力 10 改善業(yè)務(wù)能力 具備不斷改善服務(wù)品質(zhì)、努力創(chuàng)新的能力 11 客觀判斷能力 具備對(duì)事物預(yù)見性能力,迅速掌握正確解決問題的方法 12 競(jìng) 爭(zhēng) 能 力 具備競(jìng)爭(zhēng)敏感性,了解周邊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)及相關(guān)信息,有應(yīng)對(duì)的辦法和手段 13 學(xué)習(xí)訓(xùn)練能力 具備學(xué)習(xí)、再學(xué)習(xí)及自我訓(xùn)練的能力,善于在工作中不斷提升 店長(zhǎng)不能有的品質(zhì) 序 說 明 1 越級(jí)匯報(bào),自作主張(指突發(fā)性的問題) 2 推卸責(zé)任,逃避責(zé)任 3 私下批評(píng)公司,抱怨公司現(xiàn)狀 4 不設(shè)立目標(biāo),不相信自己和手下員工可以創(chuàng)造突出業(yè)績(jī) 5 有功勞時(shí),獨(dú)自享受 6 不擅長(zhǎng)運(yùn)用店員的長(zhǎng)處,只看到店員的短處 7 不愿訓(xùn)練手下,不愿手下員工超越自己 8 對(duì)上級(jí)或公司,報(bào)喜不報(bào)憂專挑好聽的講 9 不愿嚴(yán)格管理店員,只想做老好人 第三章 店長(zhǎng)應(yīng)掌握的數(shù)據(jù) 一、店長(zhǎng) /助理應(yīng)了解的數(shù)據(jù) 范圍 數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)計(jì)算方法 銷售數(shù)據(jù) 營(yíng)業(yè)額 每日營(yíng)業(yè)額的累加 來客數(shù) 營(yíng)業(yè)額 /客單價(jià) 客單價(jià) 營(yíng)業(yè)額 /來客數(shù) 人效數(shù)據(jù) 人 效 銷售凈額 /員工人數(shù) 利潤(rùn) /周轉(zhuǎn)率 毛 利 率 毛利額 /銷售總額 損 耗 率 盤損額 /帳面應(yīng)有 商品周轉(zhuǎn)率 銷售凈額 /{(期初 +期末存貨 )/2} 范圍 數(shù)據(jù) 數(shù)據(jù)計(jì)算方法 收銀數(shù)據(jù) 收銀速度 銷售金額 /上機(jī)時(shí)間 誤 差 實(shí)收金額 應(yīng)收金額 誤算率 錯(cuò)誤金額天數(shù) /上機(jī)天數(shù) 賣場(chǎng)數(shù)據(jù) 坪效 銷售凈額 /營(yíng)業(yè)面積數(shù) 賣場(chǎng)使用率 賣場(chǎng)坪數(shù) /全場(chǎng)坪數(shù) 店長(zhǎng) /助理應(yīng)了解的數(shù)據(jù) 二、店長(zhǎng)應(yīng)分析的數(shù)據(jù) 項(xiàng) 目 內(nèi) 容 商品銷量分析 1 店長(zhǎng)每 /周月須對(duì)店面經(jīng)營(yíng)的商品的周 /月銷量,以及與上周 /月、去年同期銷量進(jìn)行對(duì)比并分析。 資產(chǎn)管理 :保證公司財(cái)產(chǎn)和設(shè)備的安全以及規(guī)范使用各類設(shè)備。 商品管理 : 1)掌握商品進(jìn)、銷、存狀況及贈(zèng)品的管理,負(fù)責(zé)控制商品和贈(zèng)品的丟失和損耗,有采取相應(yīng)措施加強(qiáng)管理的責(zé)任; 2)店長(zhǎng)還須根據(jù)門店所處商圈狀況、客流趨向、消費(fèi)習(xí)性等因素對(duì)門店進(jìn)行小范圍的商品結(jié)構(gòu)調(diào)整,并重新配置商品陳列,同時(shí),在配置時(shí)務(wù)必注意商品的關(guān)聯(lián)性陳列,以免商品結(jié)構(gòu)脫節(jié)。金 華 聯(lián) 店 長(zhǎng) 管 理 手 冊(cè) 營(yíng) 運(yùn) 部 2023年 9月 目 錄 第一章 . 店長(zhǎng)角色與職責(zé) 第二章 . 店長(zhǎng)應(yīng)具備的技能 第三章 . 店長(zhǎng)應(yīng)掌握的數(shù)據(jù) 第四章 . 店長(zhǎng)工作流程 第五章 . 店長(zhǎng)日常管理事項(xiàng) 第六章 . 店長(zhǎng)考勤考紀(jì)管理規(guī)定 第七章 . 店長(zhǎng)如何帶好團(tuán)隊(duì) 第一章 店長(zhǎng)的角色與職責(zé) 一、店長(zhǎng)角色 門店的代表者 : 店長(zhǎng)對(duì)外代表門店的形象,對(duì)門店的行為負(fù)全部責(zé)任,同時(shí)代表門店處理與顧客、與社會(huì)各界的公共關(guān)系 部屬的教導(dǎo)者: 店長(zhǎng)有做好員工思想工作,傳授員工業(yè)務(wù)知識(shí),提高員工業(yè)務(wù)水平
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